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第十四章 臭豆腐

林一心裡幸災樂禍:讓你小子沒有同情心,讓你小子笑的那麼過分,樂極生悲了吧。

林一一高興,又忘了自己的門牙了,仰天長笑,結果大家一不小心都瞄見林一的大門牙,本漸漸止住的聲音又再次響起-_-|||。

這聲音提醒了林一,林一趕緊閉嘴,可是想起剛才白展翔那倒黴樣兒又想笑,這捂嘴怎麼笑啊,所以林一也糾結了,笑還是不笑吶?笑?會被別人笑!不笑?自己又憋不住!

最後林一豁出去了,笑,nnd,這要憋壞了,是要死人滴!

進入了換牙期的林一很悲摧的,嚼東西的時候總是從那牙縫裡漏進去不說-_-|||,這嚼東西都很彆扭,以前喜歡吃的什麼紅燒雞塊啊,花肉兔啊,什麼都吃不了,也不是吃不了,只是沒有大門牙幫著把食物絞斷了,這嚼東西忒費勁兒了,嚼的腮幫子都酸的不行,那一口東西才能咽下去,林一就嫌太麻煩了,於是只能看著這些東西乾瞪眼。

還有另一個原因就是……太有礙風化了,這大牙洞,林一心裡受不了哇-_-|||

自從林一有了這個牙洞,林一在公開場合,或者即使是一個人在場都是能不說話就不說話,即使說話也是拿出隨身攜帶的筆本,用那手狗爬式的字型跟人交流。

林劉氏和林軍都拿林一沒有辦法,倒是洪松很樂見其成。

因為林一不愛說話了,所以就整天開始在家裡除了大部分時間用來練武外。就開始搗鼓雜七雜八的東西――一些現代的吃食。至於做生意賣雨衣,林一全權委託。交給了齊齊;自己也是僅在開會的時候到場,提一下意見罷了。

這天。林一突然就想起了前世的臭豆腐、還有豆腐乳,主要還是這些東西軟,不需要怎麼咀嚼-_-|||

家裡的黃豆早沒了,都用來發豆芽了。林一還記得上次第一次那豆芽菜一亮相,林劉氏就說了句:就會禍害東西。可惜如果吃的時候那筷子沒有老往那盤菜夾就更有說服力了。

當時那菜一上桌,那清脆爽口的豆芽就征服了大家的味覺,如風雲殘卷一般,只一眨眼的功夫,那盤豆芽就所剩無幾了。自那之後。林家時不時的就會來盤豆芽菜,林劉氏也不再說林一會禍害種子了,反而更加積極的支援林一繼續禍害-_-|||林一有時拌個冷盤豆芽也是大受歡迎,再滴點自制香辣麻油,那味道就不用說了。

想到臭豆腐,林一口水就滴了下來,還有那豆腐乳也算是現代的一絕了啊!

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當天晚上林一就催著林軍去把村子裡豆腐西施剩下的豆腐全部包圓兒了。並且還讓林軍告訴那西施:“以後要是晚上還有沒賣完的剩下的豆腐也要,在半個月內。不過條件是要豆腐西施忙著送到林家。”

這可把豆腐西施給樂壞了啊,不管怎麼說至少自家有半個月的時間不用擔心這豆腐沒人要了。或者賣不出去了,在這半個月裡也不用吃豆腐了,嗚~!豆腐西施對於林軍的要求自然滿口答應,開玩笑。只是送個東西而已,這麼好的事情不答應豈不傻了?

林一閒在家裡也有一段時間了,在家裡比以前安靜沉悶多了。因此好不容易有了一個要求,心疼女兒的林軍自然是絲毫不問原因的答應下來。並且還辦的盡心盡力的,只求能博得女兒一笑啊。古有帝王博絕世美人一笑。今有林軍博寶貝女兒一笑,二者顯然有異曲同工之妙啊!

