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第23章 清朝農家樂

淑慧到了莊子後,發現天色還算早,便起了意先把自己要住一段時間的地方逛一圈。零點看書

那拉家在小湯山的莊子並不大,附帶的宅子不過也是三進的宅子,青磚灰瓦,厚實木門,看著倒是樸實不華。

宅子裡面也不算多精緻,前院略大,有正廳側廳,左邊還有個小小的練武場,從右邊門進去,過一道穿堂有個小花園,花園裡還有一口井,種了許多柳樹。

穿過花園則是二院,左邊三間廂房是書房客房,中間五間正房,右邊廂房後面靠牆還有兩間耳房,作為廚房使用。

二院的後面還有三間屋子,與兩側抄手遊廊相連,裡面就是淑慧念念不忘的溫泉了,屋前屋後還種了不少桃李,如今花早已經謝了,倒是有小小的桃子李子掛在樹上。

後院則乏善可陳,一片十幾間低矮庫房,因為這個宅子和莊子連著,現今依舊收著不少糧食,還有乾菜醬菜,以及風雞風鴨之類的臘味。庫房後面和院牆之間還有一畝多一點的空地,如今是看守宅子的家人種著菜,青青綠綠的也十分可人。

康姨娘沒進府當丫鬟前也在莊子裡種過地,此時看著這一片菜地也來了興致,把些瓜果蔬菜指給淑慧看,又親自摘了兩個嫩絲瓜,說要下廚炒個絲瓜炒蛋。

這逛了一圈後,淑慧也累了,天色也不早了,便回房休息,順便叫下人把飯擺上來。因就淑慧一個人過來,便在正房住著,康姨娘則是選了西廂,說愛那邊那幾株柳樹,她的身份在那裡,住正房也不合適。

因淑慧到了後,廚房裡就開始備飯,淑慧吩咐下去後不過一會兒,飯菜就端了上來。

因為淑慧沒帶廚子過來,用的還是宅子原本備著的全灶,這位並不是正經廚子,做出來的菜是鄉村風味十足,分量也十足。

大盆的小雞燉蘑菇,紅燒的整條鯉魚,一大海碗醬香茄子,還有豆角燉五花肉,冬瓜排骨湯,清炒小白菜,蒜蓉油麥菜,刀拍黃瓜,再加上康姨娘親自下廚炒的絲瓜炒蛋,莊子裡自制的醬蘿蔔,也擺了滿滿一張八仙桌。

淑慧一看就樂了,這菜色,和某次她去農家樂玩的菜色好像啊,也是,自己這也算是大清版的農家樂了,只是莊子是自己家的而已。

那拉家規矩挺大,康姨娘往常是沒資格坐著吃飯的,不過此時只有淑慧和她兩個,淑慧雖然是正經主子,可是康姨娘畢竟算是半個長輩,倒也不必那麼講究了,而且讓人一個年過四十的阿姨站著伺候她吃飯,淑慧那飯也沒法吃了。

不過康姨娘還是意思一下布了一下菜,安置了一下碗筷,方才坐下。

莊子的餐具也不比京中精緻,不過是尋常白瓷青瓷罷了,而且碗也比淑慧常用的碗大了那麼一圈。淑慧的貼身丫環小桃是在京里長的,原本就有些看不上這些菜色,此時看著這些餐具,更覺得不屑了。

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一面給淑慧盛湯,小桃一面輕聲嘟囔道,“小姐可真是吃苦了,這些菜可真不怎麼上不了檯面。”

她這話一說出口來,原本就在莊子裡伺候的丫環婆子臉色就不太好,康姨娘因為親自炒了個菜,臉色也有些尷尬。

淑慧又不是真正嬌養的不知道人間疾苦的大小姐,聽著這話也有些刺耳,訓斥了小桃兩句,“這話是怎麼說的!雞魚肉蛋都有,這叫吃苦,我竟不知道什麼是享福了。說實話,連宮裡也不過那些菜色罷了,只是精緻些。”

這倒是真的,康熙不是個奢靡的皇帝,日常用膳也只是四菜一湯或者六菜一湯,淑慧在幾個嬪妃處也被留過飯,飯菜滋味自然是美的,但也不是真就多精巧了。也不是有多少山珍海味,還是家常菜色居多,不過是比外面做的精細,說用裡脊肉,絕不用後腿肉。

然而這些丫環下人卻不知道,還以為淑慧只是藉此訓斥小桃,不過對淑慧的印象卻好了不少……誰喜歡伺候個愛挑剔的主子啊。

另一邊的康姨娘因淑慧訓斥了小桃,頗覺得面上有光,打了個圓場,又給淑慧夾了一塊雞腿肉,“好了,趕快吃飯吧,再不吃就涼了。”

說實話,淑慧倒真是餓了,她早上吃的東西又在路上因為暈車全吐了出去,中午也只是灌了點水,這會兒緩過來後,肚子早就咕咕叫了,於是夾起那塊雞腿肉,先塞進口裡。

然後她的眼睛就亮了,很美味啊。

清朝的雞鴨魚肉,蔬菜水果可都沒打什麼農藥,也沒喂什麼添加劑,味道自然好。

比方說,小雞燉蘑菇裡面的小雞吃蟲子草籽的野生土雞,一隻才一斤沉左右,肉質細嫩柔滑,蘑菇則是山上的野生蘑菇,鮮美異常,柴鍋土雞,不說比宮裡的菜色,至少比那拉府裡的更好吃些。

排骨五花肉因為莊子裡自己養的土豬,其香味不是後世那種三個月就出欄的速成肉豬所能比的,而幾樣青菜因為是新鮮採摘,味道也極好。

只有鯉魚因為廚子的水平一般,也沒有餵養在清水裡足夠長時間,略帶一點點土腥味,不過野生鯉魚肉質細嫩鮮美,也足以彌補這一遺憾了。

再加上現在身邊沒有什麼威脅,只有個康姨娘,還是個拿不了主意的,淑慧這一頓飯吃的十分安心,足添了兩次飯,方才罷休。

不僅是她,康姨娘自己也吃了不少,相較平日那小碗飯,差不多多吃了一倍。

兩人都吃撐了,於是只好在園子裡散了一會步。看著天上半彎的月牙,康姨娘猶豫了一下,問道。

“三姑娘,今天白天的事情,不要緊吧?要不還是暫時讓他們在莊子裡呆著,等著太太派人來處理吧。”

淑慧白天遇上不長眼的紈絝這件事,當時雖然也算是處理好了,但是還是有必要封口的,傳出去了淑慧的名聲肯定受影響,尤其還在選秀的節骨眼上,還不知道被傳成什麼樣呢。

因到了小湯山,天色已經晚了,護送淑慧來莊子的人就沒有回去,淑慧本來也沒多想,下了封口令後,明天就讓他們回京城了。

不想康姨娘卻提出了異議,淑慧看了一眼康姨娘,有些奇怪這個沉默的姨娘怎麼突然提出這樣的提議了。

康姨娘也不傻,看著淑慧猶豫的眼神,還是說了自己如此擔憂的原因,“老爺的庶妹,當時就因為一些流言,原本看好的親事沒成不說,還被迫遠嫁,年紀輕輕就死了……三姑娘您現在這樣不上不下的,正是要謹慎的時候啊。萬一被有心人傳到宮裡,選秀還沒結束,撂牌子還好說,要是胡亂指了人怎麼辦?“

一席話說的淑慧悚然而驚,她原本還沒有這樣的意識,但是今天路上碰著了這一群清朝的紈絝,如果被指婚了個那樣的,日子也不好過啊!