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第五十二章 連番上菜

““我只點了十個菜,小吃、湯和零嘴不算在內”陳天星的話更加劇了人的好奇心。

“十個菜三千六?一個三百六,你點的是龍肝鳳髓啊?”程霞記者嘆道。

“哪有什麼好吃的?不過等會吃了才知道值不值,蔣阿姨,不好吃我可會扣錢的”陳天星又開起玩笑。

“小弟弟,三千六你帶著了?”程霞有點擔心這位真的想以刷盤子抵賬了,這位可是一身漢正街水貨,從包到鞋渾身不過兩百吧?

“咱不缺錢”陳天星很自豪。

“程記者就放心吃吧?十七有錢,我們今天中了大獎了,一臺柯達數碼相機”楚晨雪又說道,很是顯擺。

“那倒是,一萬多塊的相機,吃個三千六還沒吃到一半”程記者於是笑了。

“還有一輛桑塔拉”楚晨雪又淡定說道。

“呃,我今天是遇到財神童子了嗎?”程霞記者有點凌亂。

“你們啊?陳同學,你這麼花錢家裡人會不會說啊?”蔣副總關心說道,開飯店的也怕人來扯皮。

“沒事,我家裡人不管我,蔣阿姨,我們點了這麼多菜,這茶水是不是要換點好的啊?”陳天星嫌棄免費的茶水不香。

“給7號桌來壺龍井”於是蔣淑琴副總用對講機吩咐。

“江雪,你們都是水果湖的同班同學?”程記者轉移話題。

“我們都是一個班的,這是我的正副班長,楚晨雪和裴香雪;他叫陳天星,那位是陳天狗”江雪介紹道。

隱在一旁看課本的陳天狗抬頭看一眼繼續去看書。

程記者和蔣副總暗道今天怪胎特別多。

不一會,服務員送上零嘴,小魚花生。

“你們還有這道零嘴?”程霞高興了。

“這是陳同學點的吧?這個菜撤下選單幾年了”蔣副總疑惑。

這是銀魚幹,用油炸酥後出瀝油,並倒出鍋內多餘的油,再將蔥、辣椒和姜下鍋爆香,然後倒進蒜茸花生(蒜茸加花生)、小魚及鹽、味精入鍋拌炒均勻。

花生香酥,小魚甜糯,配上紅椒,讓人食慾頓生。

陳天星也笑嘻嘻的夾著嚐嚐,點點頭,表示滿意。

“小時候經常吃,現在很少見了,好吃”程霞記者讚道。

接著就上來清蒸晴川魚。

大約半斤重,喬大廚展示了精湛的刀工,均勻切成薄片,裝盤成孔雀開屏樣子,配點香菇冬筍紅椒絲,蠔油魚子露做底。

來不及讚歎,長湖魚丸上來了,斗大的一個白瓷碗,清湯上一層乒乓球一半大小的白色魚丸,白嫩誘人。

接著是團魚火鍋,也是大口銅鍋子,木炭紅旺,裡面黑色的團魚塊翻滾紅湯,夾雜幾塊山雞肉。

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團魚就是俗稱的甲魚,中華鱉。

火鍋後是一個香鍋,沙道觀豆婆雞香鍋。這就叫一盆了,黑陶盆臉盆大了,堆著雞肉也冒尖,紅彤彤的。

接著一大盤三絲魚皮,新鮮青鯇魚皮汆水瀝幹切絲、姜、辣椒洗淨切絲;加入所有調料拌勻,裝盤即可。

這五個菜讓程記者有所觸動但不至於激動,第六個菜上來就不淡定了。

“這是楊子江刀魚?還三條這麼大的?”程霞記者叫道。

“喬大廚說有四兩多一條”陳天星淡淡解說。

“這麼大的刀魚市價五百多一斤,你這一盤至少就六百了,加上配料和加工費收你一千都不為多”程記者感嘆。

清蒸刀魚讓程記者感嘆,魚子醬娃娃菜就讓她激動了。

“這是黑魚子?這一堆有半斤吧?天吶,這麼大顆粒的”

“白鱘的黑魚子,如果是正宗北海的,一公斤五百,美金”陳天星點頭。

五百美金就是六千人民幣了,半斤三千,這顯然不是正宗北海的。

“還不錯,扶桑的黑魚子,不算極品”陳天星用勺子嘗一點。

盤鱔和藕尖讓幾個女生不再大驚小怪了,接著的兩盤菜薹卻讓人疑惑。

“還是正宗的紅山菜薹,你們嚐嚐,這玩意不比魚子醬便宜”陳天星笑道。

“我們今年只有一百斤的紅山菜薹份額,你就點了這麼多?半斤了吧?”蔣副總嘆道。

此紅山非陳天星他老家的那個紅山,是首義區的一座有千年古剎的山崗,正宗紅山菜薹就是在古剎裡的舍利塔影區不到兩畝地裡出產的菜薹,一年不到五百斤,價格就可想而知。

“前兩天聽說有拍賣的菜薹,一千八一斤”程霞記者嘆道。

“菜齊了,點心和湯等會才會上,我們開動吧?”陳天星招呼眾人,阿狗也放下書包過來拿起碗碟。

“下午還得開車,我們一人一兩酒,剩下的是程記者和蔣阿姨的”陳天星開啟陳莊勁酒的瓶蓋。

“陳莊勁酒?只聽說陳莊大麴,你這是山寨貨吧?”程霞記者好不容易找點漏洞出來。

“正宗的陳莊出品,今天才剛到楚州市場鋪貨,諸位嚐嚐,好喝就幫忙宣傳一下”陳天星倒酒,一瓶一斤,三個小女生也倒點。

“女孩子喝什麼酒啊?”蔣副總有些不滿,這不會是趁機灌醉我女兒的節奏吧?

“沒事,這酒度數低,38度的,加了藥材,跟甜水差不多;男人喝了補腎,女孩子喝了養顏”陳天星解釋道。

“你怎麼知道的這麼多?”程霞嘴不停,一邊吃菜一邊叨咕。

“他就是陳莊的”江雪介紹道。

“你是紅山陳莊的?十七,你是天字輩的老十七?”程霞疑惑道。

“美女記者聽說過我?”陳天星更疑惑。

“我採訪過天香電器的陳天香女士,對你們陳莊有點瞭解”程霞點頭。

“喲,程姐姐跟我四姐認識,那更不是外人了,來,我敬在座的大小美女一杯,諸你們永遠漂亮”陳天星舉杯。

“你們陳莊人才輩出,大哥陳天道是陳莊集團的掌舵的,五哥陳天德現在是楚州公安局的局長了吧?還有陳莊陶瓷的陳天勤,陳莊水泥的陳應餘,農貿公司的陳天然,將小龍蝦賣到全國的陳天厚,家具廠的老廠長陳應慶,還有你四姐陳天香,港都外貿公司的陳天語;這些廠子產值半數都過億了吧?難怪你吃頓飯花三千多眉頭不不皺一下呢?”程霞對陳莊看來是真有深入瞭解。