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120、壓驚宴

因為下午野豬下山襲人的事故, 村裡決定晚上辦一場“壓驚宴”,畢竟白天野豬的那一遭, 雖然沒有造成什麼傷害事故,卻還是把來遊玩的遊客給嚇了一跳,如今他們村裡, 還算是小有積蓄, 於是村裡出錢, 去買了一頭兩百斤的家養豬, 晚上給白天受驚的遊客們弄一場殺豬宴。

本來跟團來一日遊的,聽說晚上有殺豬宴吃, 直接就不回去了, 在村子裡找地方住宿,一定要吃完殺豬宴才回去。

去年沈舟誠弄秋蟹長桌宴的時候, 還留下來許多桌椅板凳,這時也正好再次派上用場, 所有人熱熱鬧鬧的, 準備做殺豬菜。

上百個人, 除了這幾頭豬, 也還有村裡自家種的蔬菜,在他們村裡, 別的什麼東西沒有, 就是蔬菜多,數量海了去了,吃都吃不完, 準備幾百人的飯菜,都綽綽有餘。

不過後來為了維持秩序,還是讓參加壓驚宴的人意思意思每個人交了二十塊錢,大家一起熱熱鬧鬧的吃了一頓飯。

晚上的殺豬宴一出來,任何一個吃了的人,都要舉大拇指來誇耀他們這頓飯絕對花的值,這次殺豬宴的主廚,是從沈舟誠那借來的大廚吉祥和謝一浩,還有幾個村裡會炒大鍋飯的。

並且他們村不少本地人,也都是燒竹筒飯的一把好手,做出來的飯菜,那叫一個香,什麼紅燒豬蹄,蒸扣肉、紅燒肉、煮肘子、酸辣肥腸、滷豬皮都不用說了,素菜們更是一絕,這時候的絲瓜湯,好喝的不得了,番茄炒蛋、紅燒茄子、悶扁豆以及最讓人搶手的手撕包菜,端出去一盤就被消滅一盤。

正好昨天沈舟誠還從田裡清理出了幾大桶的小田螺,正好今天用來當做殺豬宴的加餐,那麼一鍋一鍋的炒田螺,泡在紅豔的湯汁裡,紫蘇葉、生薑碎飄在湯上面,聞起來那個氣味啊,香的人叫人流口水,嗆辣的氣味中混合著田螺的腥氣兒,味道迷人的不知道該怎麼形容。

拿起一個田螺,也不用牙籤,輕輕吸一口,先是那鮮辣的湯汁入嘴,之後就是美味的田螺肉,肉裡沒有任何泥沙,又滑又嫩又鮮香,嚼起來可口極了,最遺憾的就是田螺肉有些少,只吃一個田螺裡的肉,總覺得還是不夠。

不過這麼多菜裡,最讓人“真香”的一道菜是“滷豬皮”,最開始這盆滷豬皮被端出來的時候,個個一聽說是豬皮,全都嫌棄的不行。

“豬皮?這玩意不吃,肯定膩死了。”

“豬皮?不要不要。”

“我家的豬皮都是丟了的。”

那一鍋滷豬皮被放置在桌子上無人問津,然而吉祥調製的特殊滷料別具一格,最終還是有勇於吃螃蟹的第一個人,吃了一口新鮮的滷豬皮,那個味道,實在是太絕妙了。

滷料的香味已經完全融入進豬皮裡去,那鮮香爽麻的口感讓人一瞬之間忘記豬皮的油膩,只記得那股鮮美麻香的滋味和豬皮原有的軟嫩q彈的口感,吉祥作為妖精,他對火候的掌握是最天然的,能把豬皮的口感控制在最佳的位置,多蒸幾秒就會過軟,少幾秒則會稍顯僵硬,而正是這恰到好處的口感,才最讓人感覺到那股怡人的口感。

殺豬宴除了豬肉,也有雞鴨魚肉,當然,魚肉是沈家的,雞和鴨子就不是了。

沈舟誠也帶著小狐狸來參加了這個壓驚宴。

小狐狸作為了本場壓驚宴的焦點,村裡給它頒發了兩隻雞。

一隻清蒸,一隻紅燒。

此時經過一場輿論的發酵,讓野豬平地摔斷腿的最大功臣正是他們村的“錦鯉狐”,有這麼一個吉祥物在他們村裡子,那簡直是氣運沖天。

其實很多人心裡也是不信的,但是,說他們村有錦鯉狐,製造這樣一個噱頭,只有好處,沒有壞處,沒有人會去否認這一點,他們歡迎更多的遊客來他們村子裡找錦鯉狐求福氣。

小狐狸:“……”

平白無故得的兩隻雞,真是不吃白不吃。

錦鯉狐的狐設不倒。

沈舟誠笑著捏了捏懷裡那只龍造錦鯉狐的小家夥,心想,就算是個從非洲來的黑臉小狐狸又怎麼樣,作為他的媳婦兒,運氣怎麼也不會太差。

哪怕是個小黑手,也要給它掰直成錦鯉紅。

“吃吧,也是你該得的雞。”

實際上是沈舟誠阻止了野豬傷人,這功勞本來該是他的,但是,他們夫夫一體,把功勞讓給小白糰子,也是屬於他們家的。

而且,還省了兩隻雞。

因此,小狐狸毫無心理壓力的愉快吃雞去了,但是在吃雞的過程中,體驗感不太好,很多遊客全都用如飢似渴的眼神來看它,就差上前來摸一摸這只錦鯉狐,沾點兒喜慶回去。

“沈老闆,你家的狐狸給摸嗎?”

