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第231章 私房菜

林凡聽了也是詫異不已,這個看似極為普通的酒原來大有文章。

“今天要不是你,這酒我都想了好些年了,都喝不上。”桑老說道:“這老家夥,平生嗜愛就是藏酒,他家還有一罐女兒紅,那更是極品中的極品。”

“去去去,別想著我的女兒紅,都說了,那是要等我女兒結婚的時候才能動土的。”陳應龍說道。

“女兒紅?”這個名字林凡只在電視裡面聽過,還真的沒有喝過。

“這女兒紅你肯定也是聽過的,現在成了一種品牌了,而在以前,女兒紅是父親在女兒出生的時候親自釀造的,然後埋在地下,等著女兒出嫁時候才挖出來,陳老頭還有個身份是釀酒大師,釀出來的酒能差麼,那酒罐和這個一樣是陶罐。”

桑老指著桌上的酒罐,然後繼續說道:“更要命的是,這傢伙會定時在埋酒的地方定期的撒酒,以保證埋酒的地方的土質是含了酒的,可想而知這個酒肯定非常好喝。”

“呵呵,在好喝也沒你的份,按規矩之後我女兒和女婿能喝。”陳應龍頗為得意的說道。

很快上了第一道菜,是一道魚,魚的品相非常的好,而且味道更是香氣撲鼻。

“菜上了,趕緊開酒吧。”桑老已經等不及了。

陳應龍將酒罐開啟,酒罐用蠟封住了口子,將蠟全部剔掉才開啟,剛一開啟,一股醇香的酒氣傳來,竟然有一種沁人心脾的感覺。

給沒人倒了一點,然後開始動筷子,林凡夾了一塊魚肉放在嘴中,頓時覺得有一種心曠神怡的感覺,自己還沒有吃過這麼好吃的魚肉。

“這是什麼魚,這麼好吃?”林凡不由的問道。

“這是鯉魚。”桑老說道。

“鯉魚?我吃過鯉魚啊,這鯉魚的肉也沒有這麼嫩的啊?”林凡從小到大吃的鯉魚也不少了,沒有過這麼好吃的。

“這道菜叫西湖醉鯉,是西湖野生的鯉魚,製作之前,需要放在清水中幾日,不予餵食,等腹中雜物全部排清,然後放在低度數的酒中養上一日,此時魚喝了酒水之後,再拿來烹食,肉質細嫩鮮美。”陳應龍說道。

“難怪這麼好吃。”林凡點頭說道。

“來,喝一杯。”桑老說道。

端起小碗盅,喝了一口陳應龍帶來的美酒,這酒不似清水一般,有一點微微泛黃,但是入口的口感確實不錯,就連林凡這樣不喝酒的人,都覺得口感甘醇。

接下來又上了好幾道菜,這些菜都是大有文章。

“這道牛肉片可不是普通的牛肉,這種牛長至七個月大,然後殺了,取了牛身上二十四處最為鮮嫩的肉,每一處的肉的火候和製作過程都不同,每一快都要單獨製作。”陳應龍對這裡的菜顯得非常的熟悉。

“蘇海市居然這麼厲害的廚師?”林凡說道。

“這家的廚師姓耿,人稱耿灶頭,祖上原本是皇宮裡面的御廚,這種掌勺的功夫也是祖上傳下來的,一般人就算有這些材料,也燒不出這樣的味道。”陳應龍說道。

“那這一桌菜一定很貴吧。”林凡問道。

“若是以往,這一桌菜起碼也要近十萬塊,但是今天比較特別,免費的。”陳應龍說道。

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“免費的?”林凡納悶了,這麼好的菜,這麼回事免費的,而且跟今天有什麼關係?

“主要是因為你。”桑老說道。

“因為我?”林凡更納悶了,自己跟這家人既不認識,又不是親戚,怎麼就跟自己扯上關係了。