顧青黛扒著手指出主意:“看著那一家人穿的不簡單,肯定是什麼大富大貴的人物,咱們是不是可以給他們準備些沒見過的大菜。什麼佛跳牆,一品鍋,好徹底的把這家人做成咱們的常客?”
顧眠搖搖頭:“你也說了,這一家人都是大富大貴的,什麼樣的好菜沒有見過。而且你不要偏離了主題,咱們百味樓是做什麼菜的,今天給人家做了佛跳牆,難不成以後百味樓就賣這些高階菜了?要做就做咱們百味樓的特色!”
等顧眠把菜端上來時,景家夫妻,就連景白都愣住了。
“這籤子串著的是什麼呀?”景白拿起一個五花肉串。
五花肉串是剛剛烤好的,上面還滋滋的冒著油花。刷著濃香的醬料,肉串上灑滿了芝麻,還有花生碎,醬香混合著油香,濃郁醇厚讓人忍不住吞口水。
“這個東西叫燒烤。”
說完,顧眠再端出了三碗冷麵。
冷麵裡面還浮動著冰渣,跟五花肉串一冷一熱,一個酸爽,一個葷香。
原本景夫人還覺得這些東西有些怠慢了,可是一想人家百味樓就是做這個的,看到這些東西,更是忍不住食指大動。
她拿起筷,吸溜了一口冷麵。
冰涼的味道在口中緩解了夏日的燥熱,冷麵爽滑彈牙,帶有些許的嚼勁,其中,還能吃到些許的花生碎跟黃瓜絲。
黃瓜絲清爽無比,再配合著湯汁和冷麵,清涼透心。喝一口麵湯,那涼涼的感覺直達五臟肺腑,整個燥熱都揮散而去。
其中,顧眠還放了些魚丸。
魚丸的滋味鮮美,滑嫩有韌性。
攪拌了之後,冷麵裡面夾雜著黃瓜絲和雞蛋絲,滋味無窮無盡,口感豐富無比。再喝一口麵湯,更是酸爽透心。
景夫人連連點頭,用手肘碰了碰身邊的人。
景老爺也有些忍耐不住了,但是他對於這種酸爽的東西沒有太大的感覺,而是看著那滋滋冒油的五花肉,有些蠢蠢欲動。
拿起一串,咬在口中。
先是肥油在口中爆開,葷香瞬間充斥了整個味蕾。
這時候,景老爺也喝了一口冷麵的湯,涼爽的味道,讓人胃口大開,再咬下幾塊肥瘦相間的五花肉,越吃越停不下來。
不得不說,他剛開始的時候是有些嫌棄的:這是些啥呀,是給人吃的嗎?
可是試了之後,才知道是別樣的美味。
做人呀,還是不能以貌取菜!
顧眠看著他們吃的開心,便吩咐了下面的人,把剩下的串都給端上來。
剩下的除了羊肉串,還有雞胸肉片做成的肉串,加上一些烤的蔬菜。
這一家人,吃的連連點頭。
因為是坐在正堂,而且百味樓還沒有開張,沒有正式開始營業,便只有他們一家人像是包了店一樣。
外面的人偶爾探進頭來,看見裡面一家人吃的熱火朝天,桌上又擺著那麼多稀奇的東西,都忍不住進店來問一問。
可是,全部都讓史師傅以還沒有營業為由,給擋了回去。
“娘,怎麼樣?”景白擦試著嘴角,看著桌子上堆成了小山的籤子。
景夫人還沒有開口,景老爺就道:“這真的是顧眠做的嗎,這滋味真是好,比早年之間,在山野裡隨便烤的野兔,野雞香多了。這省城裡面也沒有人做這樣的菜,這店要是開起來,絕對能夠稱霸省城。”
景夫人吃了一頓,算是徹底被顧眠的手藝給征服了。
這樣的兒媳要是娶回家裡面去,那多好呀。
“從今天開始,娘會讓帳房給你支兩倍的錢。”
景白都愣了:“為什麼?”
“你追求人家小姑娘,難不成只是口頭上哄一哄?可別給我丟人,人家把姑娘教的這麼好,又做的一手好菜,你若是不砸金砸銀,人家怎麼看得上?”
景夫人狠狠地暼了一眼自己兒子,對於顧眠,他們是喜歡的,但是顧眠能不能喜歡他們,就看自己生的兒子能不能爭口氣。
這會,顧眠過來了。
一家人瞬間收斂了神色,笑著看向了顧眠。
“這菜看上去不齊,不是頂天了的做法,可是吃上去味道極其好!是我們從沒吃過的新鮮美味!尤其是這個……冷麵,不知百味樓什麼時候徹底開業,我們也好帶著人過來看看。”
景老爺指了指面前的碗。
看著湯都已經被喝完的幾個碗,顧眠臉上的笑意更加的濃厚,她是個做廚的人,最喜歡看到的就是客人把自己做的菜給吃乾淨。
“就在這個月,只是我們百味樓的店門比較多,只能慢慢的開。我們準備把整條街都給盤下來,每一樣吃的,佔一個店。我們百味樓不只是有這些吃的,所謂百味樓,便是有百樣味道。”
景老爺眉頭一挑:“你家的口氣還蠻大,我倒是有些期待,能做出個什麼樣來。”
說著,他們笑著遞給了顧眠銀子。
看著顧眠那端正大方的樣子,景家夫妻是越發喜歡了。
回去的馬車上,景夫人還拉著景白的手:“這個小姑娘呀,一看就是有本事的,你可千萬不能怠慢人家,更不能隨便。說話做事的時候過過腦子,至於霍衡,你們都是同窗,有他幫你娘更放心。”
景白的臉瞬間就垮了,就是因為有霍衡,他才更加艱難好嗎?
這一切,顧眠並不知情。
剛收拾完了桌子,霍衡才過來。
手裡提著兩串荔枝,隨意地伸出手去遞給顧眠。
“荔枝!”顧青黛衝過來,直接搶了過去:“肉不能吃,水果總可以吧?”
顧眠想說這玩意兒的熱量更高。
可是顧青黛已經用嘴啃了,她今天著實跟著自己累了不少,也就沒說什麼了。
霍衡無聲的嘆了一聲:“這荔枝就這麼一點,還是先生送的。”
顧眠笑著撿起地上護著荔枝的枝葉,忽然就覺得有些不對勁。
“這個枝葉……也是你們先上給的?”
霍衡道:“是在書院的後山找到的,我怕拿著回來讓荔枝爛掉,便特意的編織了,帶著回來的。”
“快帶我去找!”