由於不是很熟悉辣椒的習性，顧懷瑾其實是選了個好多個莊子最後才勉強有一片莊子的地能種出來辣椒，這裡土地肥沃、溫度適宜，但去的路上卻隔了一座小山，山不大但是頗有些陡峭，馬車上去不是很方便，運貨還好，搭人就有些危險了。
隨行的侍從本來提出讓人去找轎子來抬林月明，但林月明哪裡需要這些東西，直接從馬車上下來帶著人就往山上走去。
最近日頭都比較好，山路比較乾燥，也不溼滑，林月明走了一段路，忽然被道路兩旁的帶著尖刺的小果子吸引了注意力。
“這是……”她撿起來一粒細細端詳了一會兒，待想起來之後，臉上露出欣喜的神色，“板栗！”
林月明小心翼翼地剝開那帶著尖刺的外殼，很快，裡面兩顆小巧的板栗果子就露了出來。
隨行的一位隨從見林月明喜歡這玩意兒，連忙上前獻殷勤：“小姐可是喜歡吃板栗？呵呵，這玩意兒燉湯裡，的確是又香又甜，我娘做這個最拿手了，小姐要是喜歡，回頭小的就讓人給小姐送一份過去。”
林月明看向那隨從，依稀記得他好像叫什麼風白楊，林月明搖了搖頭，道：“燉湯的板栗哪有糖炒栗子好吃，京城哪裡有賣的？回頭我去買點。”
猶記得上輩子她並不喜歡吃零食，但獨獨這糖炒板栗是她的最愛，那種密封儲存的她不喜歡，就要老闆當場在鐵砂鍋裡炒出來的帶著燙手的熱氣的糖炒栗子，那滋味，又香又甜，想想都流口水。
每逢板栗盛產的季節，林月明總是要多繞幾個街口，去一位擺攤的老人家那裡買現炒的板栗，那一帶，就屬那老人家的糖炒栗子最正宗，也最香甜可口了。
這輩子穿越過來之後，她一直忙著活命，忙著掙錢，青山村那地方又不長板栗，林月明都差點忘了這世上還有這麼一種美食了。
“糖炒栗子？”不想，聞言，風白楊卻是一臉茫然地看著林月明，“小姐的意思是用糖來炒這板栗？那樣也能吃嗎？”
林月明也詫異了：“你們這地方沒有糖炒栗子？”頓了頓，意識到自己失言，林月明又補充，“我指的是京城。”
風白楊搖了搖頭，肯定道：“小姐，我並非王府的家生子，從小就在京城裡走街串巷慣了的，從來沒有聽說過哪裡有人把板栗和糖一起炒著吃的，大家都是燉湯喝，不止京城，相鄰的幾個城市我也沒有見過小姐你說的這種吃法，這難道是小姐家鄉的獨門小吃？”
林月明沒有回答，她摩挲著手裡的板栗，臉上慢慢浮現出笑容，她正愁光靠迎賓樓的飯菜生意做得還不夠大，如今商機就送上門了！
板栗不像辣椒，對種植環境有很高的要求，就這一片小山，就有不少板慄樹，不過這對於林月明來說還是太少了，她看向風白楊：“風兄弟，我有件事想讓你去辦，不知道你願不願意幫我這個忙？”
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風白楊一臉受寵若驚，他巴巴地跟在林月明身邊，夢寐以求地就是能為林月明效力的機會，別人都覺得林月明只是個鄉野村婦看不起她，但他卻知道此女絕非池中之物，不說其他，就為著王爺的寵愛，他也得把林月明伺候好了。
風白楊當即道：“林小姐不用那麼客氣，叫我一聲白楊便好，林小姐有事儘管吩咐，風白楊刀山火海，在所不辭！”
林月明當然不用他上刀山下火海，聞言不由失笑，而後道：“好，你是王爺派來的人，我對你也放心，你現在找些人去幫我收這種板栗，要果實渾圓、飽滿的，有多少收多少，量越多越好，你列一份賬單，要多少銀子就去找迎賓樓的掌櫃，從我的分紅裡面支取！”
風白楊雖然不解林月明要這麼多板栗做什麼，但是好不容易得了這麼一個盡忠的機會，他自然不想放過，當即拍著胸脯保證：“一定不讓小姐失望！”
風白楊離開之後，林月明繼續往辣椒地而去，這辣椒地是顧懷瑾親自看過的，沒什麼大問題，但是有一個明顯的現象就是新長出來的辣椒不比第一批辣椒長勢好了，對此，莊子的管事很是惶恐，按理說這第二批比第一批更有經驗，照顧也更周到，但是卻偏偏長得不如第一批好了。
林月明卻能理解，她並沒有責怪管事的，這是辣椒的習性所致，辣椒洗溫，眼下天氣已經開始有轉涼的趨勢了，這一批大概還能種出來，但是後面慢慢地就不能種辣椒了，特別是冬天，辣椒肯定是活不了的。
這些辣椒加上她最開始種的辣椒加起來剁成辣椒醬雖然有不少，但是以迎賓樓的銷量來看，還是太少了，肯定不夠用的，到時候就得有一段時間沒法賣辣味菜了。
這個認知，更加堅定了林月明要開始倒騰糖炒栗子的計劃，糖炒栗子是她的重點售賣物件，但如果有多餘的板栗，儲存好拿來燉湯做菜什麼的都是美味。
看過辣椒地之後，林月明便回了迎賓樓，風白楊採購大量的板栗還需要一段時間，但眼下送過來一兩袋供林月明練手還是可以的，林月明讓白大廚按照她所描述的去購買了大量的大小適度的砂石，而後又讓人在迎賓樓的屯菜的後院裡架起了一口大鍋。
大鍋架起來之後，林月明專門安排了兩個得力的夥計替她看著爐子，火力雄厚也是炒板栗成功的重要因素。
爐火生好之後，林月明將砂石首先倒進了鐵鍋裡進行翻炒，路過的夥計都一臉莫名其妙地看著林月明的動作，他們在後廚待了這麼多年，還是第一次看見有人炒砂子的。
林月明也不解釋，只是不疾不徐地翻炒著，不時用手試試溫度，等到溫度差不多了，林月明又將大量的砂糖倒了進去，和砂子一起炒。
此時，圍觀的群眾不淡定了，在這個時代糖這東西可不便宜，拿糖來炒砂子，林月明是瘋了吧？
這是不少人心中共同的想法。