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第三百四十六章 不用火的煲仔飯

“老闆!您還沒安排新的店長呢,如果不嫌棄的話,我願意繼續率領團隊幫老闆賺錢!”見謝卓菲走得著急,店員們才想起來這家免稅店已經改頭換面,女總裁還沉浸在浪漫的氛圍裡,被打擾自然一臉不爽。

“之前我都說了,讓黃金華當店長,你們聽她安排就行了!小舔狗~我們今晚吃什麼呢~”林田苟牽著女總裁的手,一臉寵溺,她不生氣,不掐人的時候還是很可愛的嘛~本來還排擠黃金華的店員們現在已經將她團團圍住,各種諂媚。

《美食鬥士》依舊在錄製,隨著無名小店烹飪一起的招牌打響,越來越多的客人帶著食材來用餐,林田苟則推出了新的營銷理念,每日大廚推薦菜!每天林田苟都會為食客們推薦一道菜,如果食客不滿意可以免費飽餐一頓。

這樣的噱頭也吸引了不少老饕,尤其是對選擇困難症的食客很友好,而第一天林田苟就拿出了他的新作品煲仔飯。與傳統煲仔飯不同,林田苟統一用了南h國的石鍋,讓食客們倍感親切又帶著一絲陌生的期待。

“林老弟,你這是要做石鍋拌飯麼?那種東西客人在家就可以自己做,怎麼會花錢來我們店裡吃呢?不如保持原有的經營理念吧,這種大廚推薦菜,容易讓人覺得我們是為了刻意推銷,引起反感。”趙鑫看著林田苟擺弄著一個個石鍋,有些不解。

“我做的是煲仔飯,很多客人都沒有品嚐過,對他們來說本身就是一種新鮮的體驗,而我的烹飪做法要不要學習一下,學會了也算是門絕招哦。”趙鑫自然點頭,林田苟這幾天做的菜他都在一旁認真觀摩學習,他才知道這位已經是國內當紅的影星,誰知道廚藝也是一流,遠不是那些擺架子拍節目的藝人能比的。

晚上飯點如約而至,飢餓的大胃王們遍佈在街上尋找能夠刺激他們味蕾的食物,炫雅的烤肉店人氣越來越差,除了能夠看一眼性感小野馬外,無論是菜品還是味道都不能夠滿足食客,新鮮勁過了以後,店裡也冷清了不少,但依舊有死忠粉苦苦守候。

白元的霓虹拉面館穩步前進,今天他將料理的事情交給了店裡的廚師,他打算去看看林田苟的經營方式,這個年輕人是怎麼把一家無名小店精英到僅次於擁有絕對號召力的炫雅烤肉店,帶著疑問白元跟著食客一起到了無名小店門口。

林田苟此時已經在灶臺上擺滿了石鍋,還有南h語寫著“不用火做的煲仔飯!”這樣的招牌自然吸引了熱愛料理的白元,“林先生,你這個不用火的煲仔飯要怎麼做?我去過華夏,也吃過煲仔飯,他們可都是用大火燒的啊。”

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本來還有幾個食客想要張嘴開罵是哪個不懂料理的胖子擠了進來,一看是白元紛紛閉上了嘴,全南h國就找不到第二個比他更懂料理的人,眾人也被吊起了胃口,這家無名小店的老闆還真會玩。

“白先生不如買一碗如何?我們的大廚推薦菜如果不合客人胃口,就不會收錢!”白元微笑點頭,林田苟開始忙活了起來,大火開始燒石鍋,當石鍋高達三百度時,果斷關火,之後滴入薄油,倒入適量的水,隨後灑下淘洗乾淨的米和燒臘,直接蓋上蓋子。

“這麼簡單就完了?”白元有些納悶,確實沒有用到火,不過緊靠著石鍋的溫度就能將飯燜熟?他有些不信,不過他和林田苟的關係並不熟,對方還是嘉賓,白元不好意思進一步發問,而林田苟則微笑不語。

等十五分鍾後,他將用煲仔飯幫白元解惑,等待的時間,不少食客都對這種不用火的新型烹飪方式感興趣,都點了一份煲仔飯,林田苟也開始忙碌起來,終於第一份煲仔飯新鮮出爐,林田苟帶上隔熱手套揭開蓋子的一瞬間,燒臘的香味和米香飄散開來,沒有火燒的味道,只有熟的純正香氣。

白元興奮的搓起了手,林田苟示意其稍等片刻,同樣是燒至三百度的石鍋內,林田苟再次撒入水,鹽和絲瓜,打入一枚雞蛋,用筷子快速攪拌,隨後直接端了上來,“請用!”白元雙手合十表示感謝,終於能品嚐了!

先喝一口絲瓜湯,完全沒有油和火的味道,即使是普通的絲瓜又能夠品嚐到食材原有的甘甜,一小把鹽起到了提鮮的作用,尤其是蛋花入口即化,品嚐完湯後,白元終於抱著興奮開始撥動煲仔飯。

林田苟貼心的為其在飯上澆好醬油,吃煲仔飯的點睛之筆就在底下的鍋巴,對於白元這樣的老饕,立刻用勺子將飯攪拌開來,夾起鍋巴,果然酥脆,因為只有薄油,有沒有火的燒製,讓米香不被破壞,達到了最高,而臘腸的味道也是一絕。

“好吃!”白元直接豎起了大拇指,而看著他吃飯的食客們忍不住吞了吞口水,真沒想到不用火也能夠製作煲仔飯!眾人紛紛點單,女總裁不得不出面維護秩序,讓大家排起了隊,而早早下單的食客們一臉驕傲,馬上他們也能夠品嚐煲仔飯了!

“為了感謝大家的苦苦等待,今天的絲瓜湯將免費贈送!”林田苟示意趙鑫,後者立刻會意,這可是給店裡增加人氣的好機會啊,怎麼能錯過?食客們一聽,立刻開心的鼓起了掌,畢竟南h國人習慣喝湯,尤其是湯泡飯對他們來說就如空氣一樣。

白元這次算是徹底服了林田苟,雖然他也看了《華餐廳》和《風苟秀》的節目,但還是懷疑林田苟的廚藝,畢竟華夏國內的節目作秀成分太多,一個嘉賓就算完全不懂得料理,也能透過後期剪輯,變成當代廚神。

“多謝招待,我很滿意這段飯!”白元交了錢,看了一眼趙鑫,“你能得到林先生的幫助真是三生有幸,如果之後你能蛻變,我就收回那句話。”後者一臉不屑,白元也不多說起身離開,將座位讓給其他食客。

林田苟看得出來白元和趙鑫之間有故事,但他尊重每個人的隱私,趙鑫不說他不會主動去問,今夜無名小店的生意依舊火爆,而這家店也終於引來了真拳道的窺探,一個月內收保護費的日子到來。

“林老弟,明天你和弟妹先出去休息休息,中午店裡交給我!”