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第107章 第一版辣子雞丁

“咚咚”,葉田田輕輕敲了敲胡爾殊的包間門,想著應該是葉田田出了什麼問題來找自己,胡爾殊急忙開了門。

看到面前的葉田田端著一盤看起來很精緻的菜,胡爾殊稍稍放心了一些,這麼看來應該是讓自己來試一試新菜品。

葉田田跟著胡爾殊在桌前坐下來了,撓了撓頭說:“這個是我剛剛做出來的新菜,胡大哥你試一試吧,看看有沒有什麼問題。”

很少見到葉田田有一種不是很自信的表情,胡爾殊覺得可能是因為自己現在是她的掌櫃的原因,為了讓葉田田放寬心。特地夾了一塊大一點地雞肉。

看到胡爾殊夾起一大塊雞肉,葉田田有一點遲疑的說:“要不…胡大哥,你還是挑一塊小一點的吧…”

不知道為什麼這次面前的小姑娘這麼不自信,胡爾殊覺得之前她做的幾道菜味道都特別好啊,怎麼這次她的表現這麼奇怪。

但是胡爾殊還是果斷的放進了嘴裡,剛放進去,胡爾殊就後悔了,自己果然還是應該聽一聽葉田田的勸,換一塊小一點的雞肉。

不過怎麼說,胡爾殊都是見過大風大浪的人,忍著沒有吐出來,快速咀嚼了幾下就吞了進去,但是臉上的紅暈出賣了胡爾殊。

看著胡爾殊這種難得一見的糗樣 ,葉田田覺得有一點好玩,不過馬上又難過起來,連胡爾殊都是這樣的反應,看來自己的辣子雞丁真的有一點問題。

本來胡爾殊正準備說話,但是一開口就被自己喉嚨的辣味嗆到了,急忙咳嗽,但是又不想傷害葉田田的信心,只能一邊忍住咳嗽一邊說話。

“咳咳咳…其實這個…咳咳咳…其實…”看到胡爾殊是真的被辣到了,葉田田急忙倒了一杯水讓胡爾殊喝了下去。

有了水的緩解,胡爾殊感覺喉嚨好多了,看到葉田田關切的樣子,安慰的笑著說:“沒事,是我吃的太急了,沒事的。”

知道胡爾殊只是為了安慰自己,葉田田低著頭,腳尖不自覺在地上畫圈,有一點難過的說:“不用安慰我了,胡大哥,你能告訴我是哪裡出了問題嗎?”

本來還想安慰安慰葉田田的,但是既然她已經這麼說了,胡爾殊覺得應該還是告訴葉田田問題出在哪裡會讓她高興一些。

沒有直接回答葉田田的問題,胡爾殊反問葉田田說:“田田,你嘗過這道菜了嗎?”

雖然不知道胡爾殊為什麼要這麼問自己,不過葉田田還是老老實實的點了點頭,自己明明吃的感覺沒什麼問題。

看見葉田田點頭了,胡爾殊都疑惑了,她自己都試過了,怎麼會不知道問題在哪裡呢。

因為胡爾殊在開逸風居這家店之前,也是在各個城間遊歷過很久,所以對辣椒這個東西並不陌生,但是沒想到葉田田用的這麼多。

胡爾殊猶豫的問:“田田,你用了這麼多辣椒,不擔心會有什麼影響嗎?”

聽見胡爾殊提到辣椒,葉田田有一點明白了,看來應該是大家都覺得太辣了,但是自己明明試著覺得完全不辣呢,還減少了好幾個紅辣椒呢。

葉田田皺著眉頭說:“嗯,我知道辣椒用了菜會比較辣,所以胡大哥的意思是這道菜太辣了是嗎?”

本來還準備再隱晦一點的告訴葉田田,沒想到她就這麼直接的說了出來,胡爾殊眼神遊移的說:“確實會有一點辣,我們的客人應該是接受不了的。”

明白了問題出在哪裡,葉田田原本還打算問問其他方面的味道如何,但是想到胡爾殊剛剛的樣子,就知道應該是沒嘗出來其他的味道。

現在還是回廚房改良最要緊,看見葉田田端回來了辣子雞丁,鍾元覺得看到這道菜胃都要著火了,急忙離得遠遠的。

這個丫頭是什麼魔鬼,能做出這樣的東西,剛剛聽其他人說,她竟然自己吃著沒反應,她是味覺有什麼問題吧 。

看見葉田田回來後,其他的師傅也都沒有再圍上前去,經過剛剛兩個師傅的嘗試,大家現在對葉田田的廚藝都報以懷疑了。

葉田田無暇顧及這些,現在最重要的就是怎麼才能把自己手裡這道辣子雞丁的辣度改良好呢,身為一個四川人,葉田田有一點困惑。

剛剛做辣子雞丁的時候,只用了五個紅辣椒,大家都辣的不行了,那如果自己減到三個的話,應該會好一些吧。

想到這裡,葉田田準備再做一次,但是因為剛剛用完了一整塊雞肉,所以她準備再去拿新的雞肉。

沒想到剛走過去,就被鍾元擋住了路,葉田田雖然心裡不爽,但還是好聲好氣的問:“鍾大哥,你有什麼事嗎?”

鍾元本來就因為剛剛被葉田田辣的不行而生氣,現在看到她竟然還要拿新的雞肉,心裡更是冒火,陰陽怪氣的說:“怎麼,我身為後廚總管,見不得你浪費食材。”

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葉田田著急要做新一版的辣子雞丁,不想跟鍾元再廢話,準備繞過他去拿雞肉,沒想到剛走一步,就被鍾元用力的扯了回來......

這下葉田田是真的生氣了,本來嘗試菜品就會有失敗的情況,況且胡爾殊都沒說什麼,這個人算什麼東西?

葉田田川妹子的脾氣上來了,也不服輸,諷刺鍾元說:“看不出來您還是這麼厲害的官呢,不過我嘗試菜品是掌櫃的同意的,您是不把掌櫃的放在眼裡嗎?”

沒想到葉田田竟然拿胡爾殊嚇唬自己,鍾元可就被氣樂了,笑著說:“小丫頭,你別以為你和胡爾殊搞好關系就有用,我告訴你,他是不敢讓我走的。”

看著鍾元這麼底氣十足的樣子,葉田田有一點疑惑,看起來他不像是為了跟自己置氣說的狠話,難道胡爾殊真的有什麼把柄在這個人手裡嗎?

不過葉田田也不會害怕,這個人根本就不配做一個廚師,連對菜品最起碼的熱愛都沒有,算什麼廚子。(未完待續)