絞盡腦汁，沒能將腦海中的顯示屏充上電，朱彥最後只能用笨辦法。
“生薑、八角、桂皮、藏紅花......到底是哪兒不對來著？”拿著紙筆，看著第三十四次煮熟的滷肉，朱彥眉頭緊鎖。
接下廚藝比試之後，他就一直在實驗。
可煮出來的滷肉，味道始終不對。
滷肉應該是味感豐富、油而不膩、香氣宜人的菜餚，更兼開胃健脾、消食化滯的功能，可以說是菜之佳品......
可朱彥煮出來的，雖然也能入口，卻始終缺了那種香氣。
還有顏色，怎麼看都是藥煮肉。
跟滷，搭不上邊兒。
“彥少爺，您要的肉放這兒了。”
一個漢子進門，臉上纏著繃帶，正是之前被救下的胡二。
被朱彥救下後，胡二的妻子就去了女兒家裡，留他在醉仙居幫忙，報答救命之恩。
順帶找個容身之所。
可別小看了百姓的智慧，生存之道，人人深入骨髓！
“唉，又廢了。”朱彥嘆氣：“老胡，這肉你拿去吧，給你女兒補補，眼看就要生了不是。”
好歹是肉，浪費了可惜。
這兩天，酒樓裡養的貓都吃膩味了。
“唉，多謝少爺賞賜！”胡二歡喜的將肉撈起濾幹：“少爺，您要做的那什麼滷肉，到底是什麼樣子？小老兒也會兩手，卻從未聽聞這菜，想來定是無比美味。”
朱彥活動手腳：“這滷肉啊，應該色澤鮮亮，有前、中、後三香，肥而不膩，瘦肉不柴......你看這些，白的黑的，就是不亮。”
見他發愁，胡二笑道：“小老兒倒是知道有個法子，以前小的在鄉下，但凡紅白喜事做宴，總少不了一道梅菜扣肉，倒是和少爺所說有些像呢。”
朱彥一聽猛地點頭：“對對，就是跟扣肉有些像的。”
胡二捲起袖子：“少爺不嫌棄小老兒笨手笨腳，我給您炒一份試試？”
那還嫌棄，朱彥現在巴不得有人代勞。
二話不說退位讓賢。
胡二還真是會做菜的，刷鍋熱油架勢十足，一應動作行雲流水很是自然。
等油燒熱，還未下料，胡二卻舀了一勺糖，放進鍋裡炒制起來。
“哎呀，炒糖色！我怎麼給忘了！對對對，就是這樣......”朱彥喜的合不攏嘴。
雖然是馬後炮，倒也有種茅塞頓開之感。
胡二將煮過的肉再次炒制，朱彥迫不及待，將自己準備的十餘種香料都倒進去，加水再次滷煮。
不多時香氣撲鼻，竟是之前從未有過！
等熬了小半個時辰，胡二麻利的撈肉控水，一塊塊色澤鮮亮，香氣撲鼻的滷肉誕生！
“什麼東西這般好聞？賢弟的新菜式好了？”
胡二剛將滷肉切片，畢基聞著味兒就來了。
朱彥笑的合不攏嘴：“基哥來的正好，嚐嚐，保管讓你吞了舌頭。”
“有那麼誇張？本少可也是吃遍美食無數......嗯，香！”畢基吃了一塊：“就是辛辣味重了，有些回苦。”
“行家，基哥可知是哪味料放多了？”朱彥不恥下問。
“哈哈，賢弟這是考哥哥呢？”畢基又嘗了一塊，這次品的細緻，還檢視了桌上的配料。
半響，畢基指著配料說道：“草果，豆蔻，羅漢果。這幾味主辛辣，微苦，若是少放些，必然更加美味。”
“服了！”朱彥豎起拇指：“老胡，你再做一次給基哥嚐嚐。有你們相助，此次比試，穩贏！”
胡二聽到誇讚，做起事越發賣力。
畢基也是上心，每次嘗過後都會提出改進意見，忙到天黑，終於將色香味俱全的滷肉給做了出來。
至於朱彥，早已經睡過去，兩天兩夜，他都沒出廚房......
