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57、城會玩

秋蟹長桌宴開席了。

四張長桌拼湊在一起, 將近四十來個人坐在這一條長桌上,沈奶奶和叫過來幫忙的王春燕一起把蒸好的四十來只大閘蟹端了出來, 每個人面前的白色瓷盤裡,都放了只香噴噴散發著濃濃蟹香的大閘蟹。

沈舟誠帶著小狐狸則去端菜,秋蟹宴上, 除了那一道經典的清蒸大閘蟹外, 還有許多配菜, 與大閘蟹有關的有蟹黃湯、毛蟹炒年糕之類的, 做這些菜,都是用的個兒偏小的蟹, 素菜則有豆腐、冬瓜、茄子、蘿蔔之類的, 除此之外,還有幾道紅燒鯽魚。

香辣蟹鍋最後才上, 還有許多配著吃的生菜。

秋蟹宴的重點就是那一隻清蒸大閘蟹,夠資格清蒸的, 都是肥美的大蟹, 謝一浩炒完菜出來, 還得站在人前教一條長桌子的人怎麼吃蟹, 以及各種禁忌。

今天沈舟誠還去鎮衛生院去找了個醫生過來,免得有些人吃蟹有不良反應, 有醫生在這裡, 也好及時判斷救治。

“哎呦,這大閘蟹聞著很香啊,看起來也肥。”

“我還從沒吃過這麼大的大閘蟹……”

“先拿手機拍個照, 咱們三十幾個人吃這麼多蟹,場面真壯觀,把照片給你媽發過去看看,她還不願意來,饞死她!”

……

人群中議論紛紛,謝一浩不得不戴上了預先準備好的擴音小蜜蜂,“大家注意聽一下啊,我教大家怎麼吃這個大閘蟹,對了,醬汁在旁邊,有好幾種口味的,拿醬料碟按需求新增,當然,我最推薦的,還是那個經典款的陳醋……”

謝一浩在那裡說得起勁,有部分人聽他的,有些人則顧不得聽他的,要是聽他這麼拖拖拉拉的解說,自己早就能啃蟹大戰三百回。

孫又傑就是其中的一個,直接抱起大閘蟹,把她的鉗子撕扯下來,直接熟練的開啟它的蟹蓋,一手色澤漂亮的蟹黃流了出來,他情不自禁舔了舔自己的虎口,捧著蟹蓋,在那滿滿的一團蟹黃上咬了一口。

那鮮美的蟹黃入口極其鮮美,吃得是唇齒生香,一團一團的橙色蟹黃,嚼起來有些粘牙,糊嘴巴,但是那股子鮮美味,吃得快活似神仙,吞下去後,還不忘伸出舌頭上,把嘴角邊的滋味也給一起舔下去。

舔了嘴角,還要舔手指,把那蟹身吃得乾乾淨淨,那漂亮潔白如雪的蟹肉剝出來,滑嫩的鮮甜不需要加任何作料來掩蓋它的原味,它最原汁原味的口感,才是最極致的享受。

孫又傑舔完了手指,抬起頭來往四周一看,真的是一片熱鬧,每個人都在和他手中香噴噴的蒸蟹做鬥爭,吃過了自己手上的美味,同樣也可想而知他們手中那肥美的蟹肉有多麼好吃,

“媽媽,蟹黃好好吃。”

“蟹肉也好吃,大閘蟹真好吃,我算是知道了,這種清蒸大閘蟹比縣裡什麼香辣蟹好吃多了,那種蟹肯定不如這個新鮮,香辣味都把蟹味兒給遮蓋了。”

“對,就是清蒸才能吃出大閘蟹本身好不好。”

……

孫又傑又吃了一口蟹腿肉,那鮮甜的滋味讓他忍不住閉著眼睛享受,此時他就感覺到有些遺憾,為什麼眼前只有這一隻清蒸大閘蟹,如果他能吃兩隻就好了。

他想起自己的朋友崔利生,對方做生意有錢,肯定也不太稀罕他們這種本地蟹,再說人家等幾天還有著名的躍水湖大閘蟹吃,剛剛他還吃了瓜子,喝了那麼多果汁飲料,肯定吃不完這個大閘蟹了吧?

孫又傑偏過頭一看,果然發現崔利生正拿著把小剪刀,無比文雅的拆解手中的鮮香大閘蟹,他把蟹腳蟹鉗剪開,成堆擺放在白瓷盤裡,他要拆開蟹蓋了,可以想象的出,他一經開啟,那華美的橘紅色澤會是多麼的誘人……

“崔利生,你剛剛吃飽了吧,你這只蟹能不能分我一半,我來幫你吃,反正你這種大老闆,肯定看不上本地小蟹,你還有躍水湖的正宗大閘蟹吃,分我一點吧,我不是皇帝舌,我不挑,我來幫你吃,我今天餓死了,吃三四只大閘蟹都沒問題!”

