什麼才是成功？
擁有富可敵國的財富還是坐擁天下的權利？
這些，對一個普通人來說都太遙遠了。放眼芸芸眾生，還是老百姓居多。不管是坐在豪華辦公樓裡的白領，還是小有成就的個體戶，不管是辛勤工作的藍領，還是面朝黃土背朝天農民，都是普通人，過的都是平淡的生活。
安居樂業，妻賢子孝，不缺食少穿，一家人健健康康快快樂樂是最大的幸福。不管是富豪還是老百姓，都為這個目標活著，只不過錢多錢少而已。
如果一定要上升一個高度的話，那麼物質生活滿足之後人的精神境界自然上升，社會責任感也會隨之增強。
任何精神建設都建立在物質建設的基礎上。
說白了老百姓希望過上有錢人的日子，有錢人希望能過幾天老百姓的日子，這在飯店上就能體現出來。老百姓沒那些錢，平常日子吃的是粗茶淡飯小蔥蘸醬，不可能總下館子，上飯店自然要點上些魚肉。有錢人大魚大肉吃慣了，山珍海味是家常便飯，要是吃上一頓粗茶淡飯才覺著美呢，感覺那才是人過的日子。
說一千道一萬世上還是普通人多，普通人的日子簡簡單單，沒有傳奇和轟轟烈烈，但真實、現實、充滿親情，有滋有味。
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我們不妨看一看，普通人家的姊妹兄弟都團結和親密，有錢人家卻鬧得分崩離析。雖然很片面，但現實情況卻大多如此。
我們經常被電視裡的一些後宮劇吸引，但是看完後用不了多少時間就忘了。卻被渴望那樣講述普通人生活的故事感動，銘記於心。為什麼，因為真實，因為在裡面可以找到自己的影子。
我們的譚巖不是實惠厚道的宋大成，也不是貧嘴幽默的張大民，他就是一個從農村出來的普普通通的打工者，一個廚子，擁有激情，對生活充滿無限熱愛，為了能在陌生的城市裡生存下去而不斷打拼著，奮鬥著。
在整個中國一千多萬的飯店打工者的隊伍裡，他只是普通一員。目標和理想都不大，只是要透過自己的努力讓全家人過上好日子，衣食無憂而已。
這也是大部分從農村出來打工孩子的奮鬥目標。
我們到底需要什麼呢？
任何需要都是從現實中的實際出發，當我們敢於直面自己所面臨的現實的時候，才知道真正需要什麼。
直面人生，放下虛偽，實實在在的活人才是最需要的。
為的是一生無怨無悔。
夜漸漸的深了，老譚放下筆，把做好的文案收起來，看了一眼床上熟睡的妻兒，心裡不由的湧動起一股熱流，一陣感動。
妻子已經不再年輕，是個三十二歲的婦人。當初跟著自己的時候十九歲，一轉眼十三年過去了。那時她還是個姑娘，正是如花似玉的時候，現在青春已經不在，豐滿的身材彰顯了中年女人的魅力。倆人好像沒咋戀愛就走到了一起，如今連兒子都有了。
這十三年跟自己沒過什麼好日子，到現在連屬於自己的房子都沒有，也是委屈她了。應該感謝她這些年的不離不棄，尤其是自己在外地工作的這幾年，她一個人在家連上班再帶孩子，不容易------
人應該換位思考將心比心，如果她在外面工作五年，自己在家上班帶孩子，保證做不到她這個程度，孩子不得帶成啥爺爺奶奶樣呢。
這五年來林燕確實挺辛苦，多少個夜晚幻想著丈夫在身邊，摟著自己入睡。尤其是孩子感冒發燒的時候，多希望丈夫在家，自己好有個主心骨，不那麼焦急和不安------
可生活是現實而殘酷的，兩個人面對著共同貧困的命運，沒什麼依靠，一切都得靠雙手打拼。如果不去勞作，不去奮鬥，什麼都沒有，只能喝西北風。
妻子是愛自己的，她現在只是把愛轉移到了兒子身上。