美美一覺，醒來已是隔天下午。
飢腸轆轆的朱彥，臉都沒洗就往廚房裡跑。
“這就是少爺做的滷肉，太好吃了！”
“少爺真是，那個詞怎麼說來著？大智若愚？”
“這詞能用在少爺身上？你該說天資聰穎天縱奇才......”
廚房被夥計堵的水洩不通，手裡大多抓著滷肉，吃的那叫一個滿嘴流油。
聽見阿諛奉承，朱彥端起少爺架勢。
那感覺，飄乎乎的，爽！
“嗯嗯！明天的滷肉準備好了嗎？”朱彥背著手進門，夥計們趕忙讓道。
“少爺放心，小老兒又煮了一鍋，越發的香。”胡二迎上來，忙著邀功。
朱彥早已餓的不行，但有夥計看著，只能矜持點頭。
老滷，味道更好！
“你們即刻去城中宣傳，就說明日本少對決錦華樓，切不可將滷肉洩密。”
夥計們頓時鳥獸狀散，朱彥搶過半疊滷肉狼吞虎嚥：沒有金手指，不吃水煮肉，本少自力更生！
心頭大事解決，飽暖思盈餘。
來到渭城幾天了，朱彥的逛樓子之行一再耽擱，這回是說什麼都不肯再錯過，直接架著畢基出門。
這時代，晚上幾乎沒有娛樂活動，都不用嚮導，哪兒人多，跟著去就能到地方。
“居然是在河邊，一整條河都是畫舫樓子，何其，壯哉！
朱彥頭回見到如此明目張膽，聲色犬馬的煙花之地，難掩心中忌憚讚歎起來。
“渭城別號花都，確是名不虛傳。”畢基還算矜持，也是搖著扇子稱道，風度翩翩。
“基哥快看，那邊的姑娘彎腰了，哎呀可惜，再低一點就能看見了......這邊，樓上那個，我打賭她裡面沒穿......”
朱彥眼觀六路，縮著脖子低聲議論，賊兮兮的猥瑣不堪。
“賢弟想飽眼福，租艘畫舫遊船，豈不快哉？”
實在是太丟臉了，畢基恨不得將他藏進袖中，提出一個自認為不錯的建議。
去遊船，總比被人指指點點的好！
這是畢基的真實想法，豈料朱彥聽了頓時警惕，目光像是能透視，上下掃描結拜大哥：“你想幹嘛？”
畢基被看的渾身不自在：“稍安勿躁，為兄只是提議，賢弟不願便罷，何故如此看著愚兄？”
這一解釋，朱彥暗罵自己神經。
他現在對‘遊船’過敏，看見不少人往前頭跑，也不解釋，拉著畢基跟了上去。
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“哎哎，兄弟，你們跑什麼呀，前頭有脫裳舞不成？”朱彥拉住一個青年。
“這都不知？”那青年一臉得意：“今天可是春香樓清倌頭牌，紫韻姑娘挑選入幕之賓的日子。那紫韻姑娘豔壓花都，若是能和她一度良宵......”
話都還沒說完，青年就陷入遐想，口水都溢位來了。
“有那麼厲害？”朱彥興奮搓手：“基哥快，我們也去看看。”
畢基只能無奈跟上，沒多久，兩人便來到了春香樓，可擠到裡面，卻是連個坐處都找不到。
“賢弟，人多是非重，咱們還是去別處吧。”畢基被擠的面紅耳赤，被兩個胖子前後夾擊。
“哥啊，現在這種情況，門都被堵死了，咱們怎麼可能擠的出去？”朱彥也是狼狽不堪，髮簪掉了都沒法撿。
“你快想辦法啊！”畢基已經快要窒息，那兩胖子居然狐臭......
悔不該跟著來湊熱鬧，想死的心都有了。偏那胖子還抬手歡呼，一口臭氣撲鼻，畢基兩眼一翻暈了過去。
這麼嚴重？
看著已經在翻白眼，還被兩個胖子擠著不能倒下的畢基，朱彥怒了！
“紫韻表字，不睡了你，本少枉稱紈絝！”