葉田田帶著葉小舟準備回家去了，臨走前和店裡的小二說了一聲，讓他幫自己轉告給胡爾殊，說自己先行離開了。
回到家後的葉田田準備給葉小舟做飯，但是葉小舟說自己下午在逸風居吃了很多東西，已經吃不下了，所以葉田田也就沒有開火。
忙碌了一下午，葉田田覺得自己腰酸背疼，也懶得給自己做飯了，直接洗漱完躺上了床，不過葉田田卻有一點輾轉難眠。
不知不覺時間過得這麼快，自己已經從葉家搬了出來，現在還進了逸風居成為一名廚師，這些事情自己在剛剛來到這裡的時候，根本都不會想到。
不過早就決定好了，既來之則安之，自己既然到了這裡，就不會讓自己過得不精彩，這可不是她葉田田的性格。
第二天一早，葉田田就出發去了逸風居，今日是自己試菜的第一天，葉田田可不想比顧客到的還晚，這樣會給掌櫃的留下不好的印象。
因為昨日自己一個人在逸風居玩的實在是太無聊了，所以今天葉小舟沒有說要跟著葉田田一起去，而是乖乖的呆在了家裡。
早早地到了逸風居，現在還沒到開門時間，所以葉田田從逸風居的後門進去了，這裡是昨日的一個師傅告訴自己的。
不過是為了防止葉田田走錯路，給葉田田介紹了這個道，它是逸風居用來運送泔水的專用通道，一般很少有人會往這裡走。
順利的進了廚房，裡面已經有幾位師傅在忙碌了，看起來應該是不掌勺只負責切菜備菜的人，他們看見葉田田這麼早就到了，也都很吃驚。
顧不上和大家寒暄，葉田田沒有專門給自己備菜的人，所以需要自己一個人完成所有的步驟，現在就要開始了，不然肯定弄不完。
正當葉田田把需要的雞肉切好，然後洗出了蔥姜蒜的佐料後，掌勺的師傅們一個接一個的進來了。
馬上就要當營業時間了，葉田田心裡也有一點緊張，不知道大家能不能接受自己的辣子雞丁，會不會喜歡這道菜。
在所有廚師都到了後，葉田田看見胡爾殊出現在了廚房門口，看胡爾殊四處張望的樣子，應該是在找人。
葉田田估計胡爾殊是在找自己，往前走了兩步，果然在胡爾殊看見自己的時候眼睛一亮，找自己招了招手。
葉田田在抹布上擦了擦手，走到了胡爾殊面前，跟著他走到了廚房的外面。
胡爾殊看著葉田田有一點擔憂地說：“田田，你準備好了嗎，今日已經結束了免費試菜，逸風居要正式營業了，你的菜現在怎麼樣了。”
想著再免費送菜下去，逸風居估計也撐不了多久了，所以對於今日結束免費的決定，葉田田沒有覺得很吃驚，相反十分淡定。
透過昨日大家的表現，葉田田已經決定把辣椒減少為兩個半，應該會符合大多數人的口味，所以葉田田點點頭安慰胡爾殊說：“胡大哥，你放心吧，我有信心。”
既然葉田田都這麼說了，胡爾殊還是選擇了相信她，現在也沒有更好的辦法了，就看葉田田能不能讓逸風居起死回生了。
現在還有更重要的事情煩惱著胡爾殊，所以沒有和葉田田再說什麼，胡爾殊就匆匆離開了逸風居。
回到廚房後，葉田田開始準備自己的辣子雞丁，這道菜因為需要先煮好肉湯，所以葉田田早早地就將肉下了鍋熬煮。
慢慢地有人來了逸風居，因為沒有了免費試菜的活動，逸風居的顧客並不是很多，廚房裡完全忙得過來。
終於有人點了第一份辣子雞丁，葉田田急忙開始製作，不一會就炒好了一盤辣子雞丁，小二來端走的時候，葉田田的心都在顫抖。
這是在這一世第一次真正意義上有客人來吃自己做的菜，葉田田還是緊張得不行，雖然上一世每個人都對自己做的菜讚不絕口，但是身為廚師從來都不能放鬆警惕。
焦急的在灶臺面前來回走動，葉田田生怕小兒進來告訴自己顧客要退菜，等了好久都沒有訊息，葉田田稍稍放心了一些。
不一會兒傳來了第二盤辣子雞丁的點單，葉田田開心的不得了，覺得自己的辣子雞丁終於改良好了，是一道成熟的菜品了。
因為十分熟練，所以葉田田沒一會兒就做好了第二盤，這次讓小二端出去的時候都不那麼緊張了。
但是沒想到現實突然給了葉田田一個重擊，剛拿出去沒多久，小二就帶著菜回來了，對葉田田說：“這道菜客人說不要了，你要不要看看哪裡有問題。”
明明第一盤菜很順利，怎麼會這樣啊，葉田田心裡充滿了疑問，這盤菜和第一次的做飯明明一模一樣，怎麼就會被退回來呢。
因為沒有人點鐘元的拿手菜，所以他就在一旁閒逛，看看這個師傅做菜，罵罵那個師傅備菜太慢，正好走到了葉田田面前。
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看到葉田田竟然被退菜了，心裡有一點得意的說：“不會做菜就別來礙事。”說完就背著手走了。
懶得理會鍾元這樣的人，葉田田接過了小二的菜，用手捻起一塊試了試，沒什麼問題啊，口味鹹淡都是合適的，就是辣味淡了點，不過這姑蘇城的人不是不吃辣嗎。
葉田田覺得可能是這一桌客人不喜歡吃重口味的原因吧，也沒有深想。
一天下了，葉田田一共做了二十四份辣子雞丁，被退回來了十七份，這讓葉田田有一點不明所以，。
說是口味問題也不太可能了，如果是被退回來七份，葉田田還能接受一點，現在是十七份，佔了一大半，看來還是要在研究研究。
應該適合菜譜方面還有什麼問題，不過肯定是不能在鍾元面前研究了，自己稍微多拿一點食材，鍾元都要跟著自己說半天，要是看見自己再試做，肯定要和自己吵起來了。（未完待續）