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58、第058章

店裡不光有balsamic醋, 連林芝要求的parmesan乳酪也端上來了,芝麻菜、烤紅辣椒什麼的自然也是一個不漏。

林芝還真沒想到這個店東西備得這麼齊全, 對店長的印象更好了。

店雖然做得半死不活,但看得出他是有用心的, 不因為生意不好就消減開支,很難得了。

林芝拿筷子點點面前鐵板,“你們的溫控精度高嗎?”

“絕對沒問題,0.5度的浮動都能精確顯示。”

店長殷勤地指給林芝看溫控面板,上面的數字不停跳動,看得出因為久沒操作,溫度正在逐步降低。

雖不知道林芝提這麼多要求用意在哪兒, 但只要她能多留一會兒, 又明顯表達出想繼續吃東西的慾望,店長就決定配合到底。

看看東西也差不多了,林芝以勺為計量單位分別稱出調味料每勺的份量,然後照著書指揮, “3匙橄欖油, 油溫燒至160c,冒煙時放上牛排,煎五分三十六秒。”

廚師無助地看了眼店長,見店長揮著手催促,委屈地拿勺子盛油。

“平勺!不能少,一點都不能少,我稱過的!”看到廚師手一抖, 油的水平面降了一毫米,林芝焦急提醒。

剛開始就弄不準,錯誤累積起來這道菜不就面目全非了?

看到廚師不滿地重新盛了油往鐵板上倒,林芝緊盯著他的動作,一臉嚴肅。

她手上這本說是食譜,實際上是全自動精確化餐飲一體機配套的點餐書。

標準化餐飲始於2083年,提倡定時定量用餐,保證營養健康的同時,又擁有及格線以上的口感。

到了2129年,以幾大菜系名廚制餐口味為依準的精確化餐飲一體機已經走入千家萬戶。

準備用餐前,只需拔打六分達蔬菜專送電話,六分鍾內清洗切淨的材料將會被無人機送至家中。

材料不需要手動分類,直接倒進餐飲一體機內,輸入選定的食譜頁數,熱騰騰的餐點很快就會被製作出來。

只要原材料新鮮度有保證,擁有同一臺機器的兩個家庭製出的餐點,口味相似度可以達到百分之九十八以上,全依靠餐飲機的精確性達成。

看到廚師還在憑感覺往鐵板上倒油,林芝實在不能忍。

“算了。”

林芝拿著書,繞進過長臺站到廚師身旁,“我來試試。”

看店長遠遠繞手,廚師有些惱火地扯掉圍裙,把自己的位置讓了出來。

幾個閒著沒事的廚師都圍過來,“怎麼了?”

“要求一大堆,這不滿意那不滿意。瞧不起我的手藝,要自己做。”負責林芝的廚師小周撇嘴。

“就讓她自己做唄。”幾個廚師都笑了起來。

林芝這邊的動靜引起了不遠處兩桌客人的注意。

那對正艱難咀嚼口蘑的青年男女,孤身一人自斟自飲的中年大叔,都轉頭往這邊望來。

“你們店……還能這樣玩?”女孩好奇地問臺後廚師。

“那是店長請來的主播,可能是覺得自己有兩把刷子,想給粉絲表演一下吧。”廚師正忙著手上的活,抬頭瞧了眼,撇嘴一笑。

“鬧著玩呢。有手藝的人,可不是她那樣的。”離得近的中年大叔蕩了蕩杯裡的葡萄酒,“你們見過誰做菜,拿稱稱鹽的?還有黑胡椒,數著粒往裡扔,呵呵。”

男孩憋不住笑了會,摸摸女孩頭髮,“看她這動作,想起中學時咱們一起上實驗課那會兒。記得你笨手笨腳把酒精爐撞灑的那回嗎?頭髮都燒了大半……”

女孩薄怒,“說了不許提的!”