“我也想摸一下錦鯉狐。”

“那雪白的狐狸毛,摸起來手感一定超級棒。”

周圍人議論紛紛的都說要來摸小狐狸的毛,沾沾它身上的錦鯉氣,他們不但嘴上說著要摸毛,眼睛也是熾熱的釘在小狐狸雪白的一團小身子上,把正在吃雞的小狐狸都看得一陣心裡發毛,嘴裡的雞肉似乎也變得不好吃了。

雪白的一團忍不住往後退,縮排沈舟誠的臂彎裡,用爪子撓了撓親愛的舟舟,誰都不給摸它!

沈舟誠把自家小狐狸媳婦兒抱進懷裡,輕輕撫摸過它的頭,對著眾人道:“不能摸,它不喜歡被別人碰。”

“咱們就輕輕的摸一下好不好?保證不嚇到它。”

“就是就是,摸一下沒關係的,摸一下給十塊錢好不好?”

“十塊錢哪行,我給五十塊錢。”

沈舟誠:“……”

給再多錢也不給摸。

這可是他媳婦兒,除了他和奶奶外,誰都不能摸!

圍觀的群眾們看著沈舟誠打定主意,就是不讓別的人去撫摸他家的小狐狸,心裡都是一陣遺憾,又有些心不甘情不願的,決定等會兒暗自接近,偷偷摸一把小狐狸雪白的狐狸毛。

有些心思活絡的人就故意擠到沈舟誠的身邊,從背後伸出自己的安祿山之爪,試圖去摸那只小狐狸,但是沈舟誠怎麼可能讓他們得逞呢,他家媳婦兒,誰都不可能摸!

他把小家夥好好的保護在懷裡,不讓任何人接近它,並且在周圍圈起了一個保護罩,讓踏進保護罩的其他人,心跳加速並且感覺到輕微的眩暈和不適。

沈舟誠帶著小狐狸,找了一個隱蔽的小角落裡,重新看著小家夥繼續吃它的雞。

壓驚宴的焦點也不僅僅在這個錦鯉狐身上,白天受驚最大的唐君輝也是眾人各種關照和詢問的物件,“當時那只野豬衝你來的時候你怕不怕?”

唐君輝當然是搖了搖頭:“不怕。”其實他當時是被嚇傻了的。

然而他現在感覺自己威風極了。

“這孩子,膽子大,一定有個好出息。”

“就是就是,經過這一場劫難,之後一定會交好運的。”

“馬上就要期末考了吧,到時候你肯定是班裡的第一名!”

當天晚上還有媒體記者過來採訪,把他們村裡給熱鬧的燈火通明,樹上都掛著大紅燈籠,夏夜的涼風溫柔的吹佛在臉上,一陣又一陣的蟬鳴和蛙鳴在旁邊溫柔的響起來。

許多遊客沒有發現的是——清泉村裡的蚊子很少。在一陣陣濃厚的肉香中,以及漂亮的暖黃色燈光下,坐在大樹底下乘涼,也沒有被蚊子叮咬出一身的包。

壓驚宴結束之後,一眾人還不願意結束這樣的喧鬧,吵吵嚷嚷的又開始喝茶聊天起來,還有各色的小點心,謝一浩拜託了一戶人家來幫他賣各式各樣的甜點。

他平日裡練手,尤其是最近在和吉祥學手藝外加討好謝若旻,手上做點心的功夫一直都沒有荒廢,各式各樣的餅乾、小蛋糕、桂花酥、以及炸薯條積累了不少,這時候正好全都倒騰出去。

而且這時候人多,他也正好去廚房裡各種折騰,一出鍋馬上全都爽快的賣出去,掙點外快。

這邊的飲料也不缺,去年的百香果果醬全都還沒吃完,這時候泡了水,配著甜點當果汁來喝,那滋味,真是饞哭各種小朋友。

“媽媽,我要吃這個。”

“我也要吃這個!”

“我也要吃炸薯條”

……

這也就導致了,今天晚上的大部分人,全都給吃撐了,本來在壓驚宴的時候,一桌子的菜,吃得人胃口大開心滿意足,全都撐得不能再撐,誰知道剛在村裡散步一會兒,又是各種果汁茶點,味道還那麼香,那麼好聞,實在是太誘人了。

“你們村裡,叫啥清泉村啊,我勸你們改個名吧,叫美食村。”

“也不知道是不是白天給野豬嚇的,我咋覺得今天晚上吃啥都香,胃口大的不得了。”

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“你們村的農家菜可真好吃,我這得多買點東西回去!”

今天晚上,很多跟團一日遊的臨時沒回去,有些選擇去村裡人家的民宿,也有的選擇在桃花林裡搭帳篷,在外露營,等待明天早上的日出風景。

不少人就覺得這些敢野外搭帳篷的人大膽,各種驚歎道:“今天才野豬下山,你不怕在山上半夜野豬來拱你?”

“哪來那麼多野豬,問過了,他們這邊野豬很少見的。”

“帳篷帶都帶來了,怎麼能不體驗一把?”