看著熟睡中的兒子，心裡的感動更加強烈。多麼神奇，這個可愛的小家夥是自己和妻子共同創造的，是兩個人生命的延續。
那抿起來的小嘴，寬闊的額頭多像自己呀，簡直就是一個模子裡刻出來的。那倔強的脾氣和生氣時的神態，像極了他媽媽。還有這睡覺時的姿勢，和自己一模一樣------
這就是自己的兒子。
兒子呀，不為別的，為了你爸爸也得奮鬥，說啥也不讓你吃爸爸這些苦，受這些罪，一定要讓你上個好學校，考上大學，找個好工作，體體面面的活人。
老譚激動的想著，因為激動身子有些微微顫抖，血液的流動都加速了。他現在十分想抽根菸，平復一下自己激動的心情。於是輕輕地推開門，走了出去。
夏天的夜清涼如水，整個大院只有兩三家還亮著燈，前面地鐵站最後一班車已經結束，出站口沒人了，旁邊擺攤賣烤串的大哥正在收拾著，疲憊的臉上帶著滿意的表情，準備回家休息了。
街上的行人很少，半天能過來一個。
老譚抽著煙礎立著，毫無目的的望著前面。
他此時的思緒既清晰又紛亂，眼前不時浮現出從剛出來打工到現在的生活片段，想電影一樣。有經歷過的事，也有經歷過的人，還有心酸與無奈。在心裡感慨著日子過得真快，還沒怎麼過就已經快四十了。
他想到剛出來時的第一份工作——裝卸水泥。那是真累呀，一晚上二十噸水泥，手腕子磨得出血，頭髮粘到一起，雙腿打顫，大汗淋漓。就是從那時候起開始光頭的，一直光到現在，寸草不生，和個土匪似的。
想到在鐵西北四路工作時的情景，眼前出現了王姐和小英子。不知道她倆現在在哪，是否可好，應該都成家立業有孩子了吧。
想到在盛美酒店的日子，他們哥四個挺厲害，把盛美操作成三臺子數一數二的酒店，那時候還沒有赤山酒家呢。那是一段無憂無慮手藝大進的時光，整天什麼也不想，一門心思的學手藝，雕刻就是那時候學的，雖然不咋精，但在廚師裡也算厲害的。
眼前出現了在玫瑰飯店工作時的情景，出現了豔華、雅茹和林燕。是呀，在那裡認識的林燕，都是窮人家的孩子，共同的命運使他倆走到一起，一晃十多年過去了，孩子都這麼大了，日子真不經混。
零五年，確切的說是二零零五年四月三十日，兒子驚心動魄的出生了。
用驚心動魄來形容兒子的出生一點都不為過。
清晰的記得那天和林燕到地裡挖了不少野菜，岳母烙了薄餅，用薄餅卷著野菜吃得非常香。預產期在兩天以後，誰也沒想到兒子那麼著急，當天晚上就迫不及待的想出來見爸爸媽媽了。
林燕說肚子難受，要上廁所，到廁所沒一分鐘就慌張的回來說見紅了。一下子把岳母和自己嚇壞了，趕緊的給司機打電話過來接，岳母緊張的收拾各種東西，車來了之後坐上車就開始往醫院趕。
在車上林燕說不行了，兒子要出來。
緊緊地抱著林燕，心緊張的要命，跟她說堅持一會兒，馬上到醫院了。林燕說不行，真要出來了。
司機和岳母一樣緊張，岳母用她過來人的經驗說哪有這麼快的，一般都鬧兩三個小時才能生呢，有的都得鬧騰一天。林燕痛苦的說真不行了，堅持不住，孩子要出來我有啥辦法。
雖然緊張的要命，但腦袋還是清醒的，知道這是人命關天的事，並且是自己至親至愛的人，於是作出一個現在回想起來還陣陣後怕，後怕的同時認為是一輩子最英明的決定——在車上生。
是呀，在車上生。當時腦袋裡第一時間想的是不能憋著，那樣肚子裡的孩子會缺氧憋死，大人也有生命危險。雖然不是大夫，笨腦袋想也沒有孩子要出生而憋著不要出生的。
