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第十二章:買狼肉送狼肉扣碗

雜糧鋪老闆是看著她從雲來食莊出來的,並未將她的話當回事兒。

反而好心勸道,“姑娘,你快些走吧。那胡掌櫃可不是什麼善茬,小心他一會兒來找你的麻煩!”

易茗雪笑了笑,看著他那滿簺箕未動的雜糧餅,道,“無妨,我自有辦法處理。倒是大哥,半日都快過去了,你這還沒開張吧?”

老闆有些尷尬,“嘿嘿,讓大妹子見笑了。”

易茗雪看出他有難言之隱,也不強行追問,只繼續道:

“我想買這半鍋還沒熟的雜糧,順便租用你的攤子半日,價錢是你昨日總收益的兩倍;同時,待會兒我賣出的東西,再分兩成淨利給你,如何?”

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沒人會拒絕這樣的好事,那老闆猶豫片刻,便答應了。

還自發的幫易茗雪打起下手來,“大妹子,你想怎麼弄?”

易茗雪放下揹簍,將裡頭新鮮乾淨的狼肉拿出來。

先用快刀,將狼瘦肉、肥肉,以及狼骨頭分開。

然後將瘦肉削成一片片均勻的薄片,肥肉改刀切成三、四指寬的肉墩,最後再啪啪幾刀下去,半邊狼排骨全剁成了漂亮的指拇段兒。

她這一手刀工,幹淨利落,立刻吸引來了不少路人圍觀。

眾人好奇的問她,“姑娘,這是在幹啥呀?”

人群中也有識貨的,立刻認出了那案板上的是好東西,“我沒眼花吧?這可是上好的山狼肉啊!”

一個家丁模樣的人一聽說是狼肉,頓時喜出望外,立刻轉身往鎮子最中心的大瓦房跑去。

易茗雪故意賣了個關子,沒有答話。

有幾個鎮上的本地人,拽著雜糧鋪老闆好奇打聽。

不過老闆自己都不知道易茗雪要幹啥,只得尷尬的摸了摸後腦勺,硬著頭皮招攬道,“大家夥都別走啊,今天有驚喜,有驚喜呀!”

很快,易茗雪又將那半鍋蒸得半生不熟的雜糧盡數倒了出來。

她假意把手伸進揹簍裡,實則是從空間裡拿出了她在末世收集到的調滷料。

這古代雖然有無新增無汙染的新鮮食材,但要論調味料還是趕不上後世。

易茗雪將調滷料倒入雜糧中,又將肥肉和排骨醃好。

才衝老闆道,“大哥,你家就住這鎮上?家裡可有瓦碗,能否借我幾十個?”

“好好,馬上來!”老闆家就在附近,立刻回家取碗去了。

趁著這個空檔,易茗雪湊到易輕輕耳邊說了幾句,小姑娘很快便帶著兩個弟弟往鎮東口跑去。

易茗雪自己則是將火爐燒旺,她在蒸籠裡墊上厚厚的幾層芭蕉葉,然後架起來空蒸了小一炷香的時間。

接著,又將老闆原本的招牌擦掉,改寫成了:

狼肉扣碗,一錢一碗!外贈雜糧餅一張。

圍觀的人在看清了價錢之後,無不倒抽一口涼氣。

“什麼東西?一碗就敢賣一錢?我自去買一斤生狼肉,也不過才八十文。”

“姑娘!莫不是不識字,將一文錯寫成了一錢?哈哈哈哈!”

眾人肆意戲謔,不過目前都沒什麼惡意,易茗雪也懶得搭理他們。

老闆很快就回來了,不僅揹著一籮筐瓦碗,身後還跟著個一臉狐疑的婦人。

易茗雪正洗碗呢,三個蘿蔔丁也氣喘吁吁的跑了回來。

易輕輕將懷裡的柚子葉遞給大姐,“大姐……已……已經洗好了……”

易茗雪滿意的點了點頭。

她將散發著清香的柚子葉,整齊的鋪在空碗底部;隨後添上兩層調好味的雜糧,最後是塞得滿滿當當的狼肉。

眾人雖然對價格很是不滿,但不得不說,這胖妮子是真捨得放料啊。

尤其那一手好調料,也不知她是怎麼做的,還沒下鍋就已經散發出誘人的香味。

易茗雪將肥肉和排骨分上下兩層蒸好,那薄如蟬翼的瘦肉卻一直沒動。

就在眾人以為她要與大家爭論定價時,她又突然轉身。

將此前寫好的招牌擦掉,重新改寫成:

狼瘦肉,二錢一斤!外贈狼肉扣碗兩個,雜糧餅兩張。

這下,眾人都不說話了。

原本八十文一斤的狼肉,她賣兩錢一斤,這簡直是亂來。

但……她還贈送了兩個狼肉扣碗呀!光那兩個扣碗就已經值兩錢了吧!更別說,還有兩張雜糧餅呢。

可……還是很貴啊!

雜糧鋪老闆也被易茗雪這一番操作搞懵了,他媳婦在後面一個勁兒的踢他腳後跟。

沒辦法,他只得將易茗雪偷偷拉到一邊,為難道,“大妹子,你這價定的實在太貴了!都快趕上縣裡的食府了,這要是賣不出去……”

易茗雪拍了拍他的肩,“沒事,大哥你只管看著就是。”

一旁的老闆娘嫌自己男人嘴鈍,忍不住開口道,“咱可先說好了,不管你賣不賣得出去,我們的錢可是一個銅板都不能少。”

“那是自然。”易茗雪回答得也很乾脆。

接著,她又從揹簍裡拿出三個煮好的雞蛋。

繼續加碼道,“現在開始接受預定,前十位付錢的可打九折;還可與我弟弟比賽划拳,贏了我再送雞蛋一個。”

“不過……雞蛋我今日煮少了,現在只剩下三個了!”易茗雪故意為難道。

“什麼?!”這下,人群中是真的炸開了鍋。

就連一直躲在不遠處,偷偷圍觀的雲來食莊的掌櫃,也被她的一番操作給驚到。

很快,人群中就有人率先站了出來。

“我要一斤,雖說前十人都能打九折,但雞蛋可只有三個!”

“給俺也來一斤,雞蛋拿不拿得到都是次要的,主要這鍋裡的可太香了,饞得俺口水直冒啊!”

眾人自然都聞到了,而且隔得老遠的劉員外也聞到了。

易茗雪乾脆將下面一層的肥肉扣端出來一個,當著眾人的面,反手蓋在瓷白的碟子上。

先是一股柚子葉的清香,接著是雜糧與狼肉混合了獨特調料之後的濃郁食香。

易茗雪的狼肉切得很有厚度,在經過獨特醃製之後蒸制而成。

不僅顏色晶瑩剔透、油水很足,而且吃到嘴裡,入口即化,絲毫不覺肥膩。

第一個付錢的人迫不及待的夾了一塊放入口中,瞬間雙眼放光,露出了一臉的滿足表情。

“好吃!這味道,是真香!”