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第130章 花式調酒

跟在劉姐的身後,寧墨微笑的走過每一個卡座。

不時有幾名大膽的**衝他拋媚眼,有的甚至直接勾手挑逗。

搞得寧墨心裡火癢癢,這些人大晚上真是沒事情幹,就不知道送我一盤果盤嗎?

寧墨現在快餓掛了,就等著到吧檯噘兩口。

經過一些人的座位,劉姐還會跟一些老熟客打招呼,但是這些熟客的目光都只是衝她笑笑,隨即都落在了寧墨身上。

段冉冉調酒之餘,還以為又有客人前來,甜甜笑著打招呼,抬頭看清寧墨的面容,愣是手顫一下,差點把酒灑到客人的身上。

趁著無人的時候,悄悄拉著他往後走,“你過來幹什麼?我還要工作.......要是被劉姐看到指定挨頓批。”

寧墨笑呵呵捏了捏她緊張的小臉蛋,“別慌嘛,是劉姐叫我來的。”

段冉冉拍掉他的手,沒好氣道:“可真有你的,別告訴我你是來做酒保。”

“賓果!答對了,可惜沒獎。”

段冉冉張大了嘴,終歸還是沒說出口。

哭笑不得的走到吧檯繼續工作,就一會兒時間便有三位客人前來點酒。

寧墨看了一眼吧臺上的機器,開始與腦海中的影象進行比對......

段冉冉轉頭正準備請坐在吧臺前的那位女性客人品酒,發現這位美婦正目不轉睛的盯著她身旁的莫凝。

段冉冉將酒推了過去,說道:“許姐,你的酒好了。”

哪位美婦接過酒,又把手放下,輕柔地吐出一口熱氣,湊到段冉冉的耳邊低吟。

“冉冉,你的酒我收下。能不能請你旁邊那個小帥哥再幫我調下,我口渴正想多喝一杯......”

段冉冉回過神來,下意識的哦的答應,臉上微紅。

這哪是口渴......這簡直是......哎。

瞬間許姐那種知性大姐姐的美貌形象,在段冉冉心中崩塌。

不過既然是客人,段冉冉也不能去推脫,見寧墨面無表情的從吧檯裡走了出來,和他擦肩而過,故意撞了寧墨的肩膀一下。

“喂,你小子運氣蠻好啊,第一單生意來啦。”段冉冉故意幽怨的看了他。

寧墨聳肩笑笑,“瞧我的吧!”

他走進吧檯,雖然是第一次來到這裡,但彷彿像是久經沙場般熟練的拿出所需要的東西。

他臉上露出一抹澹澹的笑意,“這位小姐姐,作為我今夜的第一個貴客,我想給您來一杯獨家味道。”

名叫許姐的美婦水靈的眼睛滑一圈,聽到“小姐姐”三字,柳眉如彎月,對這位帥哥平添幾分喜愛。

“那開始吧!我快......等不及了。”許姐翹起粉嫩的舌尖,輕咬紅唇做出誘人的動作。

還好寧墨有點定力,沒有被她迷離的雙眼給蠱惑,不然嗯了可就尷尬。

根據印象,於是寧墨找出番茄、一顆檸檬、伏特加、山葵沙司放在吧檯正上方的臺子上,接著他大理石檯面,平鋪一張潔淨刺繡布,一旁擺上不鏽鋼的波士頓調酒壺。

當段冉冉看到他不知道從哪拿出tabasco辣椒仔、現磨黑胡椒以及芹菜的時候,都驚呆了,更別提許姐這個門外漢,跟本不知道他要作什麼。

這是要做菜嗎?

可寧墨卻僅關注眼下,認認真真的準備每一個步驟。

準備好一切,寧墨走到專門為酒保設定的洗手池,開始洗手。

他洗的很認真,溼潤雙手,將手上塗香皂,上手掌心對掌心相互的揉搓,兩手手指交錯,掌心對手背揉搓,並交換雙手,緊接著掌心相對,雙手手指交叉,沿著手指的指縫相互揉搓。兩隻手相互握住,一手手掌大拇指揉搓另一只手的指背。

每一步都一絲不苟的去完成。

那位美婦先是流露出些許興趣,逐漸演變成驚愕,再由驚愕轉變為歡欣雀躍。

她是一名客人,她透過那人的餘光看到了對她的尊重和虔心,這是其他酒保所沒有的品質。

完全震驚到她,經歷過無數次酒吧體驗,她沒有見到過像他這般恪守敬業的調酒師。

說實話金粉酒吧吧檯空間不算充足,並不太適合花式調酒表演,但寧墨並不介意,當他摸到器具之時,感覺極其自然,無論是抽拿還是其他動作,都是一氣呵成,沒有半點拖拉。

段冉冉故意往後面倒退幾步,留給莫凝充足的空間操作,因為她發現越來越多的女性客人被他抓住眼球。

段冉冉小聲滴咕一下,暗中罵道:“都是有老公的人了,還跑過來......”

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酒瓶上的標誌要對著客人,站在客人面前,寧墨先是從杯架上取出一個雞尾酒杯出來,左手手指夾住杯腳,站在正前方神情自若的向上一拋,然後那閃亮發光的透明酒杯空中倒旋,寧墨看似隨意伸出右手兩根手指夾住,輕輕穩定在吧臺上那張暗紋花布上.....

絢麗乾脆的動作著實驚到那群美婦,忍不住抖動香肩吐贊。

隨後寧墨拿出口布,口布擦拭是最基礎的,不會導致瓶口或者杯口還有手上變黏。

他其實並不喜歡花式動作,一來會增加工作難度,繁瑣無序浪費時間,二來,萬一出現意外,自己還得倒賠錢。

但他是第一天上班,為了拉攏人氣,選擇花式調酒準沒錯。

接收到數道放電的美目,他就知道自己選擇對了。

接著寧墨拿起三顆番茄,用搗棒微微向上挑,只見一顆番茄在空中翻飛,好巧不巧的飛舞到正中間的搗器皿內,接著便是第二顆、第三顆......

全場屏住呼吸沒有尖叫,無數雙眼睛瞪得賊大。

他們都是熟客,知道調酒師最重要的就是,調酒時候自然順暢就像吃飯喝水一樣,所以一般調酒師在調酒的時候最好不要去打擾他。

段冉冉從震驚中回神,主動將一個水晶乾淨的酒壺遞到他面前,寧墨接過它,開啟酒壺,取出濾網。

手碰到濾網的瞬間,他的目光流露出片刻的恍忽,似乎在回憶著什麼似的。

將番茄搗碎,用濾網篩出誘人的紅汁,開始不停用搗棒攪拌。一般吧檯對面有客人的時候會使用搗棒,手半覆蓋搖酒壺口,因為是鮮榨會沉澱,所以用前會攪拌。