“以前學過吧？”何教授走到上元圖前, 轉頭問。
“嗯？”林芝一怔，“學過什麼？”
“光看書, 可不會知道得這麼清楚。粘補手法、要用到的材料這些，你都說得頭頭是道……”
“啊……以前就感興趣, 跟過幾個師傅學了兩手。”林芝反應過來，含糊解釋。
何教授滿意點頭，“民間高人不少，雖然只是學了個皮毛，也算是入了門。”
感覺自己看人眼光不錯，何教授來了興致，走到林芝收拾好的長臺邊, 揀著那堆舊書殘畫翻找個不停。
看何教授摸來摸去, 好幾回都擦過自己不久前才放回去的那本舊書邊，林芝心提到了嗓子眼。
"你自己來找吧。"何教授看了半天都不怎麼滿意，招招手讓林芝過去。
“幹咱們這行，就是得多操練。你看看這裡頭有沒有拿得準的, 選些回去自己弄, 要什麼工具就去我工作臺上找。”
“我？拿回去修？”
林芝驚愕表情把何教授逗樂了，“又不是什麼值錢玩藝。這些東西全都是我從舊攤上收的，有真有假，年代都不算久遠，最貴也超不過二百塊。”
說完，何教授又想起什麼，拿手撿了幾張殘畫和兩三本舊書, 扔到臺子另一頭。
“這幾樣我自己來，弄好了，說不定還能送去義賣。”
“您不是說這些都不值錢嗎？還能賣？”林芝看到自己放進去的那本書也被何教授挑出來，再聽到這話，心裡微微一沉。
何教授舉起雙手晃了晃，“這是什麼？”
“手？”
何教授抬手一指，“這些東西，在不識貨的人眼裡，攤上十塊錢五本的過期雜志都不如。可是放到咱們這兒，把殘缺的字填上，漏出的窟窿補上，封皮粘合粘和，用水涮掉積年的塵土，在識貨人眼裡，或許能拍出天價。”
“它們的價值，只有用這雙手撫去塵埃，露出真顏才能被世人發現。”何教授說著，指了指林芝交疊在身前的雙手。
林芝目光落到被何教授翻得亂七八糟的殘破舊籍上，忍不住笑了。
“什麼時候，我也去撿撿漏。說不定能找到記載有前朝製紙工序的書……”
“那就看你運氣了，世上的事，誰說得好？去舊攤上淘貨，也是一種鍛鍊眼力的好法子，時不時就有驚喜。”
對於林芝的異想天開，何教授不以為意，反而出言鼓勵。
在何教授的慫恿下，林芝挑了一張古畫，一本破得掉渣也不知道是哪個朝代的食譜。
“真要選這本？”何教授失笑，拿起林芝放在桌上的食譜。
這本書蟲蛀鼠咬缺損不知凡幾，提著抖抖直往下掉渣，以前是拿著墊臺子角的，林芝太勤快，連這個都撈出來了。
“我看是食譜，說不定補補好，能重現幾個失傳的名菜呢。”林芝一提到吃，笑得格外可愛。
何教授擺擺手也不說話，轉頭在一邊櫃子裡蒐羅了一些工具，用袋子裝了遞給林芝，“這些你先用著，不夠再來拿。有什麼問題，隨時打電話問我。”
“謝謝。”林芝接過。
“這兩樣東西，就算是你的入門試題，完成得好，有獎勵。”
林芝眼睛一亮，“什麼獎勵？”
“獎勵你天天來這打掃衛生，做雜活。”何教授慷慨地揮揮手。
林芝拎著何教授給的一堆東西出了門，想到羅遠給自己找的事，還有何教授交代要完成的試題，心情莫名沉重。
美食是打敗壞心情的究極武器，百試不爽，林芝頭一昂，臨時決定今天開個播。
最近林芝不定時播了三次，都是在家附近解決的，幾個麵館都吃遍了。
粉絲們嚷著看不夠，最近還討論過要讓林芝從第一家麵館再輪著吃一回，必竟後來人看回放總沒有現場直播來得過癮。
估摸了一下上限值，林芝決定衝一衝，吃頓牛肉把四百點突破掉。
