魚已經釣好了，時間也不早了，張振宇便帶著文媛一行人往自己家的方向走去。
因為父母都進城了，所以此刻張家屋裡是沒有人的，兩個姐夫正忙著安排工人在藕田裡面除草呢。
蓮藕已經種下一個多月了，此刻荷葉已經長得很高了，但是田中的諸如鴨舌草、剪刀草、豬鼻孔（並不是魚腥草）等雜草也生長了不少。
因為藕苗對於除草劑非常敏感，再加上又要計劃申請綠色食品認證，所以除草劑是萬萬不能使用的，只能是人工除草了。
等除完這輪草後，又到了施第二輪藕肥的時候了。所以這段時間兩個姐夫都非常的忙碌，大姐夫在藕田裡面監督工人們除草，而二姐夫則是在忙著準備藕肥。
因為客人不少，張振宇又要陪著客人們，所以在他帶著文媛一行人回到家裡後，就去旁邊院子裡請了兩個嬸嬸過來幫著做午飯。
因為剛剛釣了三條大魚，還有一隻老鱉，所以這頓午飯的主菜就是魚了。至於別的菜，家裡面倒是也有。畢竟兩個姐夫都是住在家裡的，父母還有兩個姐姐也會隔三差五的回家。
………………
兩位嬸嬸在廚房裡忙著準備午飯的時候，張振宇卻是陪著文媛他們在客廳裡面說話。
文媛就問起了張振宇這次回來的原因，畢竟對一個大學生來說，哪怕是五一長假，都很少有回家的，而是趁機去別的地方玩耍，尤其是張振宇就讀的學校還距離東江市數千裡，回家非常的不便。
張振宇便將自己準備申請綠色食品認證的事情和文媛說了一下，這下輪到文媛詫異了。雖然她對於張家在老家發展產業的事情也非常認同，但是剛剛華文傲說起過，東嶺鄉很可能不適合發展蓮藕，這老東西雖然不靠譜，但畢竟也算是老東嶺人了，說的話也不可能完全毫無根據。所謂空穴來風未必無印，說不定東嶺鄉真的不適合種植蓮藕呢？
而據文媛所知，蓮藕喜溫暖，15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20-30℃，水溫21-25℃，所以華夏盛產蓮藕的地方，都是長江中下游的平原地區。東嶺鄉處於山區，尤其是東嶺社群所處的位置，海拔較高，普遍高於八百米，跟長江中下游的平原地區氣候環境相差很大，再加上整個東江地區歷史上都很少有人種植蓮藕，這也從另一方面證明了，東嶺社群可能真的不適合種植蓮藕，因此文媛頗為張振宇擔心。
張振宇卻是笑了，說道：“師姐，你們的擔心我理解，但是也請你放心，我不會做沒有把握的事情。畢竟為了這個事情，我們家可是投入了幾十萬進去。我們家的情況你可能也瞭解了一些，並不富裕，我不會拿自己的錢打水漂玩兒。”
文媛依然沒有釋疑，但她看得出張振宇是真的信心十足，可她不明白張振宇的底氣來自於何處。她根本不可能想到，張振宇是帶著前世的記憶的，當時已經有了成功的經驗，所以他才有十足的成功把握。
當然，張振宇也是考察了老家的環境條件的。對於蓮藕來說，其實並不適應太高溫的環境，而是那種比較適合人居住的氣候環境，也就是20-30℃的氣溫範圍。
………………
結藕初期要求溫度亦較高，以利於藕身的膨大，後期則要求晝夜溫差較大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利養分的積累和藕身的充實。休眠期要求保持5℃以上，低於5℃，藕易受凍。
而東嶺社群一年的氣溫變化，卻是正好契合這種要求。這裡有水田分佈的區域，一般地處800-1000米的區域，每年幾乎要是進入4月份後，氣溫才會上升到10℃以上，所以蓮藕一般也要在4月後才發芽，較蓮藕常規生產區要晚了一些。但是很普通蓮藕產區在蓮藕的結藕期溫度過高不同，哪怕是在一年中最熱的七八月份，東嶺社群的氣溫也就是30℃左右，依然非常適合蓮藕結藕。
更加難得的是，因為海拔較高，東嶺社群晚上的氣溫會降得很低，一般就在15-18℃。一天裡較大的溫差，適合蓮藕養分的積累和藕身的充實。
