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第十四章小樓一夜聽風雨

漫溢而出的香氣,王強似乎沒有聞到一樣,他拿起一隻水嫩嫩的紅辣椒,在水龍頭下輕輕洗淨,目光淡然如水。【】

“哼,裝模作樣。”梁波看了王強一眼,冷哼道。

在梁波的身後,一直在給他打下手的張軒恨聲說道,“沒想到,葉夢涵那個小婊砸竟然為了一個死打雜的開除了我們!”

梁波把目光投向樹蔭下的葉夢涵,雙眼肆無忌憚的在對方身上掃來掃去,他低聲吼道,“葉夢涵,遲早有一天,我要你求著跪舔我!”

“王強……”梁波默默握緊拳頭,心裡恨意滔天,暗道,“你搶了我在聽雨軒的地位,搶了葉夢涵這塊肥肉,我要你不得好死!!!”

“咚咚咚。”

緊湊有致的切菜聲打斷了梁波的思緒,他定睛看去,王強刀光如洗,響聲連成一串,不過片刻時間,一隻紅豔豔的菜椒就被切成了大小統一的辣椒絲。

“果然有點能耐,他在聽雨軒那麼久,我怎麼沒發現他有這麼好的刀工呢?這個小狗崽子,隱藏的挺深啊……”梁波身為特級廚師,自然不同於其他外行人,王強一出手,他便看出了其中的門道。

場中的白蝶兒看著王強切辣椒,也是輕聲讚歎道,“好刀工,王大廚真是給了我們一個不小的視覺盛宴呢。”

梁波不再多想,專心燒製自己的菜餚,他將已經呈乳白色的魚肉撈出來,用漏勺瀝油,先放在一邊。

隨後,梁波將準備好的各種食材倒入鍋內,煸炒幾下,頓時香氣四溢,他時不時顛鍋起爐,火焰從鐵鍋裡竄起來冒老高,惹的圍觀者眼花繚亂,紛紛叫好。

“上菜盤。”梁波大喊一聲,張軒立馬將準備好的盤子送上,在菜盤中放了少許白醋,用來增添魚肉鮮味。

梁波一手抓鍋,一手拿勺,輕輕一撥,鍋裡的魚片就順到了盤子裡,香氣騰騰,席捲人群,一時間眾人都食指大動,眨巴著眼睛看向那道菜品。

“嘿嘿,這還沒完。”梁波得意一笑,說道。

將剛才處理好的魚頭魚骨魚腸一起放入沸水鍋內略燙,梁波將它們撈出來,洗淨並瀝去水分。

“加水。”梁波吩咐一聲,張軒連忙舀了些清水放入炒鍋裡,因為是提前準備好的水量,所以也算恰到好處。

梁波將小碗裡的蔥結、姜塊、筍片、蝦子等食材倒入鍋裡,開大火烹煮起來,水溫慢慢升高。

很快,在煤氣灶的強大火力下,鍋裡的水很快就沸騰了,梁波眼前一亮,添上一勺熟豬油,鍋裡的湯色慢慢轉為乳白。

“哼哼,就讓你嚐嚐我這秘製醬料的厲害。”梁波心中暗道,他從案板旁拿過一隻小碗,碗裡裝著一些黑色的不知名醬料,他拿起勺子,輕輕撥入鍋裡,頓時香氣更濃,甚至有絲絲鮮美的氣息飄舞起來。

梁波的將軍過橋已經接近尾聲了,但是王強的菜卻還只是剛剛開始。

“所謂廚師,食材之匠,食之道,不拘於食材貴賤,取決於匠心高低……”王強喃喃低語,他是在複述食神心得,卻也逐漸有了自己的一絲明悟。

“啪”

王強打著了煤氣灶,將炒鍋放在上面,目光清澈如水,輕輕倒入菜籽油,鍋裡的溫度慢慢升高。

“梁波啊梁波,既然你那麼喜歡讓我給你切土豆,那今天我就讓你輸在土豆身上吧。”王強低聲呢喃,自言自語。

一拍案板,王強隨手一抓,菜刀在手,一手抓大蔥,刀光閃動,大蔥片片翻飛,順入鍋裡,躺在熱油裡來回翻滾,蔥香氣頓時撲面而來。

將菜刀歸位,王強隨手抓起案板上切好的辣椒絲,手腕一抖,小碗裡的辣椒就飛入炒鍋,王強手抓鍋柄,一把炒勺來回顛炒,頓時火光大起,鍋裡熱鬧非凡。

炒勺如蜻蜓點水,叮叮叮來回幾下,就將各色調料勾去鍋裡,王強目光閃動,估摸著火候差不多了,左手一抓,將小碗裡切好的土豆桃花穩穩拿起,手腕一抖,撒到鍋裡。

來回翻炒,王強目光如水,感受著鍋裡食材的變化,他默然不語,如同認真起來的工匠。

“哈哈,竟然真的是酸辣土豆絲!”對面的梁波已經完成了自己的將軍過橋,他看著王強的動作,不由得心頭一鬆,毫無壓力的譏諷笑道。

張軒連連點頭,附和著說道,“大家不要太勉強他嘛,畢竟這小子只是個在廚房打雜的而已,能做個土豆絲,已經算不錯啦。”

其餘的圍觀者全都搖頭輕嘆,在他們看來,這場比賽的勝負已分,土豆絲與名菜的差距,顯而易見。

就連天天美食的主播白蝶兒都是苦笑著搖了搖頭,她遺憾的說道,“雖然王大廚展示出來的刀工十分精湛,但如果想要憑藉一盤酸辣土豆絲來贏得比賽的話,恐怕有點難了。”

胡鵬乾咳兩聲,心裡笑開了花,但是臉上卻裝出很遺憾的神色,對一旁觀戰的葉夢涵嘆口氣說道,“唉,真可惜啊,葉總請來的這位小廚師,嘴皮上的功夫似乎比手底下的能耐要強些啊。”

葉夢涵正心裡忐忑不定,為王強揪心不已呢,也懶的理會他,冷聲說道,“滾蛋。”

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“哼!”胡鵬被頂的一肚子氣,他一偏頭,索性也保持了沉默,只是心裡已經開始yy起來,要把葉夢涵如何狠狠蹂躪,才能解心頭之恨。

王強根本沒有理會眾人的各路心思,他沉浸在自己的世界裡,眼裡只有面前的菜餚。

一股淡淡的清香慢慢從鍋裡飄蕩出來,與梁波的將軍過橋不同,這股清香淡薄如霧,輕輕嗅著,就足以沁人心脾。

“小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花……”

王強緩緩抬頭,面向天空,他輕聲吟詩,眸子如天上星辰,璀璨幽深,沒人可知他心中所想。

“啪!”

隨手一揮,王強手裡的炒勺砸在了身旁的一棵桃樹身上,這棵桃樹是聽雨軒栽在門口的風景樹,以此來契合自身主題餐廳的意境,而此時正是四月份,桃花遍樹,如繁星點綴其上。

王強輕敲桃樹,桃花片片飛舞,如雨如雪,漫卷天地。

“這道菜……名為……小樓一夜聽春雨……”

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