做好決定，林芝路上就開了直播，讓大家討論一下去哪家牛排店挑戰比較好。
聊了沒五分鐘，直播間已經進了六萬人，隨著時間推移，人數還在不停穩步上升中。
每一次開播，林芝的關注人數都會上漲，到現在共有近八十萬的關注量，一場直播做到後半部分，線上人數基本可以穩定在十五萬左右。
這個穩定的實時線上人數，已經讓林芝擠進了大浪直播吃播類top10的行列，吊在最後的尾巴上。
酒精中毒：大家有沒有注意到，今天芝芝主播上首頁了，熱門主播推薦輪換到了第四拔，芝芝現在跟天使愛寶貝還有大嘴君在同一排。
正在討論哪家牛排店味道正宗的粉絲們聽到這個訊息，都紛紛往首頁跑。
芝芝的菜鳥軍團：可以點贊！大家點起來！把芝芝主播推到第一位去！
桃花：我已經點了！
自動重新整理：我也點了，大家都去幫一把。
林芝注意到直播間裡的躁動，也去首頁看了眼。
目前大嘴君排在輪換頁面的第一位，甜心愛寶貝第二，她排第三。
推薦頁面一次只能顯示三個主播，每次停留兩小時。
因為林芝是top10的最後一位，第四次輪換時就被單留下來跟這兩個大主播排到了一起。
這種古怪的排法，令許多不明就裡的人認為林芝人氣已經跟前面兩位大佬相差無幾，很是引流了一拔。
還在去找飯的路上，直播間線上人數已經過了十萬。
林芝對這種人氣已經很習慣，多也行少也好，不再像以前那樣覺得緊張。
人都是從眾的，直播間不斷有人刷屏讓大家給芝芝很愛吃首頁推薦圖片點贊，進來的新人也跟著去點，半個小時的工夫，林芝超過了甜心愛寶貝，站到了首頁中間的位置。
人越進越多，為了選擇哪家牛排店直播間裡吵開了鍋，更是沒個統一意見。
看到螢幕右上有個紅點，林芝隨手點開，發現不少人給她發了私信。
其中一條引起了她的注意。
這是一家名為十牛自助的店傳送的邀請，希望林芝能去他們家做一場吃播。
可能因為林芝只是個新人，報酬給得很簡單，就是不用付餐位費，隨便吃多久都行。
酬勞這麼點，要求自然也不多，十牛自助不需要林芝刻意向粉絲宣傳，只用說明是在哪個地方吃的就可以。
林芝搜尋了一下，發現這個位置離自己還挺近，頓時心動了。
最近這段時間，林芝從大浪直播裡一共賺到了八萬塊。
野外直播那次是賺得最多的，一次就進帳三萬，另外五萬是後面幾場直播累計起來的總額。
除開野外，最近她一共做了三場直播，平均一場就是將近兩萬的收入。
這個收入在大浪直播的食播平臺算得上是很不錯的，不然也不會擠開一群天天開播拼人氣的主播，站到了top10的位置上。
至於為什麼沒法重現野外直播那天的輝煌，林芝在系統的提醒下，明白了原因。
那天不能評論，不少人只能用刷愛心巧克力的方法打字上屏，才會累積出那個數額。
雖然偶爾這樣來一回可能會提高收入，但林芝更喜歡看大家在下面熱熱鬧鬧的，吃東西的時候，也不會覺得是孤身一人。
最近手上有了錢，林芝對吃這方面就精細多了。
除了做直播的時候要吃大量食物，平時有事沒事也愛在食堂樓上樓下來回掃蕩，只點自己喜歡的菜，一來就是多份。
因為系統要抽取食物營養的關係，林芝的口味越來越偏，高脂肪高熱量是她的最愛。
長此以往，從大浪直播提出來的錢就開始有點跟不上了。
剛剛看粉絲們推薦的都是貴价牛排餐廳，林芝還在尋摸卡里剩下的錢夠不夠今天造的。
瞌睡遇到枕頭，不要錢的自助餐廳正對她胃口。
