過了小年夜後,周慕貞便給曹紅梅正式放年假,一直放到元宵節後。
曹紅梅走之前,怕一家四口沒吃的,便給家裡包了好多餃子,有玉米鮮肉餡,薺菜鮮肉餡,鮮蝦餡,胡蘿蔔牛肉餡,茴香餡兒等等,將一張200cmX80cm長的桌子全堆滿了。
趙驍幫著裝差不多裝了半個小時,十幾個保鮮盒裝得滿滿當當。
冰箱裡塞不下後,趙驍連夜買了一個冰櫃回來,這才終於全部放下。
望著被擠滿了的冰箱,曹紅梅這才心滿意足地離開了首都。
以前周慕貞廚藝還挺好的,但這些年遠離庖廚後,便喪失了這項技能。現如今做出的菜僅僅限於煮熟,要說味道,差不多原汁原味吧。
這些年裡,一家四口的胃口都被曹紅梅的手藝養刁了,尋常味道的飯菜吃是能吃,就是不能使人胃口大開。
要是平時也就將就將就,但這是過年,自然不能對付過去。
就在一家四口想著要不然多買點熟食回來,也算是填補了葷菜空缺,至於素菜的話,清炒大白菜也夠了。
楚煬過來串門的時候,聽到趙叔叔一家為年夜飯的事發愁,隨口道:“可以去外面吃年夜飯啊。”
趙詠炎被小夥伴的話提起興致,忙問道:“去哪吃?”
楚煬見小夥伴好像不知道外面很多飯店餐廳都在賣年夜飯一事,便熱心地給他科普。
在楚煬的詳細介紹下,趙詠炎立即跑到正院跟爸爸媽媽說年夜飯一事。
趙驍一聽,樂呵呵擊掌。這個好啊,他們家想吃點好吃的,但是自己個又整治不出來。
去外面的餐廳吃年夜飯適合他們家。
周慕貞聞言,也很贊同他們的提議。
於是,夫妻兩人便一起出門去打聽那些飯店餐廳的情況。
晚上回來的時候,夫妻兩人便已經訂好了位置。
年三十的時候,一家四口穿著新衣服出門,開車到了文棣閣。
這一天晚上,飯店外面張燈結綵,紅燈籠高高掛起,喜慶極了。
大門外面放了兩列金橘樹,上面纏繞著彩燈,一閃一閃的,美輪美奐。
進門後,裡面佈置得更是喜慶。
入口處兩邊是大搖錢樹,松柏枝上面掛滿了金元寶、古錢和石榴花。
再往裡走,便是正廳了,正廳的正中間豎起一排燈牆,上面掛著的是各個樣式的古代燈籠,有羊角宮燈,走馬燈,蓮花燈,四角平頭燈,絳紗燈等等。
那高高大大的燈架子,約莫有一層樓高,燈盞齊齊排開亮起,場面特別瑰麗壯觀。
燈盞裡面的燈芯換成了低瓦數的白熾燈,這樣一整面燈牆的燈光匯聚在一起也不會顯得刺眼。
周慕貞還是第一次見到有飯館這樣佈置年夜飯場地,新奇地打量了好久。
等他們欣賞完畢後,服務員立即上前招呼,引領他們去自己的包間。
說是包間其實也不盡然,二十一桌年夜飯全部是用多扇座屏風隔離開,有一定的遮擋隱私效果。
雖然不能隔絕喧鬧,但好歹也能杜絕吃飯時偶然抬頭與鄰座之間四目相對的尷尬。
正廳裡面的佈置也算是用了心,具體表現在每扇屏風上面的圖案栩栩如生,觀賞性趣味十足,而且每扇屏風上面的圖案都對照傳統神話故事。
來吃年夜飯的人家大部分都帶著老人和孩子過來,看到這樣精美的屏風後,小孩子們也不吵鬧,視線全被屏風上面的圖案吸引上,便紛紛問自家大人是什麼意思。
大人們饒有興致地給小孩子們講“很久很久以前”的故事。
一時之間,正廳裡其樂融融,歡聲笑語,不絕於耳。
除了屏風圖案花了心思後,正廳裡的擺設也是十分講究的。
木柱和門框的地方上面都有掛千,全都是一些吉祥如意話。
外面的佈置差不多就是那些了,而包間裡面的佈置也不僅僅只有一張桌子。
飯桌上不僅有紅票兒,擺著唐花,還放著年飯,其次才是餐具茶壺等一概用品。
周慕貞一家四口不是本地人,看到這樣的年夜飯佈置,眼底全是新奇。
年飯是用金銀米壘成的,上面插著松柏枝,點綴著金錢、大棗、慄、龍眼、香枝。
就在他們打量的時候,這時熱騰騰的飯菜陸續上來了。
首都人吃年夜飯,比較講究,他們看中四涼、四熱、四肉、四湯菜這樣的“四四見底”席面,來討一個四平八穩的好寓意。
四冷盤,分別是炸咯吱、芥末墩兒、肉皮凍兒、五彩花生米;四熱菜,分別是紅燒鯉魚、蔥燒海參、清炒蝦仁兒、燴魷魚菜;四肉菜,分別是米粉肉、四喜丸子、紅燜肘子、回鍋肉;四湯菜,分別是燴三鮮、奶湯乾絲、玉米全燴、八寶涮鍋。
文棣閣今年的年夜飯除了四碟八碗,後新增了好幾道菜,有清醬肉,孔雀開屏魚,青菜豆腐湯。
這幾道傳統年夜飯菜餚齊齊上桌後,贏得大家的一眾好評,具體表現便是極為熱烈的掌聲和叫好聲。
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很多上了年紀的老人看到這樣一桌席面,紛紛感慨道:“真是有心了。”
塔讀@ 正廳面積不大不小,雖然不擠人,但是二十幾張大桌子擺放在那裡呢,自然也寬敞不到哪裡去。 小孩子們的胃口小,吃上幾口後便飽了就想下桌去玩。 一時間,大人的高談論闊聲,小孩子們的吵吵鬧鬧聲,聲聲交織在一起,熱鬧又喜慶,空氣裡滿是年的氣息。 周慕貞一家四口還是第一次吃到這樣正宗的年夜飯,每一道菜都有特別精緻,味道也特別好,他們吃得超級滿足。 這一晚,吃完了席面後,文棣閣還準備了相聲表演和歌舞表演。 雖然上臺獻藝的演藝人員不是有名的角兒,但大家看得特別高興,手掌都拍紅了。 等到表演結束後,年夜飯便到了尾聲。 大家以為可以準備走了,沒想到文棣閣又開啟了猜字謎送燈籠的活動。 一時之間,飯店裡又開始熱鬧起來,大家紛紛聚集到猜字謎的地方去看。 趙詠炎吃完後便摸著圓溜溜的肚子癱在座位上休息,聽到有猜字謎的活動後也想去湊熱鬧。 站點:塔^讀小說,歡迎下載-^ 【作者題外話】:沒寫完,差點內容。