在前世時,林一就愛吃那油炸臭豆腐,但是後來曝光了那地溝油之後,林一對外面的臭豆腐就敬謝不敏了。再好吃也不敢吃了,可是林一又饞的不行,乾脆就在網上搜了一下如何做這臭豆腐,自己做,當然順便的還把整道工序都給搜了。何謂整道工序?即從如何制豆花到制豆腐腦到制豆腐再到制醬豆腐,還有比如說如何磨漿,如何點滷,如何成型都查的清清楚楚,也一一試驗了,效果還不錯,反正不知道是因為是林一自己做的緣故吶,還是本來就不錯的緣故,林一吃著很香,覺得比外面賣的好吃多了,當然林一堅決不承認是因為自己制的緣故,肯定是自己手巧做的才這麼好吃,一定是的。

我們姑且不說林一做的好吃是何緣故,現在我們就來看林一如何做臭豆腐。

因為林一的這個想法也是一時興起,家裡也沒有黃豆了,所以才讓林軍去買的豆腐直接回來做,等自家的黃豆收穫了,就不用那麼麻煩了。

林一把買回來的豆腐分做兩部分,林一打算這第一回就做那種最簡單的做法,等過幾天可以嘗試下長沙火宮殿的做法。

林一把分出的一半的豆腐,直接切成小塊,拿起放在一邊的已經弄好的幾塊白布中的一塊,把豆腐放在白布中間,把豆腐包上,包的緊一些,並且把那邊角整理好。就這麼把所有準備用來做臭豆腐的都給包好了,然後把它們放在木板上,碼整齊了。再用一個另一個木板壓上,上面放上重物。把這個放在柴房的角落裡,林一就不管它了。

接下來林一把另一塊豆腐拿過來,把那上面的老皮去除,這都是平常吃的豆腐也就沒有講究什麼嫩不嫩的問題了。然後林一把這塊豆腐切成前世見過的那種豆腐乳的大小,然後就直接把這些豆腐攤開,鋪放在柴房靠近窗戶的一個陽光曬不到的角落,這樣豆腐既能不被光曬,還很通風,豆腐下面墊著一塊乾淨的布。

第二天林一就把那壓了****的豆腐拿出來,讓林軍做了一個簡易的木箱,裡面鋪上一層乾淨的稻草。把豆腐整齊的碼在稻草上,一層稻草一層豆腐這麼放。然後就把這木箱放進地下室裡。

至於那做豆腐乳的豆腐就不管它了,要好幾天才能長毛呢。

林軍從頭到尾好奇的看著:“丫丫。這是做什麼呢?這豆腐不吃嗎?”

林一對林軍笑笑,低下頭拿出隨身攜帶的筆本,筆不是毛筆,是林一專門用一根樹枝燒成的炭筆,雖然不是很成樣子,沒有後世的筆那麼好,但基本上能滿足林一的書寫要求。

只見林一寫道:“爹,丫丫在做一種好吃的豆腐。”

林軍也知道自家女兒從來都是古靈精怪的,她這麼說肯定是沒錯的。遂也不再問。只是在吃晚飯的時候,林劉氏叨叨了一句:“又使喚你爹幹啥了?那豆腐買了那麼多今天怎麼沒做,也不怕壞了。”

林軍忙替林一辯解:“孩子他娘,丫丫啥時候做那不懂事的事了?丫丫說要做一種好吃的豆腐。是不是?丫丫?”

林一眯眼對著林軍笑,讓林軍樂開了花,女兒就是跟我親,嘿嘿!-_-|||

林劉氏聞言不再說話了,心裡嘀咕難怪那閨女嫉妒咱家閨女,我都嫉妒。這還不叫使喚你?這還不叫不懂事?

林劉氏翻了個白眼。低頭吃飯。林劉氏也是想找話跟林一說來的,自從林一掉牙之後家裡沒有了那清脆的嗓音還真是懷念啊!

林大牛聞言則興奮了,妹妹又要做什麼好吃的了,真是太好了。哈哈!