跟十牛自助聯絡好，林芝跟直播間粉絲打了招呼，坐車過去了。
走進位於一家繁華商場五樓的十牛自助餐廳，林芝看到家店的人氣，心涼了一截。
大廳鐵板燒檯面正對著玻璃落地窗，臺前坐著兩三個客人吃著，外面人來人往，店裡空蕩蕩，對比強烈。
今天是週五，又到了下午六點左右，隔壁幾家排位的椅子搶得打架，這邊幾個廚子湊在一塊閒聊，收銀也低頭在下面玩手機，不知道的還以為臺後沒人，格外地冷清。
“您好，幾位。”林芝在門口站著觀察了半天，終於有人過來招呼。
“是你們店長聯絡我過來的……”
迎賓員看了眼林芝手上舉著的攝像機，“做直播的是吧？”
林芝點點頭，就看迎賓員回頭嚷了一嗓子，“又有做直播來了，店長……”
又有……
林芝不由得惴測這家店到底聯絡了多少主播過來挽救生意。
店長走出來，看到林芝眼睛一亮，“芝芝主播是吧？”
“嗯，對。”
答都答應了，店長引著自己往裡走，林芝也硬著頭皮跟了過去。
敢把餐廳開到這種店租貴得驚人的位置，再不好吃……也有個限度吧。
跟先前說好的一樣，店長沒有對自己這家店做格外介紹，只是讓林芝擺放攝像頭的時候注意一下，把店名照進去就行了。
看到林芝調整好攝像頭，直播間熱鬧起來。
枯葉蝶：是這家？怎麼是這家店？居然是十牛自助……
芝芝愛美麗：怎麼了？十牛自助怎麼了？把話說清楚啊。
妖精哪裡逃：我知道我知道！這家大胃君也來做過吃播，聽說收了五萬塊，還沒什麼效果！
芝芝的新衣：五萬塊？大胃君給它做一次推廣，居然只收這麼點錢？
沒問題：沒吃完就走了，就這樣還拿了五萬塊，挺不錯了。這家店東西不怎麼樣，做事還挺地道的，聽說要是好好吃完，能拿十萬以上吧。
沒問題：芝芝主播怎麼也接了這家店的推廣？哇！我家芝芝要紅了！可以做推廣了。
看到下面一排恭喜，林芝趕緊解釋，“沒有沒有，我還是個新人，只是過來免費試吃的，沒有收推廣費。”
嘻哈歡樂：既然沒收錢，那就趕緊換一家吧！這家可難吃了，我吃過。
芝芝純天然：我不止看過一個主播來過這家店，還以為真的很好吃，就去嘗了一次，真的很失望！
林芝看到吃過的粉絲們紛紛發表感想，心裡七上八下地。
到底……是有多難吃啊？
廚師走過來，給鐵板燒檯面加熱。
“可以點餐了。”廚師頭也不抬地說。
林芝拿著餐單看了看，“給我煎牛排吧。”
“別的呢？”
“先煎牛排……別的，再說吧。”
這家店的菜品類挺多的，咖哩蟹、開邊蝦還有鐵板魷魚什麼的都有。
店裡生意明顯不好，選擇海鮮類的菜品可能不是很明智，林芝看著挺饞，可還是選擇了最保險的牛排，反正她也是衝著這個來的。
鐵板燒現做現吃的自助林芝還是很喜歡的，回顧四周，發現還有顧客自取的各式水果拼盤，就起身拿了兩盤過來。
“怎麼了？”坐在不遠處的一個男生問旁邊女孩。
女孩搖搖頭，皺眉，“不想吃了。”
“二百八一位挺貴的，咱們才剛來沒一會兒呢。”
聽到男孩這麼說，女孩也點點頭，勉強吃完面前一點牛排，開始拿著選單研究下道。
林芝往嘴裡填著水果，看到那邊動靜，心中不安更強烈了。
牛排也不好吃嗎？
看到面前廚師扔了兩小塊牛排到鐵板上，林芝放下叉子，將注意力集中到這邊。
廚師的手法嫻熟，利落拿著鏟子翻轉著牛排，動作富有美感。
牛肉在鐵板上微微顫抖，滋滋冒著油粒，散發出牛肉特有的香氣。
林芝深吸了一口，露出微笑。
