為期兩天的市場調研，周慕貞從各店店長手中收集資訊匯成數據報表，漂亮的資料曲線明顯地顯示各類飲品的每日銷售量。
冷飲依然佔據大頭，熱飲的銷售量呈緩步上升趨勢。顧客們依然喜愛珍珠奶茶和果萃茶，熱飲中顧客們最喜愛的飲品是熱可可系列，五穀養生類的需求量較少。
整理完報表後，周慕貞對店鋪的原料採購進行把控，然後讓田凱和各分店店長對接。
新一輪的市場調查結束後，周慕貞開始對奶茶的包裝進行精心設計，包括奶茶杯身及塑封口，包裝袋，還有品牌logo，都是她一手操辦。
她先提出包裝概念，再提出主題，最後特地聘請鹽城美術學院的高材生來完善她腦海中的畫面並繪製出來。
在等待新包裝出來的時候，周慕貞為了讓嗨茶餐飲管理有限公司更加正規，充分調動發揮公司員工的積極性和創造性，切實維護公司利益與保障員工的合法權益，規範公司全體員工行為，使其在職業道德所指定的制度下進行工作。
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她特地詢問了專業經理人，還參考了趙驍公司的管理制度，結合了勞動法及其配套法規、規章的規定，最終制定嗨茶公司的專屬員工手冊和規章制度。
裡面是一系列員工需遵守的規章制度，薪資構成和晉升渠道，員工保障福利，員工違反公司制度（包括不限於對公司經營重大影響），符合解除勞動合同的情形，終止勞動合同後，依法律、法規、規章有特別規定的從其規定對員工進行補償（其餘情形依據公司規章從其規定），員工的工作時間與休息休假，等等。
周慕貞將詳細的公司管理制度編輯成員工手冊，人手一本。
原文來自於塔&讀小說~&
新規章制度實行後，奶茶店的運營也愈加規範。
隨著嗨茶的營業額不斷上升，賬面上資金越來越充沛，周慕貞做的第一件事不是繼續開分店，而是招聘了一批新的店員。
這批新員工繼續由秋肆培訓，培訓完後按照他們的意願平均分發給六家店，每家店配備兩名新員工。與此同時，周慕貞又從各店裡頭提了副店長出來，由副店長協同店長管理奶茶店。
每一家奶茶店裡配備五名店員，奶茶店的經營時間以前是早上九點到晚上十點，現在則改成早上六點至晚上十二點。由店長安排店員兩班倒，日班和夜班是半個月輪換一次。
奶茶店剛開分店的時候，周慕貞為了穩定員工的就職率分給了每個店員股份。但現在奶茶店經營得越來越好，周慕貞自然不會對新員工提出這個條件。
但是她調整了基礎薪資，將員工們的底薪調到八百，五十的食補不變，還增加了夜班的每小時薪資，下午六點之後的夜班每滿一小時加五元。
這一舉動讓員工們高興極了，可觀的薪資使得他們工作面貌越來越精神，也越來越拼搏。
明面上這一舉措雖然是開大了支出，但是當每日的流水結算彙總到周慕貞面前時，看著賬單上比平日裡多出一大截收益時，周慕貞便知道這一步棋她走對了。可見員工的積極性對於公司發展有著至關重要的作用。