“哎,別打……”男孩抬手捂頭。

那邊又錘又打鬧得挺大聲,林芝因為注意力高度集中,半點都沒被影響。

看了眼手機秒錶,時間跳到五分三十六,林芝迅速用鏟子給牛排翻了個面。

聽到生肉落到鐵板上滋地一聲,林芝長吁了口氣。

將這塊牛排兩面煎好放到一邊醒10分鐘,林芝開始處理另一塊。

因為太過專注,她已經有一段時間沒關注直播間了。

進入十牛自助餐廳時,直播間線上人數剛過十萬,從林芝開始自己做菜,直至三塊牛排煎好,人數已經突破了二十五萬,還在不斷攀升中。

戲班主:十牛自助又拉主播過來做推廣了?這就是那個因為太難吃,自己動手的主播?

無負重奔跑:我看大浪論壇貼子過來的,沒進錯房間吧?這是在做什麼?牛排已經煎好了嗎?

芝芝的十二月:芝芝主播自己動手做的牛排已經完成!現在正在擺盤,剛進的來的有口福了,可以馬上看到芝芝主播吃牛排!

一個樣樣:顏色看起來不錯,主播還是有手藝的!是誰在貼子裡帶節奏,說這邊主播在煎翔的?我記得是名字開頭有寶貝的,不會是甜心愛寶貝放出來亂咬人的狗吧?

眩法師:呵呵 ,甜心愛寶貝也太沒風度了,不就是今天被咱們芝芝壓了一頭嗎?自己沒能耐,還不許別人上位?

原本一直蹲守在直播間等林芝做菜的粉絲們聽到大浪論壇有這樣的貼子,群情激奮,沒一會兒就聯合起來衝過去了。

這頭鬧得火起,林芝半點沒察覺,拿著勺子一點點抖著鹽粒,精確計算著克數。

鹽是重中之重,差一點點都會極大影響到味道。

“成了。”

林芝直起腰,抽了張紙巾擦擦汗。

“讓大家久等了,馬上開吃。”林芝坐回位置。

直播間刷屏刷得飛起,林芝略略掃了幾眼,看到大家提到貼子,做菜什麼的字眼,然後就是整齊刷屏快吃快吃快吃。

林芝也是餓了,沒再多關注直播間,衝著鏡頭微微一笑,就拿筷子夾了牛肉往嘴裡塞。

她這個動作,不光吸引了直播間一眾粉絲。

十牛自助餐廳五六個廚師,三個客人,一個迎賓員一個收銀和店長,都瞪大眼睛看著她抿嘴咀嚼。

感受著微燙的牛排在嘴裡溢位飽滿汁水,林芝輕眨雙眼,滿是驚喜。

味道太棒了!沒搞砸!

憑她吃過這麼多牛排館的經驗,口中這塊牛排絕對能排在好味前三!

分值一百,林芝能給自己毫不慚愧地打出一百零一的高分!

“不僅溫度控制不足,每面煎的時間也各少了一兩秒,鹽的份量有點多,還有澆汁手法不夠快,沒能完美令湯汁迅速滲進肉的纖維中。如果滿分值為一百,宿主自制的這幾份牛排,只能分別給出96、82、67的分值。”系統潑上一桶冷水。

“我又不是機器,出錯是難免的。這個味道已經足夠好了,我很滿意。”林芝一邊反駁,一邊又戳了塊被系統評分為96的牛排,放進嘴裡大嚼。

同樣一道菜,按標準化程式由機器做出來,當然能媲美星級大廚的手藝。

可她是人工操作,又是是第一回嘗試,能達到這種程度,已經很不容易了好吧!

常看她直播的老粉都知道,只要東西好吃,林芝的手速是很快的。

不到兩分鍾,最左邊這堆牛排塊就被林芝吃得精光,看她笑眯眯點頭咂嘴的樣子,直播間頓時哀嚎一片。

專注的畫:我為什麼作死要進這個直播間啊!看熱鬧的後果就是餓到胃穿孔嗎?我在工地啊!開流量看啊!這裡能吃的就是路邊的甜菜根!不說了,我去挖了!

猜心嗎:幸好我有先見之明,早早點了外賣,主播吃我就吃,一直跟著節奏,味道不要太好哦!

