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第一百五十八章西湖醋魚

看著王強和李佳穎親暱對話的樣子,白蝶兒的目光頓時就猛地黯淡下來。【】

但她卻也不好表達出來,當著全場觀眾和現場直播的鏡頭,白蝶兒只能專心完成自己的工作。

她微笑著問道,“哎呀,王師傅對葉總說了些什麼悄悄話呢?真是很令人好奇啊。”

葉夢涵羞澀一笑的開口道,“蝶兒小姐,我要去拿些食材來,不知道是否可以?”

想了想,白蝶兒說道,“根據規定,如果自帶食材的話,需要再次經過評審團和對方廚師檢驗才可以,過程十分麻煩,不知您是否確定要自主去拿嗎?其實您想要什麼,直接給我們節目組說就可以了,我們有專門的團隊負責採購的。”

葉夢涵把問詢的眼神投向王強,王強點了點頭,一副沒有關係的樣子。

“那好,我們想要一份米飯。”葉夢涵語不驚人死不休的咬牙說道。

臺下一片譁然,所有人都炸鍋了。

“她剛才說要一份米飯是嗎?”

“好像是,但是她要米飯幹嘛啊?這不是名廚之鬥嗎?哪有米飯的用武之地?”

“額……好像王強這人本來就喜歡不走尋常路。”

舞臺上,白蝶兒都被這句話整懵了,她眨巴著黑漆漆的大眼睛,怔怔的問道,“您說什麼?米飯?”

葉夢涵點了點頭,她篤定的點頭道,“是的,我們要一份米飯。”

在說這句話的時候,其實葉夢涵的心裡也沒有多大的把握,但是她偷眼看了一下王強,這個男人悠閒自在的樣子讓她心裡一鬆,她咬了咬牙,決心完全信任這個名叫王強的男人。

白蝶兒隨著葉夢涵的目光,也將眼神投向王強,可是王強看上去平平常常的,和往日裡並沒有什麼不同,他把玩著手裡的廚刀,目光迷離而空悠。

“這個傢伙……又在神神秘秘的搞些什麼?”白蝶兒心裡暗道,但她還是命令工作人員給聽雨軒陣容去拿米飯去了。

而在王強的旁邊,正忙著切蔥砍姜,準備輔料的梁波卻也是滿腦袋霧水,他一時間怎麼也想不起來,有哪道名菜是和米飯有關的,盯著悠哉悠哉的王強,梁波冷哼一聲道,“這是在小瞧我嗎?可惡!最受不了的就是你這張可惡的嘴臉。

米飯這種東西,本就不是什麼稀奇的玩意兒,在體育場的員工食堂裡,負責食材採購的工作人員,分分鐘就給王強借了一大盆來。

在全場上萬人的目光注視下,工作人員端來一大盆米飯放在了王強面前,王強揉了揉自己的鼻子,他看了看面前的米飯,不動聲色地微微點頭,一旁的葉夢涵提心吊膽的問道,“王強,這種米飯可以嗎?”

王強滿不在乎地搖了搖頭道,“無所謂了,即便是再粗糙的食材,只要用心去對待,就足夠了。”

在說這些話的時候,王強並沒有刻意掩飾,他的聲音傳到了貼在嘴邊的耳麥上,整個體育場都迴盪著這句話,在場的所有人都被王強這樣極具哲理的一句話驚呆了,人們不約而同地鼓起掌來。

雖然大多數人都不明白王強說這些話到底有什麼內涵,但他們都覺得王強這句話說的逼格很高,給人一種不明覺厲的感覺。

一旁的梁波不屑的撇了撇嘴道,“胡說八道,只會譁眾取寵的傢伙。”

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王強不理他,自顧自的洗乾淨一根大蔥,慢條斯理的剝起蔥皮來,他輕輕地把大蔥放到案板上,右手隨意的拿起一把廚刀,手腕輕輕抖動,刀光就像是水洗一樣拂過大蔥的蔥身,在場的眾人都看呆了,沒有人完全看清的王強的動作,當刀光過後,白白淨淨的大蔥已經變成了薄厚均勻的蔥花了。

“正如我們所見,王師傅的刀工確實讓人歎為觀止。”白蝶兒適時的讚歎道,“這一手精妙絕倫的運刀手法,簡直像是在雕刻藝術品一般!”

臺下的觀眾屏住呼吸,仔細的觀察著王強的動作,一旁的梁波卻成了陪襯,他臉色鐵青,不甘示弱的也拿起廚刀來,他將已經殺好過的草魚放在案板上。

把魚的一面快速而又均勻的劃上5刀,翻了個面兒,他手法嫻熟的從尾部入刀,鋒利的廚刀沿著脊骨向草魚的頭部劈去,雪亮的刀鋒輕易的劃開草魚的身體,露出白白嫩嫩的鮮肥魚肉。

毫不停頓的,梁波將這條肥嫩的草魚對切分為2半,手腕一抖,他用刀鋒斬去魚牙,放在水龍頭下,用水流去掉魚頭裡的淤血,隨後又把草魚放在案板上,廚刀微動,在沒有脊骨的身上長劃了一刀。

這一系列的動作行雲流水,充分展示了作為一名國家級特級廚師的廚藝,梁波嘴角微翹,心裡暗暗自得。

他這些動作也吸引到了不少人的注意,白蝶兒順勢就往他看去,頓時驚呼道,“梁師傅的廚藝沉穩大方,確實有大將風範,請問梁師傅,今天的參賽作品是什麼呢?”

梁波用得意的口吻說道,“西湖醋魚。”

這短短的四個字,代表的是杭州菜系的精華,白蝶兒大為震驚,她是聽說過西湖醋魚的名聲的,有些擔憂的看了王強一眼,出於職業性的,她開口對在場的觀眾講解道,“梁師傅果然不愧為國家級特級廚師,西湖醋魚乃是浙系名菜,與淮揚菜的將軍過橋類似,都屬於能夠代表一個菜系的特色名菜。”

梁波點了點頭道,“蝶兒小姐果然博聞強記,我曾經在杭州飯店工作過,西湖醋魚還算拿手,希望今天的評審們能夠喜歡,也希望今天的觀眾們能夠喜歡。”

白蝶兒微笑著說道,“梁師傅謙虛了,杭州飯店作為全國不多的五星級酒店,西湖醋魚正是那裡的代表作品,而杭州飯店就開在西湖景區,相傳西湖醋魚如果不是用西湖裡的草魚的話,味道會大打折扣,難道今天的草魚是……”

面對白蝶兒的疑問,梁波毫不猶豫的回答道,“沒錯,正是西湖草魚。”【】