崔利生悠悠地把蟹蓋掀開,舀一勺鮮美的蟹黃,衝著孫又傑舔了舔嘴角,吐出兩個無情的字:“做夢。”

孫又傑:“……”

“你等幾天還有正宗大閘蟹吃,今天分我半隻怎麼了,蟹腿給我吃也好啊。”

“我不,我跟你一樣,我也不是什麼皇帝舌,吃不出高低好壞,這蟹跟躍水湖的正宗大閘蟹各有各的風味,手上這個也好吃,好吃的到嘴邊,傻子才會放過。”

“你小心把自己撐死。”

“……你沒看見我正悠閒的吃嗎?等之前的消化了,吃三四個蟹都不成問題。”

一時之間,場面到處充滿了濃濃的蟹香,那一股蟹香實在是太迷人不過了,小狐狸坐在沈舟誠的懷裡,伸長了自己的小腦袋,黑色的小鼻子在空氣裡嗅了嗅,香死狐了。

沈舟誠給它把一整只大閘蟹除去殼後,按照形狀原原本本擺放在一個白瓷盤裡,去掉殼的蟹腿銀白漂亮,蟹肉如絲,一勺一勺的蟹黃被舀了出來擺在中間,小白團看見那盤子蟹肉,早已經迫不及待要吃了。

等沈舟誠說可以吃了後,它一整個小白團滾直接滾進了盤子裡。

謝一浩見狀,嘆了一口氣,“我怎麼就沒人給我剝蟹肉呢。”

“你要是沒手我也幫你剝。”沈舟誠拿起另一只大閘蟹,暴力分成兩半,直接就咬了上去,“還是直接吃最爽。”

謝一浩對他豎了大拇指,“英雄所見略同。”

一桌令人滿意的秋蟹長桌宴吃完之後,重新拿了杯子過來,給在座的每一個人都倒了一杯暖烘烘的薑糖茶,這薑糖茶是剛剛沈奶奶親自守著柴火煮出來的,正熱著呢。

大閘蟹性寒,吃完蟹後喝點薑糖茶暖暖胃。

不少人抱著那飄著濃烈姜香味的薑茶,回味剛才吃過的那一頓蟹宴,在秋風吹拂過帶著陣陣竹葉香氣的地方,只覺得人生無比圓滿,再也沒有這樣令人享受的時候。

說自己不吃蟹的崔利生吃得肚子撐大了一個維度,嘴裡一直在打嗝,邊打嗝還不忘跟一旁的孫又傑瞎嘮嗑,“這個蟹肉太好吃了,他們的菜也好吃,才兩百來塊錢,比我吃什麼兩三千一桌子的酒席爽快多了。”

“多虧你把我叫過來參團,不然我還感受不到這種樂趣。”

“剛才釣的那幾條魚,我也要打包帶回去給我子女嚐嚐。”

……

崔利生的確是個很有趣的小老闆,吃完撐著了之後話很多,熱切的跑去謝一浩身邊跟他瞎嘮嗑,謝一浩以為對方是欣賞自己的廚藝,剛想說哪裡哪裡,結果對方就指著自己腦門說:“嘿呦,找到個曾經的受難同伴。”

“你這後面是長什麼廯了,我跟你說,我認得一個老中醫,要不要推薦給你啊……”

原來他把謝一浩腦門後面那團化開了的王八當成了什麼黑斑頭廯之類的,因此才剃了光頭。

搞得謝一浩哭笑不得,他明明是被託尼老師害了,現在的他,簡直無比懷念自己原先的一頭黑毛,怪不得以前有人說頭可斷血可流髮型不能亂,前輩誠不欺我。

他旁邊站著的沈舟誠偷聽到了他們的對話一直在笑,把懷裡的小狐狸都笑愣了,蟹香味兒的小白團抬起小爪子,撓了撓他的手腕,沈舟誠摸了摸它的頭,“放心,沒笑你,我笑他。”

謝一浩惱羞成怒,“沈舟誠,你笑什麼,還不都是你害的。”

“怎麼能說是我害的,是你自己要比賽打賭,也是你自己剃的光頭,還是你自己染的綠毛,你知不知道,我這幾天出門在村裡,好些人跑過來問我,小沈啊,你是不是帶了個綠毛殺馬特來村子裡,還問是不是混社會的哈哈哈……”

謝一浩:“你們村裡的人真是少見多怪。”

沈舟誠:“你們城會玩。”

吃完了蟹後,不少人直接找沈舟誠來買蟹,小老闆崔利生就非常豪爽的說自己要買個三四對回去,沈舟誠早有準備,本來他就是打算藉著蟹宴來傾銷大閘蟹的。

今天準備出售的大閘蟹早已成對包裝好了,謝若旻把蟹幫忙端出來,開始收錢賣蟹,“128元一對,一公一母,公的4兩母的3.5兩。”

有些人聽到這個價格有點捨不得買了,但是捨得買的,一次性給他買了好幾對,崔利生和孫又傑一起買了八對回去,導遊幫他們登記購買,沈舟誠見崔利生給他買了那麼多,也給送了一瓶百香果果醬給他。

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鎮醫院來的蔣寧醫生也給買了兩對回去,沈舟誠聯絡鎮衛生醫院的醫生來幫忙,好些值班醫生還不願意來,嫌棄下鄉去村裡,只有一百的補貼,不如週末去門診值班兩三百一天呢,蔣寧看另兩個人都要鬧翻天了,就主動請纓說自己去。

本來以為會是受罪,可沒想到中午免費蹭吃了蟹黃湯和不少蟹炒年糕,還免費吃了大量農家菜,喝了百香果汁薑糖茶,再加上鄉下的空氣清新,丹桂飄香,竹風清幽,整個人身心脾胃都得到了滿足。

整個秋蟹宴也沒有出任何問題,基本用不著她這個醫生,這樣坐著蹭吃蹭喝還有錢拿的好日子,怎麼不多來幾次呢?