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(295)東坡蜜酒

賈源嚇得一激靈,叫道:“靠,不是吧?哥又沒非禮他的女人,幹嘛閹掉我?”

他們兩個說話的時候,韓子御給林半妝打去電話:“喂,半妝姐,我是子御,你在哪兒?”

電話那頭響起林半妝慵懶優雅的聲音:“我在外面!小御,聽宸雪說你們幾個在g市,什麼時候來的?”

“呵呵,我和曉波整個下午都在‘京嵐大學’‘世紀館’看傅宸雪拜師,誰知拜師儀式沒結束那小子就跑得無影無蹤——半妝姐,他和你在一起嗎?”

“嗯,宸雪就在我旁邊……我們這會兒在小雪家,‘香江路’39號,你們要過來嗎?”

“好的,謝謝半妝姐!”

林半妝笑道:“臭小子,跟姐還客氣什麼?剛才宸雪還在唸叨你們幾個呢!過來吧——嚐嚐阿姨親手做的‘東坡羹’,還有‘東坡蜜酒’,恐怕你們都沒有喝過吧?”

結束通話電話,林半妝端起桌子上的“東坡蜜酒”,淺嘗一口,嘖嘖讚歎道:“阿姨,這酒是怎麼釀出來的?澄碧香醇,甘美芬芳,幾乎趕得上傳說中的‘猴兒酒’呢!”聽到這話,傅宸雪和林淺雪相視而笑,周韻也是第一次喝到這種酒,不禁頻頻點頭。

林媽媽笑道:“我哪會釀什麼酒?不過都是老輩傳下來的土法子罷了。你們要真是喜歡,我就講給你們聽——”說到這裡,她拍開罈子上的封泥,笑道:“比如這壇酒吧,要用四斤蜂蜜,煉熟,加入白開水恰好一罈。攪勻,再將二兩好面曲和一兩半咱們當地的白酒餅子曲搗碎,用生絹包起來,與蜂蜜汁一起裝入罈子裡密封好。暑天要冷裝,天氣稍涼時要溫裝,天冷時要熱裝。裝壇後一兩天,蜜汁發酵呈現沸騰狀態,再過幾天,沸騰狀態就會停止,等酒色變得清亮瑩潤就可以飲用。這時釀出來的酒帶有濃厚的蜂蜜味道,如果再澄清半個月左右,就會變成你們現在喝的‘東坡蜜酒’。”

林半妝笑道:“程式倒不複雜,但真要讓我來釀,肯定會頭疼死——阿姨,要不以後你就為我們專釀‘東坡蜜酒’吧?喝過這樣的酒,要是幾天不沾唇,恐怕會饞呢!”

大家都笑起來,林淺雪說道:“這‘東坡蜜酒’其實並非蘇東坡的首創,據說是一個姓楊的道士送給他的釀酒古方,為此,蘇東坡還寫過《蜜酒歌》答謝楊道士呢——”

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“真的?”林半妝和周韻不約而同抬起來頭,問道:“他是怎麼寫的?你說來聽聽——”

“這個——”林淺雪一下子漲紅臉孔,不好意思道:“我也是知道而已,但不會背誦。宸雪哥哥,你聽說過《蜜酒歌》嗎?要不你來說吧!”

看到大家都把目光投向他,傅宸雪習慣性地揉揉鼻子,向林淺雪小小地“威脅”一下,笑道:“我也只是偶爾看過,不一定能記全——”說到這裡,他直起身子,手指有節奏地敲擊著桌子,朗聲吟誦道:

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