對於周來的態度，老叔很滿意，雖然他和周來還有小梅非親非故，但是在他眼中，這兩個孩子和自己孩子也沒多大差別。
“老叔我還有點積蓄，雖然說平時賺的很少，不過最後要是小梅手術費真湊不夠，你就直接開口，不要不好意思。”
周來從來都是個要強的人，這點老叔很清楚，即便是教給他手藝還要儘量給他留些面子。
一旦關係到錢的問題，周來態度會和平時完全不一樣，見識到了太多世態炎涼，他本能的對關於錢的糾葛有些發自內心的牴觸。
老叔並不算有錢，況且這麼久一直承蒙對方照顧，周來不到萬不得已時候真的不想麻煩他。
“臭小子，老叔知道你好強，要面子，但是你得為小梅想想，命重要還是面子重要你心裡也清楚，咱們爺倆雖然沒血緣關係，但是光這一聲老叔，我就不能真的啥事也不做。”
非親非故的人能做到這種地步，已經足夠仁至義盡，周來心裡的感動完全無法用言語表達，只能重重的點頭。
就像是老叔說的那樣，他所謂的面子和小梅的生命比較起來，根本不值一提，為了對方，他可以捨棄自己一切。
“行了，多的話老叔就不說了，省得你嫌我這個老東西囉嗦，烤紅薯時間差不多了，跟我繼續到廚房裡倒騰去。”
老叔看看時間已經差不多到點，朝周來招招手，兩人又重新返回廚房的爐子前面。
一老一少蹲在爐子前面，老叔還不時用滿是老繭的手指快速在爐子表面貼一下後挪開感受溫度。
“只要你手速夠快，爐子就燙不到你。”
看到老叔彷彿彈鋼琴似的用手指不停貼著爐子，周來也來了興致，學著對方的模樣用手指貼在爐子表面。
但是立刻就感覺自己手指像是被火焰咬了一口似的，疼的他閃電般收回手指含在嘴裡，臉皺的像個苦瓜。
“燙！”
嘴裡含著手指頭的周來看向老叔，才發現對方一副就知道會這樣的表情，顯然對於他被爐子燙到手指頭早有預料。
但是壓根就沒有任何提醒他的意思，這老家夥實在是壞得很。
“你小子看我幹啥？被燙過之後才長記性，你以為老叔我一開始就不覺得燙？告訴你，當年我也是細皮嫩肉的小帥哥，還不是被燙的吱哇亂叫？等你手上都是繭子，自然就不怕燙了，記住剛才那個溫度，爐子必須得用這種溫度才能把紅薯烤好。”
老叔當然猜得到周來心裡在腹誹自己，毫不客氣的訓了他一頓，想學東西，哪有不吃苦頭的道理。
這世界上任何事情都不可能那麼容易，只有親身體會過，才能瞭解到其中的苦辣酸甜。
“那邊有醬油，往手指上塗一點，不用放心上，以後多燙幾次就沒事了，快點去，紅薯馬上就要好了，我教你怎麼往裡面塞芝士夾心。”
老叔指著灶臺上擺放的醬油，讓周來往被燙過的手指上塗抹一點。
不過周來知道這又是老叔的小偏方，他當然不可能答應，隨意用涼水衝了衝手指繼續蹲在爐子前面。
“行了，應該可以了。”
老叔看看手錶，手腳麻利的拉開爐子下面閘口，用小耙子飛快從裡面掏出一塊扔進去的紅薯。
隨著烤紅薯被扒拉出來，周來立刻聞到了一股濃郁的香甜味道，即便還沒有掰開，這塊老叔精挑細選的紅薯已經開始散發出誘人香味。
紅薯表面已經被烤的焦黃，有些地方因為火力不均勻而出現焦糊，但正是這樣的烤紅薯才最誘人食慾。
周來腦子裡已經自動浮現出內部金黃綿軟掰開後散發出熱氣的模樣。
老叔不慌不忙的用自己手指繼續在滾燙的烤紅薯表面輕輕按壓幾下後說道：“嗯，再烤五分鐘左右就能達到剛才你吃的那塊程度，現在我教你怎麼往裡面灌芝士夾心。”
老叔的無情鐵手飛快抓起烤紅薯扔到灶臺上，然後從冰箱裡拿出一大塊芝士來。
“這芝士味道好香！”
即便還沒有加熱，那股屬於奶製品的濃烈奶香已經快速和空氣中紅薯香味混雜在一起，讓整個廚房裡都瀰漫著香甜味道。
甜味是能夠讓人感覺開心幸福的味道，沐浴在這股味道中，周來的心情也變好了許多。
老叔拿著菜刀哐哐哐切下很多芝士，接著咚咚咚剁成細小顆粒。
沒有加熱過的芝士想要切碎很容易，而老叔顯然並沒有現在把它們融化的意思。
“這個芝士很新鮮，是我從咱們本地紅星奶廠特意訂購的，平時供給的都是大飯店，我這裡算是獨一份，看好了。”
老叔提到紅星奶廠，周來才想起來，好像還沒跟老叔說早上兼職送奶的事情。
但是現在顯然不是說話時候，必須集中精力儘快學會這道甜品。
老叔的菜刀根本就是萬能工具，刷刷刷在烤紅薯上切出一條幾乎看不出來的切口，卻深入內部的凹陷。
接著趁熱用手指將剛才切碎的芝士粉末一點點塞到紅薯內部。
果然就像是老叔最開始說的那樣，這份糖心芝士烤紅薯最重要的就是心細手快。
雖然年紀已經不小，可老叔的動作簡直快到讓人眼花繚亂，短短十秒鐘不到，老叔已經往烤紅薯裡塞了不少芝士粉末，最後用手指快速在切口上一抹，將表面多餘的芝士抹掉。
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“好了，只要再浸泡在蜂蜜水裡過一遍繼續烤制三五分鍾就好。”
老叔一邊說話，一邊將紅薯在早就已經準備好的蜂蜜水中快速浸泡一遍，轉手重新扔進烤爐裡。
“因為外面有蜂蜜水的緣故，所以表面會很快結成焦糖色，剛才你拿到的紅薯不是被烤糊了，而是表面焦糖糊掉了而已。”
老叔給周來解釋著烤爐裡紅薯的變化，自己估算著時間，三五分鍾後，直接重新將外表已經完全變成焦炭模樣的紅薯又扒了出來。
“還真是跟開始那個烤紅薯一模一樣。”
周來戴著手套掰開烤紅薯，不光外表和最開始的一樣，就連裡面金黃甚至有些發紅的薯肉都幾乎沒有差別。
咬上一口，濃郁甜蜜的薯肉配合著已經徹底融化的濃香芝士從周來手中的紅薯上拉出一條長長細絲。
這樣的效果幾乎已經達到了完美！
PS:被燙傷千萬不要塗抹醬油，這偏方真的一點用都沒有……相信我。