林家的其他人則知道林一出手必非凡品,一個個的都期待了起來。有甚者如白展翔這只出頭鳥,強烈要求林一講講打算做什麼東西。味道如何之類的。

林一看著其他人雖然不言語,但是那一雙雙閃亮的眼睛就盯著自己。就連洪松這位高人都不能免俗的看著自己,林一也是壞心眼兒的。故意對著白展翔笑笑。

白展翔雞凍鳥,師姐要揭秘答案了。

只有唐紹儀發現了林一眼底的那一絲狡黠,就知道林一不會說的,現在只是在戲耍大家而已。

果然林一給白展翔招招手,示意他過來。

白展翔更加的雞凍了,難道師姐只告訴我一個人?不禁有些得意洋洋的走近林一,看的大家直眼紅。

林一等白展翔靠近時,低頭寫下:“我告訴你,你能保密嗎?”

白展翔猛點頭,嘴裡還迭聲道:“師姐,我嘴巴最嚴了,你放心吧!”

其他人聞言都翻了個白眼:你要是嘴最嚴,世上就沒有那嘴不嚴的了。當然也是鑑於此,白展翔才能安詳的頂著眾人的視線得到林一單獨的青睞呀,畢竟‘嘴嚴’的白展翔最容易被套話了嘛!

林一微微一笑,表示知道了。然後又低頭寫下了一句什麼,就把紙遞給白展翔,自己下了飯桌去盛飯了。

白展翔接過手裡的紙,看見上面的話,人呆掉了!

大家好奇:“展翔,快給我們看看,寫的什麼?”

唐紹儀在那兒看白展翔還不動,剛想過去拿紙,那紙就被同樣好奇不已的洪松用內力吸走了。

只見洪松拿著那張紙看了一眼,狂笑出聲:自己這寶貝徒弟還真…古靈精怪啊!

其他人更好奇了,林大牛跑過去,從洪松手裡接過那張紙,張嘴就唸了出來:“我也能!”-_-|||

大家呆了有那麼一秒,然後集體狂笑出聲,我的天啊!

唐紹儀哭笑不得,一一還真是…幽默啊!

林一從頭到尾極為鎮定,該盛飯盛飯,該夾菜夾菜!

林軍心裡高興:看看這就是咱閨女,都聰明伶俐啊!想著還拋了個媚眼給林劉氏,示意看看咱閨女多招人喜歡啊!

林劉氏也高興,回了一個眼神:那是,要不怎麼說是咱閨女呢,你也不看看是誰生的!

然而林劉氏這個灰藏純潔的眼神被林軍介個不純潔滴娃扭曲了,雞凍的恨不得立馬回房啊!-_-|||

在萬眾矚目的日子裡過了四天,這四天每天都有人來問豆腐做好了嗎?這豆腐不會發黴啊,之類的。林一絲毫不理該幹嘛幹嘛!每天把豆腐西施晚上送來的豆腐,繼續之前的動作。還是一半的臭豆腐,一半的豆腐乳。

洪松這幾天除了給大家加緊訓練。就是緊盯著林一,只要看見林一一有往地下室入口。或者柴房走的時候,洪松就雞凍了,介意味著什麼?意味著美食已經再召喚了!

到了第四天這天,林一終於去了地下室把那臭豆腐拿了出來,上面已經長了一層的白毛了,洪松雞凍的奔了過來-_-|||,嘴裡問道:“丫丫,好了?”

林一看著上面的白毛,及豆腐烏青的顏色。一股臭豆腐獨有的臭味,好了。林一點點頭。

洪松雞凍的站在邊上,忽然怎麼感覺有點不對勁啊?什麼味道?臭臭的!聞了聞,貌似,好像,應該是這豆腐發出的味道吧?

洪松不確定的問林一:“丫丫,這個,這個是豆腐臭了嗎?師父怎麼聞到一股臭味啊?”洪松看著那烏青的顏色,就想起中毒的人膚色貌似就是這樣的。這,這沒毒吧?