也快到醫院了，告訴司機慢點開，壯著膽子跟林燕說不用怕，該生就生，自己在身邊呢，親自接生。把妻子的褲子脫下來沒到一分鐘，兒子出生了，光滑的小生命奇蹟般的滑落到自己手上，一聲清脆嘹亮的嬰兒哭聲響徹車內，兩行激動的淚水瞬間滑落下來。
這時，車駛進了醫院大門。
親愛的兒子，知道嗎？你是爸爸親自接生的，當你小小的身體落入爸爸張開的手心時，爸爸是那麼緊張、激動、慌亂、還有狂喜。
親愛的兒子，你那時把爸爸的心臟都嚇得跳出來了，當在黑暗中聽到你清脆的哭聲的時候才收回去。
你這個可愛的小家夥，驚心動魄的來到這個世界，給爸爸媽媽帶來那麼多的歡樂和溫馨，快樂與滿足，還有對未來的希望與憧憬。
知道爸爸多愛你嗎？愛你勝過自己的生命。媽媽也是如此愛你，就因為愛你才把爸爸冷落了，你現在成了她眼中的唯一。
爸爸都有些吃醋了。
老譚想著，臉上不由自主的露出開心的笑容。他沒有控制自己的思緒，讓它漫無目的的飄飛著，在這清涼安靜的夏夜裡，想到哪是哪------
眼前出現在濱海時的場景。剛去的時候只是一個廚子，是呀，那時剛剛從阜新下來，過完年就去了濱海。很享受到濱海頭半年的時光，啥也不用管，把自己的菜炒好就行，一點操心事沒有，清閒自在。
要是不當廚師長一直炒菜就好了，估計現在還能在那幹，雖然工資低點兒，但好在穩當。
怎麼當廚師長的呢？是董事長找自己談話，然後就接手老店廚房，當上了廚師長。在老店幹了半年之後開始接手整個集團廚房，做了廚務總監。
應該說那是自己最輝煌的時候，在整個濱海，做東北菜不敢說是老大也差不多。透過三年多的努力，把青花閣推向了全國，成為知名的餐飲企業，東方美食為此做過專訪。
青花閣四家店，年營業額達到八千多萬，本打算今年要突破一個億的，誰成想計劃沒有變化快，董事長換了，一朝君子一朝臣，自己也被換下來了。
聽說青花閣現在很亂，一盤散沙，大部分老人都走了。生意下滑的厲害，跟往年比差遠了。
哎，不在那幹了，想也沒用，青花閣的生死存亡跟自己沒關係了。
總結一下，青花閣和關東人家犯的是同一個毛病，在管理還沒穩定的時候換帥，同時沒有很好的接替人選和更好地管理模式，導致整個管理散架，以至於生意下滑。
想到了關東人家，這沒什麼可惜的，剛工作兩個多月，和大夥兒也就是達到熟悉程度，沒太多的感情，離開就離開了。只是在這碰上張麗感覺很好，和她是老搭檔了，配合起來非常默契。
和張麗是在青瓦臺烤肉認識的，那時她是服務員，自己是廚師。說實話，如果不是認識她之前認識了林燕，估計現在的妻子應該是她。
這個要命的女人。
必須承認，她對酒店前臺的管理有一套，透過老憨山莊和臨江軒的兩次合作就可以看出來，幾乎是為餐飲而生的。
想到老憨山莊不禁有些惋惜，如果當初的老闆王總能夠把目光放長遠一些，格局再大點，堅持著挺一挺，把非典挺過去，到現在有關東人家啥事，早成為三臺子地區知名餐飲了。要是那樣的話自己和張麗是功臣，元老級人物。
嗨，人哪有那前後眼，該發啥財一定的，是你的跑不了，不是你的在眼前也抓不住。
最後，思緒定格在甘旗卡。
這是個開荒店，幹不長，配合袁姐把賓館、酒店籌備起來，運轉上兩個月就得撤。袁姐不打算長期負責那裡，只是暫時沒人負責才把她叫過去的。
袁姐不在那幹了自己就得撤，再說自己的工資高，人家也不可能長期用，那裡一個廚師也就四千塊錢，經理三千大天了。
估計整完了開業生意也不會太好，街裡的賓館飯店有的是，誰上那吃飯住去？
但前景是有的，得在三年之後。
看來到年前不用為工作擔心了，甘旗卡這個活咋說也能幹到過年。