芝芝的三寸光景:我又發掘了芝芝主播的一項技能!除了辨毒能力超絕,廚藝也是一等一的!別說我為什麼沒嘗就知道,看了芝芝主播吃東西的人心裡都有數了!

共永生:辨什麼毒?臥擦!主播還能辨毒?緝毒犬的活都搶了?

上天的禮物:不想跟新人說話。不知道的自己去看吃河豚那集的回放,好好體會一下咱們芝芝主播的能耐再回來開口。

不少被論壇貼子引過來看熱鬧的聽到這話,都炸開了鍋。

真實的愛:吃河豚?我沒看過,我去補!

小物語:沒看過吃這個的!好稀奇!芝芝主播真厲害啊,這也敢吃!還辨毒,是吃到有毒的河豚了嗎?不行,我關注一個,過去補了那集再回來!

十字′騎士:我一會兒再補!我等芝芝主播這拔牛排吃完!我剛點了外賣,饞死了。

被這句話提醒,嚷著要走的那些人都沒動靜了。

主播這頭吃得正香,誰捨得轉檯。

吃完96分這份,林芝意猶未盡,看看剩下82、67的另兩份,突然覺得自己做得太少了。

三份都吃了也就剛塞個牙縫,如果還要接著吃,不是又得稱稱量量大半天嗎?

不過……味道真的挺好。

林芝咂了咂嘴,覺得辛苦一點也沒關係,熟能生巧,有了剛才的經驗,做起來就快了。

拿筷子夾起82分牛排其中一塊塞進嘴裡,林芝眉頭微皺。

最近舌頭越來越挑剔了,一吃就能感覺出與96分的區別。

雖然還是好吃的,但明顯在調味上面略有不足。

林芝這點細微表情,沒有逃過站在一邊盯了她好久廚師小周的眼睛。

“能讓我嘗一塊嗎?”小周走過來,禮貌詢問。

見林芝點頭,小周拿了雙乾淨筷子,夾起一小塊邊角放進嘴裡。

所有人都能看到他臉上豐富的表情變化。

不過放一塊牛肉進嘴,卻不弱於放了顆□□般效果驚人。

從最初的不屑到訝異,緊接著不信、疑惑一直到驚豔、歎服……

嚥下口中那塊牛肉,廚師小周一臉被打敗了的表情,“很不錯。”

“我也想嘗一塊!”看到小周的慫樣,有廚師走過來,挑釁地看著林芝。

本來量就不多,林芝有點心疼,可看到這人明顯不服氣的表情,還是忍痛答應了。

拿鏟子挑出指頭大小一塊邊角,林芝推過去,“這塊吧。”

“……臥擦!”

放進嘴裡剛嚼了兩下,廚師驚呼一聲,又趕緊用手捂住了嘴巴。

“怎麼了?”

不知什麼時候店裡另外三個顧客都圍到了林芝身後,看到廚師這反應,其中那個女孩忍不住發問。

廚師舉手揮了揮,捂著嘴嚼了兩下,等咽下去才出聲,“香!”

“你們都是託吧?”端著紅酒杯斜靠在桌邊的中年大叔笑笑,指指臺後幾個廚子。

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“託?”

一對小青年轉頭看他,林芝也跟著望去。

“這不直播呢嗎?炒作唄。”大叔舉著食指繞繞,把林芝跟店裡員工都圈進去,“聯合炒作,看不出來?”

他探頭看了眼正做著直播的手機,“二三十萬的粉,挺厲害,都是這麼來的吧?”

“我說呢。”男青年一拍大腿,“我就覺得怎麼有表演性質!鹽也稱油也稱,原來是在搞噱頭。”

“來,你嘗一塊。”

最怕這種帶節奏的,看直播間進的新人話題開始偏了風向,林芝也不心疼牛排,夾了塊67分那一堆裡的放在乾淨碗裡,遞到中年大叔面前。

“算了。”中年大叔嘿嘿一笑,抬手拒絕。

“我想嚐嚐。”女孩舉手。

剛剛看林芝吃的時候,她就饞壞了,現在有免費試吃,當然要試試。

林芝轉手遞給她。

男青年扯了扯女友衣服,被她擺開。

把牛肉放進嘴裡,女孩抿著嘴細細品了一下,露出個笑臉,“好吃,我不是託。”