林一鎮定的點點頭。

洪松不死心的:“丫丫,這個沒毒吧?你看這味道那麼臭,還有上面已經發黴了長毛了。顏色烏青的,中毒就是這個顏色的,你…知不知道?”

林一看洪松好像很不放心的樣子。只能把臭豆腐先放一邊,然後又拿起紙筆:“師父。這個叫臭豆腐,就是這樣的。放心吧。”

顯然洪松很不放心啊,這個顏色讓人怎麼吃啊!看來徒弟也有不靠譜的時候啊,等待了這麼多天,期盼了這麼久,結果出來的就是這麼個東西,不用想洪松受的打擊很大!洪松覺得自己的心已經脆弱不堪,經不起絲毫的打擊,孤獨的轉身離開,再見了俺滴美食啊!洪松在心裡默默的流淚。

林一在後面看的心酸,打算趕緊先去廚房炸盤臭豆腐安慰安慰洪松。

林一把臭豆腐拿到廚房,把臭豆腐上的布拿開,略洗一下,然後開始切成大小正適合一口吃進嘴的正方形。

然後林一把臭豆腐放在一邊,開始做料,拿出辣椒,磨菇泡發,倒油,把辣椒切碎煸炒,把磨菇切碎放進去一起煸炒,加鹽加點……,到炒出香味來就可以了。

林一把這料盛起來,再往裡倒油,這回猛火,等油開始翻滾了,把切好的臭豆腐從鍋邊放入,開始一點一點的炸。

這時林劉氏循著味兒過來,什麼東西這麼臭啊?

林劉氏終於在廚房發現臭味的來源:“丫丫,你幹什麼呢?你這東西這麼臭,怎麼吃啊?”真是胡鬧。

林一不想開口,可是又忙著呢,只是對著林劉氏搖搖頭,接著專注於炸臭豆腐,等炸了一盤了,林一才把火停了。

給炸好的臭豆腐澆上簡易磨菇辣醬,林一不顧林劉氏見了鬼的表情,夾起一塊嘗了一下,真好吃,好久沒吃了,還是這麼香,不過這豆腐材質還可以再好一些,嗯,等到時把那些黃豆都給收了,自己再從頭做吧。

林一享受的表情感染了林劉氏,懷疑的想:難道真的很好吃?可是,那顏色?可是看林一的表情,要不嚐嚐?

林劉氏忍著噁心,吃了一塊林一夾過來的臭豆腐:咦,雖然味道臭臭的,可是裡面很鮮美,一點都不像外面看起來的那麼難看。

這回林劉氏也不用林一夾了,自己動手豐衣足食。

林一分出了半個盤子端到洪松屋前,敲了敲門。

洪松早就聞到一股臭味了,聽見敲門的聲音:“誰啊?”

林一繼續敲門。

洪松不耐煩了,自己還沒哀悼完自己已經沒影的美食呢,誰這麼沒眼色,這麼討厭啊!

洪鬆開了門,剛想發火,那火就憋了回去:“丫丫,師父可不吃這東西,這不能吃。”

林一也不回話,只是跟剛才一樣照著吃了一塊,自己也是饞壞了剛剛就吃了一塊。洪松看見林一吃了這臭臭的東西,竟然面不改色?!

洪松除了佩服之外,看林一連吃了兩塊,好像很好吃的樣子,難道不錯?

洪松遲疑著拿著筷子夾了一塊,閉眼,我豁出去了:咦。好鮮美啊,平常吃的豆腐都沒有這麼鮮美。味道還真不錯,這辣醬也不錯。哈哈,果然是我徒弟。

閉眼享受的洪松睜開眼,發現盤子裡貌似又少了兩塊,不由急了,哄道:“丫丫,乖啊,這都為師,你再去做。”

