“多少？你說那兩隻雞賣出多少錢？”
顧熙撓撓耳朵說：“奶奶，你的聲音能稍微小些嗎，我的耳朵都快被您震聾了，如果雙胞胎在這裡，準保被您給嚇哭。”
吳氏連忙瞪她：“你別打岔，快說那兩隻雞賣出了多少錢。”
顧熙無奈道：“奶奶您不都聽清楚了麼，一千兩，那兩隻雞賣出了一千兩，銀票都放在您手邊的盒子裡了。”
“一千……”吳氏意識到不對，立馬壓低聲音問：“一千兩，真有這麼多？哎喲，發財了發財了。”
說著話時她就伸手開啟盒子，小心捧出裡面的銀票，她雖不認識字，但此時捧著銀票也看得起勁兒。
“也不知是哪個冤大頭，竟花這麼多錢買兩隻雞，我看那雞仔除了顏色好看一些也沒其他特別的地方啊，難不成吃了可以長生不老？”
顧熙笑著說：“它除了好看一無是處，有錢人不就圖個稀奇麼，只要能賣錢咱管那麼多幹啥。”
吳氏點頭贊同道：“是，咱只管收錢就好，咱家還有好幾只雞，我只恨不得那冤大頭還多一些呢，這樣我還能再進幾千兩銀子，興許比你種辣椒賺得還多。”
早先前就說好，辣椒地的收成歸熙丫頭，錦雞的收入歸她，所以吳氏雖沒養雞，這一兩千卻是要落入她的口袋的。
這可真是得隴望蜀，為了避免老太太期望過高，顧熙提前給她打預防針：“奶奶，山上那幾隻雞您就別惦記了，雖說還有八隻雞，但其中有六只是母雞，灰不熘秋的，除了尾巴比較長，其他跟咱家養的母雞沒什麼區別。”
“還有兩隻公雞我打算留著做種，看明年能不能孵出一些小雞仔來。”
見丫頭有成算，吳氏很是高興，她笑著說：“不急不急，我等著雞生蛋蛋生雞，明年再接著給我賺錢，興許明年這勞什子美食節上我還能再賺賺個一千兩呢。”
其實不賺也沒事，到手的一千兩已經比之前預想的三百六十兩要多多了，不過這喪氣話是不能說出來的。
畢竟誰能嫌錢多呢，她家不僅有個會花錢的丫頭，現在還多了兩個孫子，以後讀書娶媳婦這都是錢吶。
現在自家有八口人，還有買來的五個人，裡外加起來有十三口人，一天吃糧食都得吃二十多斤，如果不趕緊想個賺錢的法子，那可不就是老祖宗說的坐吃山空麼。
眼看著吳氏從笑容滿面轉變為愁雲慘澹，顧熙詫異問道這是怎麼了。
吳氏便將心裡的擔憂跟孫女說了，現在家裡基本就是孫女做主，賺錢一事上她又格外有想法，所以這事兒肯定還得聽她的。
顧熙想著這都已經冬月間了，能做的事情實在不多，不過奶奶的擔憂也不是沒有道理。
等她爺爺回來，想到後院的辣椒地，肯定也得為賺錢的事情憂心，他現在正是養傷的時候，可不能為這等繁雜事情操心。
“奶奶，您容我想想。”顧熙把這個擔子接了過來：“我爭取想個活計，能幹到明年開春二月間。”
“再過半個多月就是年關，肯定有那些被逼債的人想要賣田地，到時候咱們不管遠近，先買個幾十畝地，也不用自己種，就近佃出去就是，這就夠咱家的開支了，您和爺爺閒著沒事就去各處田地巡查。”
“我現在手頭也想了個新生意，只待跟齊掌櫃商量一下便可以開始，所以您很是不必為這些事操心。”
聽孫女這一通安排下來，吳氏真是一點也不擔心了，由近及遠，方方面面都安排到位了，不過她強調：“到時候找到了要賣田的人你可得跟我說，這是家裡的田，得由我來掏錢。”
她現在手裡不僅有剛剛得的一千兩銀票，之前顧熙零散給她的錢也還沒花完，粗粗算起來有四百多兩，大小也有些資產了呢。
顧熙大概能算出吳氏手裡有多少錢，所以這些小錢便也不跟她搶，畢竟女人都是有一些購物欲在身上的，適當的時候還得讓她們感受一下花錢的快樂。
既然接下了任務，顧熙便開始絞盡腦汁的想辦法，最後還是在廚房找到了靈感。
記得前世的小時候在外婆家住時，每到這時候就要開始殺年豬，燻臘肉做香腸了。
而在林山縣雖然也會燻臘肉，但純粹就是為了把自家吃不完的肉想個辦法儲存下來留待第二年吃，毫無口感可言；至於香腸那更是沒有。
顧熙決定這個冬天自家就做臘肉香腸，到時候哪怕賣不出去也還能留著自己吃，香腸製作的時間不過十天，到時候可以問問齊掌櫃要不要，再決定製作的數量。
於是顧熙當下便找了一家豬頭鋪子，定了一整頭豬肉帶回家去。
在路上顧熙很是回憶了一番臘肉的製作過程，得先用鹽、胡椒、五香粉醃製五到七天，接著掛在火堂上方用煙燻制，為了保證口感，這燻肉的煙火也很有考究，火苗不宜過大，熏製的次數也得跟自然飲食取暖的頻次相當，保持日燻烘夜晾露。
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熏製的原料也有講究，最好用硬木，且可用松果、茶殼、橘皮等材料製造煙霧。
熏製的時間大概在三十天到六十天，等熏製好後這樣的臘肉口感便是肥而不膩，瘦而不柴，入口有果香味，最是好吃不過，配她春日晾曬的蕨菜一起炒了吃，可說是一絕。
到家之後沒有看到阿墨的人，顧熙便猜到他是去山上了。
她先去新房子檢視了一番，已經只剩下幾個人在補院子裡的石板路，看來今天就能完工，接下來就只等她爺爺和她爹回來便可以搬家了。
顧熙叫了在廚房打掃衛生的劉氏過來，跟她結清了這些天的報酬：“二伯母，今天我家的房子便徹底完工了，明天您便不用再來，就趁現在我把您家的工錢給結了吧。”
“八月十九您來我家後院幫忙，到十月下旬結束，我便算您兩個半月。”
吳氏連忙擺手說：“熙丫頭，你按兩個月的時間算就好，十月後面那些天我們確實沒有幹什麼活，你能照顧我們，我們很感激，但真的不能佔你便宜。”