第二天，葉田田剛到逸風居，就看見外面已經有很多湊熱鬧的人了，胡爾殊在逸風居的大堂裡設定了擂臺，葉田田和鍾元在後廚做好之後。
由小二端出來，然後率先進逸風居的二十位顧客進行選擇，被選擇多的一方即為獲勝，所以很多人都欲欲躍試，相當前幾名進逸風居的人。
葉田田進到廚房的時候，鍾元已經在裡面了，看起來面色也很輕鬆，沒有壓力的樣子，葉田田以為他也是做了萬全的準備了。
所以也不敢掉以輕心，雖然自己吃過的鍾元做的東西不怎麼樣，但是不知道他認真起來會做的怎麼樣。
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胡爾殊在逸風居大門口開始篩選顧客，只有能正確讀出贖罪這兩個字的顧客才允許進入，所以有很多被排在外的人開始罵罵咧咧。
但是為了保證競爭的公平性，如果都不能明白標題，那怎麼可能知道哪一方更好，胡爾殊還是堅持用這個方式來選人。
不一會，大堂裡就選好了二十個等待的評委，其他人可以在門外圍觀，但是不能越過門口，以防干擾比賽。
選好人之後，胡爾殊讓小二去後廚說了比賽正式開始，葉田田看了鍾元一眼，開始有條不紊的準備自己的菜餚。
鍾元不知道外面情況怎麼樣，不過既然自己做菜也做了這麼多年，應該是不會有什麼問題，漫不經心的準備起來。
在葉田田剛剛加入胡蘿蔔絲和竹筍絲的時候，鍾元的菜就已經做好了，讓小二端出去了，葉田田有一點慌張，但是還是強迫自己穩住了。
因為外面的人不知道那盤菜是誰做的，所以也只能透過味道來判定更喜歡哪一個，胡爾殊看見這麼快就有了一盤菜出來，有點擔心是不是葉田田太輕敵了。
做完了菜後，鍾元走到了還在奮力炒菜的葉田田面前，拿起葉田田面前的鹽罐子，看看了放下說：“不要垂死掙扎了，你不會做的比我好的。”
知道鍾元是想給自己心理壓力，葉田田努力的讓自己不要慌亂，一步一步按照昨天自己試做的時候那樣。
終於大火收好了汁，葉田田撒上了蔥花後讓小二端了出去，其實也沒有過很久，但是葉田田覺得彷彿過了半個世紀那麼長。
看到小二端出了第二盤菜，胡爾殊一眼就看見了辣椒，就知道這一盤才是葉田田做的了，不過有一點擔心說會不會不會能被大家接受。
沒想到葉田田的菜品一出來，站在大堂的顧客就被吸引了，大家紛紛夾起來嘗試，胡爾殊驚喜的發現，很多人都在吃了第一口之後緊接著又夾了一筷子。
看來葉田田做的味道確實不錯，不然不會有這麼好的反響，不一會，葉田田的魚香肉絲就被吃得乾乾淨淨了，大家紛紛討論著這兩道菜。
每個人如果喜歡哪道菜，就把自己手裡的筷子放到對應的盤子邊，不過為了保持公平公正，讓葉田田和鍾元在大堂看著投票的進行。
站在大堂裡，葉田田有一點不習慣這麼多人看著自己，雖然自己臉皮比較厚，但這個好歹也是個比賽，葉田田還是緊張了一點。
但是隨著第一個客人，第二個客人，第三個客人每個人都把自己手裡的筷子放在了葉田田的盤子旁邊，葉田田的緊張稍稍得到了緩解。
一直到了第十二個客人，都沒有人投給鍾元，鍾元的臉上有一點掛不住了，忿忿的看著面前的客人，覺得他們都是被葉田田給收買了，才會這樣。
投票還在繼續進行，一直到第十九個客人，都選擇了葉田田，第二十個客人本來徑直走到了魚香肉絲面前，因為看見另一邊一雙筷子都沒有，所以就放了過去。
這樣並沒有讓鍾元好受一些，他覺得這個人就是在嘲諷自己，也不聽結果，就甩袖回到了廚房裡，他覺得這一場比賽的結局根本就不可能。
胡爾殊也不管鍾元的立場，走到大堂面前宣佈說：“第一場比試，葉田田勝。”
比賽也結束了，圍觀的人也都漸漸散場了，葉田田走到胡爾殊面前說：“掌櫃的，我有一個想法，你看今日這麼多人都沒有吃到然後生氣，要不然我們貼一個告示，比賽結束後所有比賽的菜品都會限時供應，你看怎麼樣？”
本來胡爾殊還在為很多人沒有進來當成評委而憤憤不平這件事而苦惱，葉田田的提議確實解決了這個問題，急忙點頭說：“不錯不錯，這個好，我現在就讓小二去拿紙筆。”
看見自己的提議有用，葉田田也很開心，更開心的是這麼輕鬆就贏下了第一場，看來這個鍾元要麼是不把自己放在眼裡，要麼是水平真的不夠。
第二場比試就是自己出題目了，葉田田早就想好了要出什麼題目，回到廚房後，看見鍾元正在亂砍肉泥被嚇了一跳。
不過諒鍾元大庭廣眾下也不敢對自己做什麼，葉田田鼓起勇氣上前說：“鍾大哥，明日的題目是推陳出新。”
鍾元瞥了一眼葉田田，也不說話，葉田田知道他肯定是聽見了，就回到了自己的灶臺面前，看來輸掉了第一場比賽的鍾元心情很是不好。
因為比試期間逸風居是不營業的，所以葉田田簡單收拾了一下廚房就離開了逸風居，自己出的題目其實自己都還沒有想好，要先回家思考思考。
突然想到葉小舟現在應該在忠濟堂裡學習，葉田田決定先去找找自己的妹妹，葉小舟不在，也沒有人可以給自己試菜了。
果然，葉田田去的時候，葉小舟正在書庫裡泡著呢，莫爺爺坐在葉小舟的旁邊，時不時點撥一下葉小舟。
可能是因為新奇，也可能是葉小舟天資聰穎，一上午的時間，葉小舟已經學習了很多新字，還認識了很多不同的藥材。
看見葉田田來了，葉小舟小聲說：“莫爺爺，我可以先休息一下嗎，我想和姐姐玩一會兒。”（未完待續）