聞起來還不錯，牛肉看著也挺新鮮。
廚師把牛排切成小塊，可以看到中間淡粉色的漂亮肉質。
接著他一排排翻動，把肉塊兩面都煎好，完全鎖住汁水。
最後將這一小堆牛肉攏到一塊，擰上黑胡椒和鹽粒翻均，拿鏟子推到林芝面前。
為了美觀，廚師還拈了幾根蔬菜葉放在一邊，做為點綴。
無負重奔跑：哇，誰說這家不行的，我看著挺有食慾，廚師動作也帥，肯定好吃！
眩法師：再難吃的東西，只要芝芝主播吃了，我都覺得好！
與你永生：感覺可以呀，看這牛排的熟度，剛剛好五分的樣子，想都想得出來進嘴的口感了，難吃不到哪裡去。
直播間眾人的話，也說出了林芝的心聲。
比起透過攝像頭，她更能直觀地看到廚師一點點將生做熟的過程，每一步都很完美，沒理由不好吃。
廚師拿毛巾擦擦手，示意林芝可以開動了。
林芝選擇了筷子，夾起其中一塊，放到鼻尖聞聞香氣，又在鏡頭前晃了晃，“我覺得挺不錯的。”
看到林芝臉上滿足的微笑，鏡頭後面的粉絲們都開始狂咽口水。
下一秒，林芝將肉放進嘴裡，慢慢咀嚼了兩下，表情忽地起了變化。
眩法師：怎麼回事？
最美不過下課鈴：不好吃嗎？
林芝眯著眼又嚼了兩下，咽了下去。
她看向鏡頭，“牛肉本身沒問題，熟度也剛剛好，是我喜歡的五分……不過，有點鹹。”
拿起杯子喝了口水，林芝再夾起一塊放進嘴裡。
嗯，沒錯，是有點鹹。
也不是鹹了太多，就是比正好多了一些，令得原本可以打十分的牛排，一下就遜掉了。
剛開始兩口還好，隨著林芝越吃越多，這種鹹味慢慢逐漸累加。
到了最後，看到剩下的兩塊牛排，林芝終於明白不遠處的女孩為什麼擺出副吃不下的表情了。
本著不浪費的精神，林芝把剩下的這兩塊吃了，想再喝點水，發現不知什麼時候杯子居然空了。
看到林芝拿著空杯子的傻樣，直播間的粉絲們被逗笑了。
大家都知道，林芝不吃到撐，是從來想不起喝水的。
所以，這牛排到底是有多鹹？
“要不要來點別的？”廚師好像很習慣客人吃一份就不再繼續點，向林芝遞出點餐單。
“那……來個香煎口蘑吧。”
林芝看到不遠處的那對男女點了份這個正在做，就省心跟著點了。
依舊動作漂亮，食物色香俱全，林芝忍不住又開始期待起最後的那一味來。
結果一隻蘑菇吃完，林芝想摔筷子。
不光鹹，還一點都不鮮。
原本很期待蘑菇碗裡那口水的，可吸進嘴裡，不知道是個什麼滋味。
鹽和胡椒撒在中間的碗裡完全糟蹋了這點鮮汁，邊緣又過淡，每嚼一下都有“驚喜”，吃得她差點直接吐邊上桶裡。
怪咖：完了，芝芝主播也撐不住了！上回我不該罵大嘴君的，吃一半就跑不是他的錯！是這家店的問題！
光頭強：早說這家店不行了，根本就沒有回頭客，都是宰一個算一個。大浪食播頻道至少有五六個主播來這兒吃過了，如果真的好，怎麼也能帶一波人氣，看現在冷清成這樣，就知道難吃。
煙後很憔悴：芝芝主播，換一家吧！你吃得不舒服，大家看得也不開心。
多少年：大家禮物走一波，給主播集資換一家！
單身的漢：不錯，免費沒好貨。要是因為資金不夠，大家湊一湊，不吃特別貴的吃個中等的也行，看芝芝主播勉強自己吃這些東西，我心都疼了。
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看到直播間開始刷禮物，林芝有點哭笑不得。
