“老叔您繼續說。”
回過神的周來打起精神，不過忙碌了整整一個上午，現在他的確有些精神頭不太夠用。
每天只能睡五個多小時，換成誰恐怕都不可能像是打了雞血似的活蹦亂跳。
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“知道你累，先堅持下，學會這東西，你下午就可以趁著烤紅薯的時間打打瞌睡，也算是變相偷懶。”
老叔拍拍周來肩膀，自己開啟面前爐子下方的閘口，立刻便有一股熱氣迎面湧出來。
“這爐子裡的碳我用的是木炭，還有一些普通煤灰，光是用現在的煤炭烤出來的紅薯有股嗆人味道，雖然這麼做是傳統做法，可是對食客沒有好處。”
老叔用扒灰的鐵耙子從爐子下面扒拉出一些已經燒透的灰燼，果然像他說的那樣，能夠清楚分辨出煤炭灰和木炭碎渣。
夾在其中的碎塊還在不斷燃燒著釋放出熱量，像是一粒粒包裹在灰塵裡的紅豆。
“你仔細看看我這個爐子。”
老叔等到周來看清楚烤紅薯用的碳後，沒有著急教他，而是讓他先自己看看這個爐子。
“這爐子有什麼特別的嗎？”
周來有些不太明白老叔是什麼意思，不過他這個人最大的好處就是聽話，點點頭檢查起面前爐子。
不過看著看著，他的表情便有些古怪，抬起頭和老叔對視一眼，對方則輕輕點頭，似乎已經發現他明白了過來。
“老叔，您這個爐子……是汽油桶改的吧？”
北方的烤紅薯爐子，幾乎約定俗成都是用那種裝著汽油，足足有一米多高的大汽油桶改裝而來。
只要清洗乾淨，在裡面墊上幾層篦子，立刻就能成為一個烤紅薯專用道具，而且物美價廉，堅固耐用。
只是老叔的這個大汽油桶被他鑲嵌在了灶臺裡，所以第一眼看上去周來沒有發現。
“明白了吧？其實這東西沒你想象的那麼複雜，雖說咱們這糖心芝士烤紅薯講究了點，但最重要的還是原汁原味，不能脫離了咱們的老傳統。”
雖然在烤紅薯裡加入芝士算是創新，但老叔骨子裡依然還是老傳統那一套，並且以此為傲，這是他多年手藝的結晶，不可能輕易捨棄。
“您就算告訴我這烤紅薯爐子壓根就是咱們這邊的大汽油桶也沒用，我還是不可能再重新做一個，就按您說的，還是用這個吧。”
周來哪有功夫再去重新做一個新的爐子出來，況且這樣的烤紅薯爐子，越是上了年頭就越有老滋味，可不是輕易能找到的。
“得得得，別說那麼多了，現在開始教給你糖心芝士紅薯做法，你可看好了，咱們就這麼三五個紅薯，能不能做好就看你自己了，記住要訣，心細手快，明白了吧？”
老叔拿起紅薯，二話不說直接扔進爐子下面，將鐵皮閘門關上。
周來和老叔大眼瞪小眼對視了半天，他才終於忍不住問道：“老叔，把紅薯扔爐子裡，然後呢？”
“然後？什麼然後？這樣就可以了，沒啥然後，出去喝點茶水等著就行，咱們這紅薯個頭不算大，所以烤個四十分鍾就行。”
老叔莫名其妙的看著周來，以為他是要問烤紅薯時間，看看手錶，大概給他估算出了時間。
“不是，我是說，不是糖心芝士烤紅薯嗎？怎麼光烤紅薯了？芝士呢？芝士才是重點吧？”
周來撓著頭，芝士這東西雖然是熟的，可是總不能等紅薯烤熟了再往裡面放吧？他覺得完全可以提前先想辦法塞進紅薯裡面一起烤出來。
老叔看周來的眼神就像是看著傻子，好半天才開口說道：“芝士這東西一烤就會徹底融化，你現在就放紅薯裡面，還能不能吃了？只有烤紅薯快要熟透的情況下再把芝士塞進去，這樣回爐再烤制幾分鐘就剛剛好。”
“我也不知道啊。”
周來無辜的攤開手聳聳肩膀，他要是知道就不會再問這種問題了。
“走走走，去前面等著，待會我再讓你看看芝士。”
老叔把周來趕出廚房，兩人坐在前面喝茶，現在早就已經過了飯點，根本沒人會來吃飯。
“對了，你女朋友小梅那個病既然快好了，那你想過以後怎麼辦沒有？等她出院之後，她家人會不會來找她？那時候你怎麼辦？”
喝了小半杯茶，老叔突然跟周來談起小梅，提到她的家人，周來只能嘆口氣。
“不知道，老叔，小梅家人雖然說已經算是徹底放棄了她，但是真要是知道她病好了之後，恐怕還會過來，她那個弟弟，您也知道……”
提到小梅家人，老叔也不斷搖頭，因為他可是親眼見過對方家人的。
周來那時候帶對方家人曾經來過，老叔親自下廚招待對方，結果對方不光覺得他的小飯店掉價，甚至連飯錢都不肯出。
“哼！說起來我就生氣，你老叔也不是小氣的人，但是他們那一家人不出飯錢是小事，關鍵是根本沒把你當人看，當時要不是你攔著，我非得把他們都趕出去不可！”
老叔生氣的拍拍桌子，不過看到周來表情尷尬，又嘆口氣說道：“老叔也是過來人，還是得提醒你，有些人心裡是沒有什麼底線的，你和小梅又都是那種善良懂事的好孩子，越是這樣的好人就越是容易吃虧，你該明白才對。”
周來點點頭，道理人人都懂，可是事情到自己頭上才會發現，很多事情並不會按照自己意願進行下去。
“你要是真為了小梅好，等她病好出院以後，就趕緊想辦法讓她跟自己那群家人斷了聯絡，有你照顧她比她那群家人強的多。”
老叔每次提到小梅家人都會皺起眉頭，說到這裡皺著眉頭告誡周來道：“小子，我可得警告你，如果人家小梅真下定決心跟家裡斷了關係，那你就是她唯一親人，將來你要是敢做什麼對不起人家的事情，你老叔我就第一個不放過你，雖然她家人不怎麼樣，但小梅可是個好姑娘。”
“老叔您放心吧，我這輩子都只會對小梅一個人好，絕對不會做對不起她的事情，如果我真有一天犯錯，您儘管拿大巴掌抽我，狠狠的抽我！”
周來表情嚴肅，舉著手開始賭咒發誓，他生命裡唯一的一個女人只會是小梅，這是他們當初在一起時相互許下的諾言。