定下范家這樁生意, 董氏親自來對張歆說：“他家提出來的要求, 你覺得合適，可以答應。覺得不合適，只管往我身上推, 不必因是我孃家親戚就勉強。”
張歆有些詫異董氏的體諒和支援，準備好了這土財主一家會有強人所難之處, 料想大概和從前見過的暴發戶差不多嘴臉吧。
接觸以後才知道，土財主還是比暴發戶強多了, 怎麼也沉澱了幾代人, 一派大家風範，態度客氣，禮數上很講究, 但因為獨尊一方久了, 有種日久生成的氣勢，發號司令起來, 理所當然, 也比較挑剔。
福壽閣有一些專門供應酒宴的菜式和點心，有獨到之處，因為不能輕易吃到，分外珍貴出名。范家對這種做法十分滿意，卻認為福壽閣的酒席還是不夠高檔, 一上來就開出魚翅燕窩鮑魚海參等山珍海味，上品酒水十來種。這好辦，福壽閣爭對自身不善於製作的奢侈菜, 有一套外包的做法，與以這些菜式出名的廚師有關係，需要時可以把一部分菜餚包給他們做。酒水本就是從幾家酒莊進貨。只要泉州一帶有，肯出錢，就能搞來最好的。
麻煩的是範老爺審查選單，嫌一些菜的原料不夠高階，要求把雞胸脯替換成鵝胸脯，豬肉替換成羊肉，還要保持原有風味，聽得上下人等都傻眼。
只要范家願意出錢，張歆倒是願意發動廚房嘗試不同的原料，開發新菜式。範家人就住在側院，換了原料，做出來請他們試吃，他們覺得好，可以往宴席上端，就行。
張歆還藉機教育員工：“客人總是有理的。”
等到範老爺把她叫去，抱怨說酒樓的顏色太素淨，不夠喜慶，要求她找人把梁啊柱啊的都漆成大紅色，楹聯都改成金字。
張歆張口結舌，好一會兒說不出話來，只好推說做不得主，需請示東家。
範老爺也不為難他，馬上叫人去找程啟來。
程啟來了，耐心地認真地聽完範老爺的話，一臉憨厚地點頭：“我明白姨夫的意思。姨夫是想把表弟的新房，還有宴客處，裝飾得好象大廟的大雄寶殿。姨夫高見！一輩子就一次的人生大事，當然是越莊嚴越好。”
張歆站在一旁，差點笑出聲來，目光忍不住悄悄在他臉上溜了兩圈，瞧見他一本正經，眼神真誠，不由暗自嘀咕：“這人到底是真憨，還是裝憨啊？”
範老爺噎住，瞪著他，胸口一起一伏，好半天才順過起來，罵了句：“蠢材！”卻是再也不提油漆的事了。
范家三口很喜歡吃福壽閣的燒鵝，每天一隻，還要求婚宴上每桌上一隻全頭全尾的燒鵝。
相比雞鴨，鵝的供應本來就少，再優先滿足范家的需要，落到外賣部的燒鵝就少了。
時間久了，阿玉記住一位老人隔兩天會來買一隻燒鵝翅回家下酒。有一回，遇上老人的熟人來買點心，說起來才知道，老人姓丁，是位大夫，在城東經營者一家小藥鋪，人很熱心，遇到確實有病無錢醫治的，肯義診，還肯讓人賒欠藥錢。
因為先前家中的難處，阿玉對丁大夫油然生出敬愛關心，算著日子，知道老人會來，總會提前用油紙包起一隻鵝翅留給他。
這日，快關門了，東西差不多都賣光了，老人還沒來。
一個年輕人急沖沖跑來，要買一隻鵝翅。
視窗的婦人遲疑了一下，叫阿玉：“馬上就該打烊了，那位老人家今日多半不來，把那只鵝翅賣給這後生吧。”
阿玉不許：“還有一陣呢。那位老人家三天來買一次鵝翅，從來沒有錯過。”
年輕人依稀聽見還有一隻鵝翅，被阿玉收起，不肯賣給他，不由急了，爭吵起來。
張歆給員工定的第一條規矩就是不許和客人吵架，有爭執一定要先耐性解釋。因而阿玉就對年輕人講了丁大夫，特別說老人如何樂於助人，如何可敬。