男青年看了她一眼,搶過筷子,不請自取了一塊。

“嗯……”男青年看了中年大叔一眼,“說真心話,是好吃的。我也不是託。”

為了證明自己沒有愚弄粉絲,林芝又拿了幾個乾淨盤子擺在臺上,“想試試味道的,都可以過來。”

臺後幾個廚師早等不及了,紛紛衝過來自己夾,連店長都跟著湊熱鬧。

吃了一塊,就想吃第二塊,不是林芝護著,臺子上的牛排幾乎被瞬間搶空。

見剛剛跟自己坐在一塊吃東西的那對小青年也加入了進去,舉著筷子夾個不停,中年大叔有點維持不住表情。

林芝好心夾了一塊給他,“真心勸你嚐嚐,剩得不多了。”

見大家都忙著搶牛排,沒人注意自己,大叔趕緊接過,塞進嘴裡輕嚼兩下,表情瞬間就變了。

“你考過廚師證的吧?”嚥下嘴裡這塊肉,大叔眼睛放光。

“沒有,我只是遵從精細化烹飪流程……”

林芝話還沒說完,中年大叔提著筷子衝到人堆裡去了。

“能不能再麻煩一下……”店長站在門前一臉為難。

林芝冷酷搖頭,“不行。”

“可是這麼多人等著。”

店長回頭看了一眼店裡吆五喝六的一群人。

見他回頭,為首的中年大叔晃了晃手臂,一副等得不耐煩的模樣。

“謝謝你,今天吃的很好。”女孩挽著男青年胳膊走出來,衝林芝笑著點頭。

“不客氣。”林芝勉強擠出個笑。

這些人吃上了勁,非讓她再煎幾塊過癮。

想著自己本來也是要再做的,林芝就沒含糊。

結果剛煎出一塊,就被搶了,再煎一塊,又被搶了,隨著她的熟練度越來越高,牛排品質也逐漸穩定在了97分左右。

吃過82分的再吃97分,自然是越吃越欲罷不能,大家吃得滿嘴流油,根本不管林芝是不是還空著肚子。

連直播間粉絲們都鬧騰著叫她多做點,給這些人吃個厲害的瞧瞧,好像看他們佩服得五體投地張嘴叫好,比看林芝吃還過癮。

還有一部分人嗷嗷喊著讓林芝開店,有的粉絲直接就叫她學甜心愛寶貝和海鮮小志,做快送熟食生意,能有現做美味的八成就滿足了。

林芝沒這麼大抱負。

她今天出來……只是單純想吃頓好的,改換一下心情……

結果反而更鬱悶了?

衝著不限飲酒水來的這位中年大叔,見到有合口的下酒菜了,拿起電話呼朋喚友,叫了上十個人蹲這兒守著她做吃的。

看店長不停說好話的份上,林芝就勉強給他們煎了幾塊。

結果這群人的肚子比她還無底洞,說連牙縫都沒塞到,個個眼冒綠光連酒也不喝,端著盤子轉著圈等。

這樣的陣勢,她可真是撐不下去了。

“這樣吧,我的製作手法你也看見了,沒什麼特別的,只不過在火候時間和量的方面掌握得格外精準一些。我把做法抄一份給你,讓你店裡的廚師精準地按著上面標的要求做就好了。”

“做法……抄給我?”店長愕然。

“不要?”

“要!怎麼不要!”

不要不成傻子了嗎?

林芝做的牛排著實令人驚豔,不光是店裡這些人吃得好,連中年男人剛叫來的那群人也都讚不絕口,如果真能拿到做法,還用愁店裡生意嗎?

看林芝毫不猶豫地走到收銀臺要了張紙,對著自己手上那本書抄錄起來,店長猶豫半響湊過來,“你把做牛排的這個方法,賣給我吧,我買斷!”

“你想買?”林芝偏頭。

“是。買下來我這店裡用,以後做為招牌菜推出!你開個價。”

林芝停下手中的筆,“我沒想過要賣……”

“請一定賣給我!”