林一也不好意思了,本來自己只是想嘗一塊的。可是太好吃了,停不了嘴。遂點點頭,很乾脆的走了。

洪松看林一這樣,反倒過意不去了,你說自己就是個大人,這,這還跟個孩子計較,真是……不過這想法很快就被洪松拋在腦後了,還是趕緊吃美食比較重要。

林一回到廚房的時候。林劉氏已經把半盤子的臭豆腐吃的差不多了,並且還已經升了火要接著炸案上的臭豆腐。

林軍呢,已經在邊上吃開了。

林軍倒是這三人中唯一對林一信心十足的,本來回到家裡聞到臭味。還說不知是什麼壞了呢,循著味兒來到廚房就看見了正一口接一口吃著臭豆腐的林劉氏,一知道是林一說的好吃的。也不管臭不臭立馬就開吃。

林劉氏還奇怪:“你也不怕東西是壞的?”

林軍理直氣壯的道:“你也不看這是誰做的,咱們閨女做的絕對不會壞的。”其實主要一部分是對林一有信心。另一部分卻是看林劉氏吃的香,要是不好吃能吃那麼香嗎。想都知道。-_-|||

林軍吃的正高興呢,看見林一來了,招招手:“丫丫,快來,你再不來,沒了,真好吃。咱閨女就是聰明!哈哈。”

對林一說完,還催促林劉氏:“婆娘,快點,沒了。”

林劉氏……

林劉氏算是知道了,只要有自家女兒在,基本上自己在林軍的心裡就是靠邊兒站了,讓林劉氏想要不嫉妒都不行。

林一依言去吃了一塊,然後就去幫忙炸臭豆腐,沒看見自家老孃臉色都變了麼。

林一的行為果然讓林劉氏臉色好看一些。

還炸不到兩塊呢,林軍的那盤就已經吃完在等著了,洪松也把空著的盤子端過來了,咂吧咂吧嘴:“丫丫,別說還真好吃,還沒好麼?”洪松無限熱切的看著鍋裡的。

林軍一看,這不行啊,論武力自家可鬥不過洪松,遂道:“洪師傅,咱們可說好了啊,一人一半。”

洪松很想不答應的,可是真要全佔了,自己也不好意思的說,只能不情不願的點點頭。

幸虧那天包圓的豆腐還挺多的,林一又炸了兩盤還有很多。林一就沒有炸了,其他人還沒吃呢。

等中午林一估摸著時間差不多了,大家也該回來了,就又開鍋炸臭豆腐。

果然等林一把所有的臭豆腐都炸完,林大牛這些去學堂的孩子全回來了,淺淺也領著玩兒瘋了的青青與絲絲回來了。

自然對於臭豆腐大家都經歷了一番掙扎,還是唐紹儀和林大牛對林一有信心。林大牛是因為聽林一說過臭豆腐,一聞這味道就知道了;唐紹儀則覺得這是自己表現的時候。

臭豆腐沒有令倆人失望,很快就開始狂吃了起來,其他還在觀望的人覺得沒有問題了趕緊吃。

林大牛和唐紹儀也是奸詐的,嘗了這個臭豆腐覺得美味,也不吭聲,就怕吃的人多,一會兒沒了,所以倆人只是悶頭苦吃,讓其他人自己做決定,你們自己不吃的可怨不得我們啊。

其他人吃的就沒有想那麼多,都是一邊吃一邊對讚歎這臭豆腐的美味,這裡面只有齊齊能想到林大牛和唐紹儀不吭聲的原因,乾脆也學他們,嘿嘿!

白展翔比起其他人讚美美味的臭豆腐外,還對林一表達一番自己對她的敬仰如慕之情如滔滔的江水延綿不絕。自然白展翔是邊吃邊讚美了,等讚美完再去夾,欲哭無淚的發現盤子裡的臭豆腐米鳥!-_-|||

要不說大家也是蔫兒壞的,基本上大家都反應過來的埋頭苦吃,看見白展翔這麼一邊吃一邊說話多耽誤吃啊,卻也不說話,也沒人提醒白展翔,都一致的決定要以事實給白展翔上一課!咱們都是好孩子的說,積極育人啊!-_-|||