小籠包跟肉夾饃，對於顧眠來說，不是第一次做了，已經不稀奇了。
顧眠包了一個三十六褶的小籠包，叫老史跟老蔡照著來。
老史看著顧眠嫻熟的手法，有些心驚。
等她開始顛勺，麻婆豆腐出鍋時，他吃了一口，臉上忽然就掛不住了。
就這種手藝，他實在是追不上。
“試菜！”等魚香肉絲也出鍋時，大家什麼都不幹了，紛紛圍了上來，準備試試魚香肉絲的味道。
“我來我來！”
幾個夥計紛紛舉手。
顧青黛扔下麻布，衝了過去，攔在了顧眠跟前，狠狠地朝著其他幾個人瞪了一眼：輪得到你們嗎？
“顧眠，我來試試吧！”
顧眠放在碗裡面，分了他們每個人一點。
尤其是兩個廚子，也必須得吃，這樣才能記得住味道。
看著顏色鮮紅，被濃稠芡汁包裹的魚香肉絲。
肉絲兒粗細均勻，蔥絲，胡蘿蔔絲，木耳絲，交纏在一起，上面還掛著還有細小的鹹菜小丁，酸甜鹹香的味道，聞一聞就叫人胃口大開，且色澤透亮，賣相極好。
顧青黛捨不得吃，轉頭問正在擦手的顧眠：“餓了，想要一碗米飯搭配著吃。”
顧眠嗔怪地看了她一眼：“現在哪有米飯，饞就饞了，說什麼餓不餓的！你出門還吃了兩塊蛋糕呢！”
顧青黛委屈巴巴地轉過身去，吃了一口魚香肉絲。
“唔！這個魚香肉絲，口感層次多樣，酸甜鹹香，裡面的配菜多樣，肉絲滑嫩，木耳爽脆，胡蘿蔔絲鮮甜，加上鹹菜粒脆口酸爽，要是有米飯，我能吃十碗！”
好菜配米飯，這也許是顧青黛對好吃最大的褒獎了。
其他人也想要來一碗米飯，可惜這不是他們的店。
老史悻悻地看著顧眠，還問：“那辣味是從哪裡弄出來的？”
顧眠屈指敲了敲裝著扶留藤果熬製出的辣油：“這個就是辣油的罈子，沒有的話我回去做。這是米飯，不外傳。”
一個菜能夠叫很多人知道。
但是特別的醬料，調料，那自家得守得死死的，不外傳。
老史瞭然地點了點頭，有些洩氣。
“我看你的這個手法，像是學了十幾年的樣子……”
顧眠擺擺手：“唉，做菜嘛，不是有手就行了嗎？好了，你們準備吧，我去寫買個菜的定價。”
店面正在修整的部分，已經叫顧眠他們收拾好了，用一塊布簾隔絕了起來。
等王師傅來，就讓他們在簾子後面幹活，也不打擾店裡面的客人。
東邊的朝陽點著天空快速的亮了起來。
小鎮上的攤販已經擺好了攤子，熱氣騰騰的食物跟一陣陣的吆喝聲，一起被風帶遠了去。
街上的店鋪老闆們，都想要看看顧眠她們今天怎麼辦。
這站在門口一看，裡面整齊有序。
跑堂的步堂拿著號牌叫著好，那佔了位置客人，就過來端。
也沒有排隊的，裡面的桌子是大長桌，大長凳，大家挨著坐，根本不需要排隊，還能坐下聊天。
孫二娘氣得咬牙，罵罵咧咧的轉身回去。
“這一條街，就數咱們百味樓的生意最好。還沒有開張呢，店裡就坐滿人了！”顧眠自嘻嘻的看著自家老孃收錢收的手軟。
李淑蘭忍不住抱怨道：“不行，再找個賬房，眠眠，你去寫告示，叫懂這個的過來收賬。”
顧眠這就轉身跑了去寫告示。
對比與連招牌都沒有的百味樓，食為天慘淡的連只蒼蠅都沒有。
看著熱鬧的連下腳的地方都沒有的隔壁，客人吃飯，都要叫號自己端的，孫二娘氣不打一處來。
“你去想個辦法，把老史給叫來！”
孫二娘抓住夥計的手腕，陰沉沉的吩咐。
老史這邊忙的脫不開身，之前他在食為天的時候，都沒有這麼腳不沾地過。
硬是等到人都走了一波，他才得以出去方便一下。
這不，就叫孫二娘那邊派來的人給找到了。
小巷子裡，孫二娘臉色陰鷙的看著老史：“怎麼樣，學到沒有？”
老史早就不想要給孫二娘幹了，給的少還喜歡壓迫人。
這會兒他敷衍道：“那料都是他們自己配置好的，端來給我包，再等我幾天。”
“沒用的東西，那要我等到什麼時候？”孫二娘不耐煩的交給了老史一包藥：“你把這個藥加他們的菜裡面，不用太多，每次一點點就夠了。用完了之後，再找我拿。”
老史心中一驚：“這是什麼？”
孫二娘塞在老史的手裡：“這沒有毒，只是吃多了會讓人上癮。之前咱們的菜裡面也加過，你忘了？好好辦，辦好了之後，等弄垮了他們家，你回來，我給你每個月漲到三錢！”
老史心中厭惡又嫌棄，人家百味樓給的不比她多多了？
“行！”
他接過了藥，目送著孫二娘離開。
而出門偷懶的顧青黛，把這一切，看的清清楚楚。
她為了邀功，直接跑去跟顧眠說了。
“當真？”顧眠看著顧青黛。
顧青黛重重點頭：“我用你的命發誓！”
顧眠一臉無語：“我謝謝你嘞！”
“先不要聲張，你注意著老史，看他會不會放。若是放了，我們就直接拿著他去見官，到時候連食為天一起收拾。有天香樓坐鎮，咱們百味樓誰也不怕。”
顧眠開始明白什麼叫“背靠大樹好乘涼”了。
所以，還決定玩一處將計就計！
店裡面的客人絡繹不絕，四文錢的麻婆豆腐蓋飯，六文錢的魚香肉絲蓋飯，有些男客人，吃完了小籠包不過癮，大早上的就吃了一份蓋飯。
這東西畢竟新鮮，吸引了不少人。
就連那些學子們，大早上的也跑了進來。
“顧眠！”
為首的沈庭柏原本是想要來看看這個店怎樣了，沒想到他們連招牌都沒掛，就已經開始營業了，而且客流量比天香樓還多。
這一進來，連個落腳的地方都沒有，菜都是客人，自己過來端的，簡直驚掉了他的下巴。
“沒想到你這生意做的這麼好，看來我跟你的那個契文籤對了！”
顧眠道：“來也來了，坐下來我請你吃一頓。”
沈庭柏嘴上說著不好意思，臉皮可厚了，話音一轉就道：“書院快敲鈴了，等會兒到了飯點，你能不能直接給我送過來？”
顧眠：“……”
沈庭柏才說完，跟在他身後的那幾個學子也紛紛舉手：“也給我們來一份，就要那個蓋飯！”
顧眠萬萬沒想到，她居然在古代開啟了她的外賣生涯。