而且，東嶺社群這些水田的土質很好，肥力充足，自古以來就盛產大米。而根據張振宇前世的經驗，這裡出產的蓮藕，除了產量極高之外，還有藕質潔白、香脆可口等特點。正是靠著這樣的特點，當初的東嶺藕才能擊敗外地湧入的藕，佔據東江的市場。
當然，張振宇不可能告訴文媛，說我曾經見識過成功的經驗，這才要搞這個的。
而文媛見張振宇一副勝券在握的樣子，雖然疑惑，倒也沒有太過糾纏這個問題。反正只需要再過三四個月，等蓮藕挖出來了，結果如何自然可以見分曉。
………………
就在張振宇和文媛他們說話的時候，突聽院子裡傳來一個大嗓門的聲音：“哎喲，老表你們家做啥好吃的呢，香味都飄我家去了，口水直流，忍不住來看看。呀，是你們啊，我還以為是振宇那小子呢。這菜可真豐盛，四姑爺家來客人了？”
張振宇一聽這聲音，就知道是居委主任陳榘德來了，便從裡屋走出來，跟這位表哥打招呼。
這位剛剛四十出頭的居委主任是張振宇母親陳彥秀的堂侄兒，沒有出五服的那種，還算是比較親近的。不過他平時到張振宇家裡走動不多，更別說提著禮物上門，準是看文媛這位鄉長的面子。
張振宇掃一眼他手中的禮物，竟然是兩瓶劍南春，是幾年前的老酒，商標已有些灰暗潮跡。
“是德哥啊，屋裡坐，文鄉長在裡面說話呢。”
說著，張振宇接住了禮物，算是給了他面子。在農村客人帶禮物來，你不接一下，就有看不起人的意思。
“有幾個人啊？華副鄉長在不在？”陳榘德賊兮兮的小聲問了一句。
“五個人，除了文鄉長，還有黨政辦主任殷周智，另外三個一個是財政所的桓向凱，以及農業服務中心的蒲慧和荊周。那個姓華的走了。”張振宇也小聲的說道。
“走了？走了也好！那家夥酒品不好，我怕他喝多了在村裡撒潑！哦……鄉長怎麼來你家了？要不是你們釣魚回來時我剛好瞧見，打死我也不信。”陳榘德又小聲嘀咕幾句。
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張振宇暗道這傢伙果然是衝著文媛他們來的，不過人家都來了，他也不好把人趕走，只好帶著他進了門。
………………
雖然對這位居委主任的到來有些不高興，但是文媛也知道對方在當地很有影響力，而且也算是東嶺鄉幾個村社的十幾個書記主任裡面年富力強的人了，她想要在東嶺鄉做好工作，肯定少不了跟對方打交道，所以也是耐著性子和他說話。
張振宇正陪著幾個人說話，一個嬸嬸過來告訴他，午飯已經做好了，張振宇便招呼大家到外面吃飯。
來到外面的飯廳，張振宇看見幾道山野大菜果然已經出鍋。酸菜黑魚、清燉甲魚湯，那條紅鯉魚因為刺多，又怕和別的魚做法重樣，用松鼠花刀處理後，拍乾粉炸熟，淋上調和好的番茄醬汁，做成了松鼠魚。
至於那條差不多兩斤的鱸魚，則是做了一道鱸魚湯。
當然，主菜也不可能真的就是魚，還有一份青椒炒臘肉，一份尖椒豬耳。
這是幾道主菜，小菜主要是農家蔬菜，再加上兩個野菜，配成十菜兩湯，色香味俱全，擺滿了大圓桌。
“哇，兩位阿姨，你們的手藝太棒了，不開家大飯店真是可惜嘍！這個鱸魚湯真好喝……你們也吃呀，別光看我吃嘛，大家一起動手，才有滋味。”
面對美食，文媛一點也沒有鎮長的架子，和普通女子沒什麼區別，不過她倒是不忘招呼大家吃飯。畢竟她的地位在那擱著呢，她不主動開口，一些人還真放不開。
尤其是張振宇那兩位嬸嬸，最先是死活不上桌子，張振宇好說歹說，她們雖然坐到了桌邊，卻是戰戰兢兢的，生怕有什麼不合適的舉動得罪了貴客，讓張振宇很是無奈。
這也是沒辦法的事情，在東嶺鄉本地有著許多風俗，譬如像是這種有貴客的宴席，家裡的女人是不能上桌的。
張振宇覺得，這都二十一世紀了，這樣的糟粕風俗，早該禁絕了才好。