年輕人愣了愣，笑起來：“你說的丁大夫是我爹。我爹前日不慎扭了腳，行動不便，呆在家裡想吃你們這裡的鵝翅，叫我來買。”
阿玉一聽生氣了：“你分明是聽我說完，為搶那只鵝翅，冒認丁大夫做爹。真不要臉！丁大夫仁心仁術，豈會有你這樣的兒子？”
這話說得重了，惹得年輕人惱火，真的吵了起來，驚動了穗娘。
眼見外賣部該關門了，穗娘做主，命令阿玉道歉，又將那只鵝翅以平時一半的價錢賣給年輕人。
三日後，丁大夫在那位年輕人攙扶下來了。那個年輕人果然是他兒子。老伴去世，父子倆相依為命。丁大夫這日又叫兒子來買鵝翅。兒子不願來，扭捏半天說了前一次的事，怕再遇上阿玉，被她搶白，想想人家特地照顧自己父親，自己吵鬧起來，害她捱罵，弄不好還可能丟掉差事，又覺心虛羞愧，不敢來。
丁大夫得知原委，不顧自己的腳還沒大好，拉著兒子一起過來，向阿玉道謝，也想萬一她被東家責罰，幫她求個情。
穗娘向張歆講述完經過，笑著說：“阿玉和那個孩子紅著臉，對面施禮的樣子，真真有趣！我看他兩個有夫妻相。丁家是好人，有些祖傳技藝，還有個小生意，只有父子兩個，人口也簡單。”
張歆搖頭好笑：“那，我們就等丁家託媒人上門提親？總不能我們先遣媒人過去吧？”穗娘這是被大姆影響了，著急阿玉的婚事，見個年歲相當的未婚男青年就順眼。
阿祥跑來泉州找張歆，不知是不是特地選在陳林氏不在的時候。
他閒在家裡，看侄兒侄婿做收購禽畜的生意，幹得歡實，雖然辛苦，錢掙得踏實，多少都是自己的，還不必看東家和管事的臉色，不由動了心思。他實在不願意同又髒又臭的禽畜打交道，卻想著可以進山區收購山貨來賣。
阿金家老二是靠張歆提供本錢，保證銷路，才能很快開啟局面。阿祥想按一樣的路子走，來徵求張歆的意見。
畢竟是名義上的堂兄，又非大奸大惡，吃了教訓改過自新，想要自謀生路，張歆怎會不支援？同意借給他本錢，告訴他酒樓用得多的幾種山貨的大約行情，建議他先做些調查，學會鑑別分等，又承諾只要他購來的山貨物美，就優先按市場價格買他的，還可以幫他介紹其他買主，又介紹他認識范家的管家。
最後，張歆說：“謀定而後動。依我說，阿祥哥先預備起來，多看看問問，有個詳細籌劃再做起來不遲。嫂子也快生了。請阿祥哥怎麼也等嫂子出了月子再進山。”
阿祥在家，對她的態度又變了，阿祥媳婦委委屈屈地，倒也老實收斂了不少，撒嬌耍賴無用，也不敢偷懶了。可萬一阿祥不在家了，大姆還得回去伺候生產坐月子，那女人還不知會不會又變回去，把大姆當免費保姆使喚。
阿祥知道自家的事，連忙應了。既然要做，就要做成做好，爭口氣。生意開始前，他也確實有很多要學要籌劃。
白天，這個那個事，顧不上想兒子，倒也不怎麼擔心。夜裡，躺在床上，感覺不到那個小小的身體的存在，就有些心慌，經不住地擔心。怕他吃了不乾淨的東西，怕他生病，怕他受傷，怕他睡不好覺，怕他想媽媽哭，怕他擾得親戚家不安生。
好容易睡著，弄不好還要做惡夢，心悸地醒來。
這，莫非就是空巢症狀？到頭來，不是小強更離不開她，而是她更離不開小強。
搬著手指算他們走了幾天，突然想到大姆壓根沒說去幾天，幾時回來，張歆不由頹然。也不知兒子現下到底在哪兒。
很突然地，陳林氏帶著阿福回來了，坐船回來的，樣子很狼狽，行李都沒了，兩眼紅腫，滿臉淚痕。