留言都是心疼芝芝主播，要她趕緊拿錢去吃點好的，別在這家委屈自己了什麼的，說得跟她遭多大的罪似的。
看了眼盤裡另幾隻口蘑，林芝忽然覺得大家說得也沒錯。
隨著吃過的美食越來越多，她也就越來越挑剔。
最近這段時間，為了找一口喜歡的味道，多花點錢都是願意的，不然從大浪提的幾萬塊也不會花這麼快。
說是推廣，也不能讓她昧良心吃這些難吃的東西，誤導粉絲。
想到這裡，林芝起身去找店長。
“我可以付推廣費，價格高一點沒關係。”店長有點著急，“剛吃兩口就走，這對我們店影響太大了。”
“可是……”林芝有點為難。
雖然她沒說，但店長似乎也明白她的意思，“哪裡不好，儘管提出來，我們儘量改進！”
林芝看了眼給自己做餐的那個廚師，“你們店是不是每個人做出來都是差不多的口味？”
如果只是一個人做得不好，也不至於生意差成這樣，所有人都做不好，那肯定是從源頭上出了問題。
“我們是全國連鎖，廚師都是總店培訓後分過來的。”
這個意思林芝懂了。
為了保證和總店味道統一，培訓出來的廚子每個人手法一致，所以鹹就都鹹淡就都淡，這就是連鎖店的嚴格品控。
“我十年的積蓄都扔在這裡頭了！說了你別笑，把店做成這樣，我是跳河的心思都有了。就算幫幫我，再多坐一會兒，坐一會兒找個藉口再走，千萬別說是難吃才走的，行不行？推廣費我也付，一萬好吧？再多我也拿不出來了。”店長見林芝執意要走，紅著眼眶說。
一米八的漢子，站在自己前泫然欲泣，看起來實在是可憐。
林芝有點不忍心，“那我再坐會兒。推廣費就不用了，我本來也沒想賺你這份錢，只是想來吃點東西……”
既然是來吃東西的，廚師自然又遞上餐單。
看林芝坐回位置又接過選單，似乎是打算繼續吃的樣子，直播間大家都懵了。
這邊鬧哄哄地喊著快走，廚師又滿含期待地等她點菜，林芝被兩頭夾擊，忍不住扶額。
突然靈光一現，林芝一拍桌子站起來，引得遠處那對小青年愕然回看。
“我去個洗手間。”
匆匆拐過走廊，林芝閃身就進了商店。
“我記得2083年就有標準化餐飲了吧？那種號稱傻子也能照著標準做出星級菜品的食譜給我來一份。”
“五個點。”
林芝拿到食譜後翻看一下，滿意點頭。
原材料克數，油鹽克數，調味醬汁克數精確到了小數點後三位，配合高精度食品秤，再加上剛剛那個廚師控制火候的熟練手法，弄幾道合口的菜絕對沒問題。
“不給他看，只憑我口訴，不違規吧？”
“宿主自己注意就好。”
想到今天跟何教授聊的那些話題，林芝又試探地問，“那如果我把商店裡的製紙古法……抄錄下來，拿出去也不會被銷燬吧？”
系統沉默片刻，“不會。”
林芝握拳空揮，心想果然如此。
規則制定出來，多少就有漏洞可鑽，製紙古籍雖現過世，可她不把東西拿出去就不會觸犯。
退一萬步，就算裡頭的內容不能抄在紙上，那她也能背下來。
總不能說這些東西印在腦子裡，出去腦子也得銷燬吧。
美滋滋拿著食譜坐回位置，林芝把書往桌上一攤，“我來說，你來做，放什麼放多少，都按定量來。”
“什麼定量？”廚師眨眨眼。
林芝不知從哪兒摸出個高精度食品秤，“你先給我稱塊二百克的牛排，我再來告訴你放多少克橄欖油，多少克鹽，多少毫克黑胡椒……”
林芝翻了翻書，一臉嚴肅地看著廚師，“……balsamic醋有嗎？這個萬萬不能少。”
廚師看神經病似地看著林芝，回頭衝店長擠眼。
店長舉手，“有，我去拿。”