“我們的酵母選用的是札幌公司的強壯酵母，其使用代數在2—4代，如果使用1代以內的酵母，此時的酵母剛過擴培階段，不適應發酵階段的壓力和環境……”
面對著全球公認的啤酒釀造大師，秦東一一介紹道，格威治格拉夫聽得很是認真，不時用德語詢問幾句。
秦東的回答專業性很強，札幌啤酒請來的翻譯顯然是懂得啤酒釀造的，翻譯雖不是很流暢，可是也能進行下去。
“……同時，發酵液中的酵母細胞數較少，為繁殖菌體必須消耗大量的還原糖，對啤酒的發酵度不利……”
嗯，秦東的日語不太好，他用日語表達得也不是很順暢，翻譯把他的日語再譯成德語，就卡殼了……
用語不知用何詞表述，現場氣氛一時有些尷尬。
平田康之挺身而出，救場如救火，他在德國短暫進修過，可是德語也也說得不太流利，對秦東的日語他也有點摸不上門道……
“算了，我用德語跟格威治格拉夫院長講吧。”秦東突然意到，此時真是憑空多了一道程式，他也不用翻譯了，直接用德語跟格威治格拉夫和幾位德國客人溝通起來，同時用日語作了詞不達意的表達，松隆子就趕緊給他補充。
末了，他還要用中文介紹給韓溪河和中國的研修生們，日語、德語和漢語“三語”進行翻譯，德國人頻頻點頭兒後……
“秦先生，為什麼裡面不新增加糖化酶？”
糖化酶雖然可以提高啤酒的發酵度，但易感染雜菌，導致不同程度異常發酵，巴氏滅菌不能使糖化酶失活，它可繼續分解成品啤酒中的糊晶和低聚糖等物質，使啤酒的風味質量不太理想，總有甜味感……
哦，提問的德國人點點頭，小泉武夫和他的技術隊伍突然也有一種豁然開朗的感覺，三年來釀造超級乾爽啤酒的痛苦、疑慮、不解、困難……遇到秦東好象都象堅冰一樣融化了。
……
金黃的啤酒歡騰奔流，秦東的超級乾爽終於到了成品酒品評的關口。
德國人嚴肅地議論著，中國人笑著議論著，日本人麵皮緊繃，平田康之如對大賓，接過盛滿了啤酒的酒杯，遞給了格威治格拉夫。
格威治格拉夫仍然顯得很是嚴肅，他輕輕地嗓飲啤酒，很
快，在場的中國人、德國人、日本人手裡都有了啤酒。
平田康之的手微微顫抖，他象舉著新生的嬰兒一樣舉起手中的酒杯，輕輕地放到嘴邊，又輕輕地喝了一口，啤酒觸發味蕾，口味乾爽，殺口力強！
哦，他的嘴裡不由發出了一個音節來。
小泉武夫已經是喝了第二口，啤酒的口味很是純正、清爽，酒體協調，有脂香味，殺口力很強！
“社長，……”他看向平田康之，兩人的臉上都很是激動。
“成功了，部長，成功了，”一個日本技術職員臉上已是淌下熱淚，“比朝輝的啤酒更乾爽，更殺口！”
“理化指標分析。”格威治格拉夫很是嚴謹，雖然親自嘗過，但也要科學的資料說話。
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“正在分析。”平田康之笑道，他一招手，一位女性職員又端上幾杯啤酒，啤酒端到了格威治格拉夫面前，“您再嚐嚐，格威治格拉夫院長。”
秦東看向格威治格拉夫，他知道，這幾杯啤酒就不完全是札幌啤酒了，日本人的聰明，已經八十歲的格威治格拉夫飽經世事，豈有不知之理？
“嗯，這是兩種不同的啤酒，”德國老頭只是輕輕地聞了聞，就知道了兩種啤酒的差異，“都是好的啤酒，如果讓我來選擇我的口味，我喜歡喝這一杯！”
他高高地舉起手中的杯子，平田康之和小泉武人大喜，他手中的啤酒正是札幌啤酒！
“秦東君，感謝，”小泉武夫走到秦東近前，深深地鞠躬，“在這場比賽中，我們輸了，可是我很佩服秦東君的技術。”
“小泉先生，請不要這樣。”秦東慌忙扶起他，可是讓他沒有想到的是，站在小泉武夫身後的技術課長也跟著小泉向他鞠躬，接著，整個技術隊伍的日本人都深深地彎下腰去。
韓溪河手舉酒杯，欣慰地笑了，卻又深深地作長呼吸，在這場與日本札幌啤酒技術團隊的較量中，中國上場的其實僅是秦東一人，可是就是這一人，卻沒給小泉的團隊任何機會展示，……
“日本人認輸了！是真的？”許多中國的研修生好象不相信自己的眼睛似的。
“最大的本部長都鞠躬了，你說還能有假？”馬上研修生反駁道。
“哎呀，小秦的技術……他，他居然比日本人還厲害！”……
……
看著身穿白大褂的日本技術團隊鞠躬、認輸、致謝，車間裡，齊刷刷一片，很是震撼！
平田康之扶扶眼鏡，也走上前來，“秦東君，辛苦了！”
“平田社長。”秦東知道扶不起日本人的，平田康之鞠躬，他身後的副社長及部長們也都向秦東鞠躬，秦東只得用日本禮節鞠躬應對。
看著東方人致謝的樣子，格威治格拉夫和幾個德國人很感興趣，他們品嚐著啤酒，也感受著日本人喜悅的味道。
“秦，這是你釀造的啤酒，其實，我想，你應該給它起一個好的名字……”
德國老頭得意地笑了，平田康之馬上看向秦東，啤酒的名字當中當然要有“札幌”二字，可是秦東卻沒有看他，他看向松隆子。
松隆子忙笑著擺擺手，可是秦東已然在說了，“這些日子，松隆子小姐也很辛苦，我想，就叫它松隆櫻花吧。”
松隆櫻花？
邵大偉朝松隆子眨眨眼睛，松隆子臉泛紅暈，眼波閃動，平田康之起初搖搖頭，可是接著釋然了。
韓溪河走近秦東，滿臉嚴肅，“秦東，這是為國爭光的時刻，你怎麼能把啤酒起一個日本名字？”
“那您說應該起一個什麼樣的名字？”秦東笑道。
韓溪河一時語塞，國內的啤酒都是以廠名命名的，從來沒有拿女人的名字命名。
“怎麼沒有，我的啤酒，鳴翠柳，就是以我姐的姓氏命名……”
松隆櫻花，松隆櫻花，在場的日本人不斷重複，有的日本人已是向松隆子表示祝賀，一款劃時代的啤酒產品，如果以自己的名字命名，那是要永留史冊的！
松隆子一邊笑著應對大家，一邊看向秦東，這個來自中國的啤酒杜氏，也正看著她……