張歆沒見到小強，心中升起一股強烈的不安：“出什麼事了？小強呢？”
陳林氏哇地哭了出來：“阿妹，我對不起你！是我害了小強。小強他，被倭寇劫走了。”
張歆眼前一黑，腿一軟，向後栽去。
張歆沒有暈倒。她不能暈，兒子還等著她去救。
“大姆，你慢慢說，是怎麼回事？你說明白了，我才好想法子。”
陳林氏止住悲聲，慢慢講述。
小強學工匠兒子說話，對程啟叫爹。陳林氏原以為孩子小，一時不懂，胡鬧。不想程啟離開半年多回來，小強見到他還是喊爹，被阿興聽見了。陳林氏把事情壓了下去，不願張歆知道，怕影響她剛剛開啟的局面，也覺得自己能教小強明白過來。
程啟把侄女帶來與小羊小強玩耍，又說起范家的婚禮。陳林氏尚沒足夠的時間對小強進行充分教育，保證他不再犯糊塗，很怕他下一次驚人一叫被程家親戚或者下人聽見，傳揚開，對張歆造成無法彌補的傷害，就決定以外甥婚禮做藉口，先帶小強離開泉州。
果然如張歆預料，小強小小年紀，已經走過很多地方，並不害怕陌生的環境，卻離不開媽媽。
第一天，白天還好，入夜，小強就要回家，要找媽媽。雖然沒有大哭大鬧，卻是抱著家裡帶去的絨布玩具，不聲不響地流眼淚，哭累了才睡著。第二天開始，小強沒了精神，張口說話就是問什麼時候回家，對什麼都沒興趣，誰來逗怎麼逗都沒用。夜裡抱著絨布玩具躺下，一聲不吭地瞪著眼發呆，流淚，直到睡著。
陳林氏很心疼，又不願半途而廢，根據經驗，以為這麼再熬兩三天，他就會慢慢習慣媽媽不在的生活，又許諾說只要他能保證不再見人叫爹，記得管程啟叫叔叔或者伯伯，就可以回家。
不知為什麼，小強好像把接收器給關上了，對陳林氏的許諾無動於衷。
阿福也很擔心，一直陪著小強說話，說到他上次去海灘玩沙子，捉螃蟹，撿貝殼，小強終於有了點反應，說了兩句話。
陳林氏看到一點希望，就帶著兩個孩子去了那個小漁村。小強果然好了一些，雖然還是不愛說話不愛理人，卻喜歡在海灘上挖沙子玩。陳林氏決定呆上幾天，看看小強的情況，沒想到——
第三天早上，阿福和小強，還有幾個村裡的孩子在海邊玩。陳林氏怕小強口渴，走回侄女家取涼開水。就那麼一會兒的工夫，幾個倭寇襲擊了海灘，劫走了小強。村裡有幾個人看見，衝下去想救小強，倭寇已經上船跑了。
“大姆，你是說，那幾個倭寇只劫走了小強？沒有搶劫村子，也沒有抓別的孩子？”
“是這樣。村裡人說，可能倭寇發現村子窮，沒什麼好搶的。小強和別的孩子不一樣，看著像是家裡有錢的。倭寇綁了他，想叫我們家拿錢贖人。”
阿福插嘴說：“有個壞蛋抓住我，我咬他的胳膊，他哇哇叫著就鬆手了。那些人說話哇啦哇啦的，一點也聽不懂。”
“你們怎麼知道是倭寇？”
“他們說話很怪，孩子們都聽不懂。內中那個頭領模樣的人，頭髮也很怪，村裡有老人見過，說是倭人。”陳林氏想起什麼，從身上掏出一塊木牌：“這是他們留下的，是不是告訴我們去哪裡贖人？”
張歆接過來，看見一面寫著“熊本”，另一面刻著徽章一樣的圖案。
程啟聽說陳林氏回來，不見了小強，急急忙忙地趕來：“阿姆，怎麼回事？小強呢？”
張歆站起來，回答說：“小強被倭寇綁票了。我覺得這事與李元川有關係，你能不能幫我找到他？”
【目前用下來，聽書聲音最全最好用的App，集成4大語音合成引擎，超100種音色，更是支持離線朗讀的換源神器，huanyuanapp.org 換源App】