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第91章 油炸木薯片

胖子我要學會反思自己,作為一個有追求、有理想、有道德,並且早已脫離了低級趣味的人。這麼可以幹出與小朋友搶蹺蹺板的事情呢?百思不得其解,報應來了!

“啊呦,我的屁股!”

我現在怎麼躺都不舒服,側著,壓手臂!趴著,壓肚子!躺著,屁股疼!真是作孽啊!

按理我這麼厚實的PP,應該不會發生這種人間慘劇!我感覺我真是太難了?

“算了,還是起床走走吧!”

側著身,讓自己從床上爬起來,半個屁股掛在床沿邊,穿個鞋都相當變扭!

“我是否該給自己弄雙拖鞋?再這樣穿下去,多麼耐造的鞋也扛不住!”

一邊嘀咕著,我一邊朝一樓緩緩走去!

現在在鍘刀型榨油機上,代替胖爺我這尊貴屁股的,居然是一卷麻繩?我昨晚試了下,先用麻繩纏繞好上下兩塊木排,穿上一根木棍死命的絞,也能帶來足夠的壓力!

油包上還有一些固化的黃色油脂,這就是沒有進行脫色處理的棕櫚油!胖子我現在確定一定以及肯定,日常泡麵中用了大量的毛棕櫚油!

“真是頭疼,還是等水缸燒出來以後再說吧!”

看著在牆角邊那排排坐、分果果的陶罐們,我是即欣慰又頭疼!在沒有更大的容器出窯之前,我打算暫緩下我的榨油大業!而且我也需要時間去等待。

“夠了?那是不可能的!”

目前的存量最多一百多斤,如果我只是用來吃喝,這些當然已經足夠!但油脂我還有更多的用途,肥皂、燈油、防腐塗層......

屬於戰略物資的存在,胖子我除非腦袋被胖虎踢了,才會嫌多!但不得不承認,除了容器的制約以外,我還有一個不可抗力的存在!

“不是我對那幾棵樹沒辦法,我要是瘋狂起來,連我自己都害怕!”

胖子我當然不會為了幾個果子,就對棕櫚樹辣手摧花,直接給砍了!但確實也有點說不出口,別說爬那麼高的樹,就是那些四五米高度的,都是我用自己改造的割刀,給割下來的!

爬樹?我只能學歪果仁聳聳肩,雙手一攤,表示無可奈何!

老子用的是世間上最狠的武器,歲月這把無敵的殺豬刀,只需耐心的等待,油棕果自然會瓜熟蒂落!我何必冒險爬樹?到時帶上自己心愛的小揹簍,去收拾就好!

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“啊!”

迎著朝霞,我來了個深深的懶腰。雖然感覺還有好多的事情在等這我,比方製作西米、或給芋頭地拔拔草、亦或者把二樓的地板磚給燒了!

但屁屁的受傷,給胖爺我找了一個光明正大休息的理由!當然,不管有沒受傷,早飯還是要吃的!有了食用油的今天,早餐的做法也變得多樣起來!

也不知道是不是煮過油的原因,我這個自己研發的陶瓷炒鍋,玻璃質的感覺變的相當明顯,內外壁顯得更加光滑!而且不粘鍋,抓一把爐灰,用抹布刷幾下,水一衝,又變得光潔如新。這個特性胖子我很喜歡。

陶瓷鍋還有一個特性,胖子我不是很習慣,就是聚熱功能太強,說白了就是熱的快,這對我火候的控制提出了更高的要求!棕櫚油下鍋沒多久,就開始冒出了青煙!

“滋滋!”

“霹靂吧啦!”

鍋熱的太快,水洗過後的木薯片,還未完全瀝乾!殘留的水分與滾油發生了熱烈的反應,還好胖子只是傷到了PP,不耽擱移形換影的發揮!一個漂亮的走位,避開了飛濺的滾油!

“滋滋!”“霹靂吧啦!”

“霹靂吧啦!”“滋滋!”

木薯片本來就薄,我只能是翻動一塊,躲避一下,再翻下一塊!這個場景比廣場舞PK賽還勁爆!

“汪汪、汪汪!”“嗚~~~”

胖虎也不知道我在幹麼,在這鍋前跳來跳去的!好奇心不光害死貓,也會害死胖虎這條傻狗!

這不剛剛接近炒鍋,就被滾油濺射到了,嚇的胖虎趕緊把尾巴一夾!灰溜溜的跑出去療傷去了!

“胖虎,你這是過來搞笑的?”

這騷操作,把我看的一愣一愣的!鄙視了胖虎一下,我開始了自己的晨舞!陶瓷鍋與棕櫚油的組合,真是油煙剋星,鍋內只有一股淡淡的煙火氣!但我的鼻子還是聳動了好幾下,貪婪的呼吸著這股味道!

“好久沒有聞到油煙味了!這才是人間的味道!”

在鍋內撒上點鹽,翻炒一下,再稍微收一下油!直接用木鏟給鏟到小盆之中!順手舀了點水,倒入鍋中,準備再弄點貝肉湯!

“嘖嘖,這味道不錯!好久沒動手了,火候的控制稍微差了一些!”

用兩手指,捏了一塊,放在口中慢慢的品嚐,鍋的屬性還不夠熟悉,導致木薯片不太像烤的,更像是油炸食品。但這不影響我對它的喜歡!

“嗚嗚,嗚嗚!”

“啊呦,胖虎你這是滿血復活了?”

“嗚嗚,汪汪!”

“好了,好了,分你點,看你這口水流的!”

手中的木薯片,被我三兩口吃到了肚子裡來,還嘬了嘬手指頭!淡淡油脂與海鹽混合,中間夾雜著木薯特有的苦味,真是回味無窮!下次弄點竹籤串起來烤著吃,是不是味道會更好呢?

“好了,好了,馬上給你裝!別咬我褲子,就這麼一條了!”

讓我發會呆都不行,我趕緊給胖虎的狗盆中也裝了三塊!今天雖然不想出門,但也要做點簡單是事情,比方弄個油燈!

燈盞胖子我早就做好了,我是真的沒想到油燈這個事情那麼快可以提上日程!那造型其實不是我心目中的樣子,簡單的兩個碗碟。

小碟在上,有一個半開的壺嘴,作為燈芯的安置之所!下方大碗,邊沿超出壺嘴邊沿五公分左右,這是為了放鬆燈芯的意外脫落,畢竟家裡的木製品不少,安全還是需要考慮的!中間為一個十公分只有的圓柱,作為轉移過程中的握柄之用!

“樣子真醜,要是有個防風罩就好了!”

用麻布擦淨上面的灰塵,有讓我想起了上次那塊玻璃渣渣,盡信書不如無書!誰跟我說沙子可以造玻璃的?我現在有事沒事就會去小溪邊溜達,撿點石英石回來!海灘上的玻璃瓶,現在也變成了的目標!

“我非得弄個玻璃窗跟油燈罩子出來,哼哼!”

現在就缺根燈芯了!可以選用的材料有很多,燈芯草、麻秸束、棉繩等,現在還有一些混合耐火材料的燈芯被製作了出來,比方石棉燈芯等,經久耐燒!

胖子我沒那麼多講究,有啥用啥!在木麻黃樹下,折了幾根樹枝,去皮敲打成木纖維,給自己搓了幾根細麻繩!用鹽水煮了下,掛在陽光下暴曬!

“哎,要是有點硼砂就好了,湊合著用吧!”

用硼砂處理過的燈芯可以使燃燒變的更亮更長。此外,它還可以減少燃燒過程中產生的灰與煙。

“真是讓我期待!”