店長一激動,拳頭握得咔咔響,把林芝嚇了一跳。

“好……好吧。”

店長人挺好,對店子也用心,如果能用這做法多吸引些客人,把生意搞起來,林芝喜聞樂見。

本來是想直接送他,可店長想要買斷以後獨家使用,看他好像挺怕方法外洩的樣子,林芝也就應了。

她也拿不好要賣什麼價錢,店長琢磨了一會兒,提出用十萬塊買斷林芝的這個牛排做法。

“以後生意好了,再送你一份乾股。”知道自己出價不高,店長想了想又說。

林芝嚇了一跳,“不用了不用了,這就夠了。”

她做夢都沒想到一個牛排做法能賣出十萬天價,還要給她佔股,心虛得慌。

“做不做得好還得看經營,總之話我放這裡了,如果真憑這個法子扭轉了店裡生意,我決不食言。”

店長這麼堅持,林芝也沒再矯情,錢誰還嫌多呢。

看著廚師小周按照定量的法子做出幾份完美牛排安撫了食客,林芝功成身退。

肚子沒飽當然是換個地方繼續吃,林芝邊播邊把賣菜譜的事說了,惹得直播間眾人紛紛喊虧。

沉香如屑:大嘴君做個不像樣的推廣也能拿五萬,這種一看就會的厲害牛排做法,居然才賣十萬!主播你上當了!

未央:我覺得可以了,不是說好有乾股的嗎?

島是海:合同都沒簽,就是句空話。

迪迦奧特曼:大家還有工夫爭這個呢?論壇都炸了!趕緊過去頂貼,給芝芝主播做後援!

林芝剛把肚子填個半飽,看到直播間討論起貼子的事,越聽越不對勁。

進首頁一看,發現自己的點贊量果然超過了大嘴君,排到了首頁推薦的第一位。

論壇貼子成倍地翻起來,好像就是因為她踩了頻道第一第二上到第一才引發的。

林芝翻看手機,發現論壇裡關於她的貼的最近一小時就發了二十幾個,翻頁最少的貼子都有三十多頁。

[爆料]甜心愛寶貝與芝芝很愛吃不得不說的二三事!

[爆料]論芝芝很愛吃是如何上位的,驚天內.幕!

[粉絲團]大嘴君山河日下,新人主播大胃崛起!粉芝芝的進!

隨便點開幾個貼子,林芝發現大嘴君跟愛寶貝的粉絲蹦?得格外厲害,一盆盆莫虛有的汙水不錢要地往她頭上潑。

各種驚爆內.幕說得活靈活現,說她跟大浪高層有不可說關係的,說她和寶貝大叔秘密策劃,借野外活動聲勢踩著甜心愛寶貝上位的,還有說因為和大嘴君定位衝突,故意去十牛直播聯合店長炒作人氣的……

從頭到尾看下來,林芝飯沒吃飽,氣飽了。

所幸直播間的粉絲都站在她這邊,林芝是靠什麼得到大家喜愛,看過直播的心裡門清,都勸她不要生氣,人紅了避免不了是非上門,說大嘴君跟甜心愛寶貝上位的時候,也鬧過不小的風波。

雖然有大家勸慰,林芝心情還是不太好,勉強吃了點,跟粉絲們打招呼就下播了。

回家路上吹吹冷風,林芝情緒平緩下來。

仔細想想,粉絲們說得也不錯。

人紅是非多,她沒做過那些人說的事,怕什麼誣衊,只要自己坐得正,事情自有水落石出的一天。

樓道燈一直都壞著,摸黑上樓的林芝站在門前掏鑰匙。

懟了幾下都懟不進,想掏手機出來借光,剛摸進口袋,就到樓梯間聲音。

探頭一瞧,月光陸長風身影一閃,順著二樓向上走。

最近這半個月,她都沒見過陸長風回家,不管是早上出門還是晚上回來,從來都沒有過這樣的偶遇。

真是難得,心情不好的時候遇上個熟人,簡直是驚喜。

“陸長風,快上來開開門,我借個光。”林芝趴樓梯上,笑著衝他招了招手。