當前位置: UU看書 > 次元 > 食戟之心最新章節列表 > 第30章 解惑
選擇背景顏色: 選擇字體: 選擇字體大小:

第30章 解惑

“對料理賦予情緒嗎?”顧白慢慢咀嚼著誠一郎先生的答案,雖然嘴上說著透過料理與食客溝通,可是像昨天那樣,魔法一樣的方式,又是怎麼回事“誠一郎先生,昨天那樣的玄妙狀態怎麼做到?”

誠一郎聽到這裡,哈哈大笑起來“你把‘它’稱為玄妙的狀態嗎?”

‘它!’,誠一郎用‘它’來指玄妙的狀態,那就是說在食戟之靈的世界中,本來就有玄妙的狀態!這!此時顧白的心中翻天覆地,原來玄妙的狀態,在食戟之靈世界中,本就存在!而自己只是觸控到了這個門檻嗎…想到這顧白開始有些尷尬,還以為這是自己穿越了之後神奇的能力,沒想到原來是…很多人都會的啊…

那自己豈不是個傻子一樣,還有點洋洋得意,覺得與眾不同…食神你坑我!顧白開始不服氣了,還以為這是食神把自己送來這個世界,自己作為穿越者才能領悟的,結果這裡有這種本事的一片一片的啊。穿越前倒是跟自己講一講啊,食神!

自己恐怕是最丟人的一批穿越者吧,這感覺就跟穿越到了火影世界,迷迷糊糊進了木葉學習,還偷偷跟人說,自己有一種神奇的力量…結果人家告訴你,忍者都有那個力量,那叫查克拉…顧白想著想著,想哭的心都有了。

不過隨即,顧白又擺正了心態,畢竟臉皮有時候還是要厚的,臉皮不厚怎麼能作為穿越者活下去,自己不覺得丟人,這事情就過去了,自己要是都覺得丟人,那就真沒救了。

在原來的世界裡,沒有玄妙的狀態,所以食神將自己送來這個世界尋找,好像也木得問題。不過…這裡很多人都有,還是打擊挺大的…等等,不對,並不是很多人都有!顧白才發現了自己思維中的錯誤,如果很多人都有,那豈不是說很多人都是食神,不可能,目前為止,發光的料理,顧白只見過食神那一道菜品,即便是昨天誠一郎先生的…想到這顧白又開始心痛起來,沒吃到…沒吃到的那份料理,也沒有發光。

會不會是誠一郎先生沒有拿出全部實力,顧白想了想,於是問到“那誠一郎先生,‘它’是什麼?”,問的時候還挺尷尬的,誠一郎先生之前的笑,很明顯是顯得自己沒見過世面…我哪知道這些啊,食神沒說過,老人也沒說過,真的是坑啊。

“咳咳,你所謂的玄妙的狀態其實就是‘廚心’”誠一郎清了清嗓子,擺正情緒慢慢講到“‘廚心’也就是廚師之心,傑出的廚師可以將烹飪時候的情緒心思,賦予在料理上,這樣食客在吃的時候,就會不自覺地被料理的情緒感染,能夠很快進入品味美食的狀態,領略廚師這到料理的精髓,被料理所感動。”

“而一般的廚師做不到這一點,他們只會按照食譜或者經驗完成料理。這樣講,你的感覺可能不是很明顯。”誠一郎頓了頓,想著怎麼形象一些,說到“打個比方說,好比寫

作文,學生按照寫作文的格式,用一些修辭手法,比如比喻,排比什麼的去完成作文。但這樣的作文也就是合格,或者良好的水平。那些能拿到滿分的作文,可以稱之為文章的作文,是發自內心的情緒和心思在其中,能夠將自己的情緒,在字裡行間,潛移默化的感染讀者,讓人融入其中,看完後意猶未盡,餘音繞樑,甚至聲淚俱下等等。這就是廚心的作用,在料理上賦予情感。明白了嗎?”

顧白點點頭,誠一郎先生講的通俗易懂,原來玄妙的狀態是廚心,顧白仔細回味著誠一郎先生的話。

半晌,顧白抬起頭“我明白了,誠一郎先生,可是我覺得自己的廚心還有很多地方不同,我不是很明白,希望您能為我解惑。”

聽到顧白提到他自己的廚心,誠一郎也來了興趣,因為昨天的廚心共鳴中,不論是老人還是自己都肯定顧白的廚心絕不簡單。

“比如,在幸平餐館,我看見創真烹飪的時候,就進入玄妙…進入廚心,仔細感受創真烹飪的樣子,之後也用廚心模仿創真烹飪,料理完成的效果很好,幾乎和創真的料理沒有太多不同?這好像並不是將情緒融入料理中?”顧白看著誠一郎先生,沒有任何隱瞞,這個時候自己再猶豫不決,那真的是太撈了,誠一郎先生的一席話沒有任何藏私,而且…真的是點醒了自己,不然自己還一直洋洋得意的想著玄妙的…嗯,廚心。

“每個人的廚心都是不同的,都有自己的特點,沒有兩片脈絡相同的樹葉,當然也沒有完全一樣的廚心,一篇作文題目,也不可能有兩個學生寫出一字不差的文章對吧?”誠一郎聽到後,原來是這樣,怪不得自己在幸平餐館使用’千心’的時候顧白能夠共鳴,創真跟自己的廚心共鳴就很好說了,我們父子一起在幸平餐館烹飪了這麼久,創真也有能和自己心意相通的時候,只不過創真還沒有找到自己的廚心,所以沒有共鳴那麼強烈,顧白的廚心可以模仿創真,就好像創真找到了廚心,在幸平餐館跟自己共鳴當然沒什麼難度。

想到這,也明白了緣由的誠一郎,開始繼續解釋顧白的疑惑,“你的廚心能夠感悟環境和周圍人的情緒而變化這就是你的特點,我的千心也有自己的獨到之處,比如‘千心’對陌生奇特的食材,就能夠根據食材特點變化,這也是為什麼國際上很多人評價我——擅長用近乎不可能的手段處理前所未見的食材的原因。”

“原來如此”顧白聽後聯想到自己在千心的世界中,看到誠一郎先生觸碰到的每一個食材都有了顏色,並且將食材組合後,甚至演化為了春意復甦的世界,這就是誠一郎先生的‘千心’嗎?好可怕的能力,這樣的廚心面對任何食材和題目都能夠遊刃有餘吧!再加上誠一郎先生頂尖的廚藝,怪不得誠一郎先生在食戟領域內被稱為‘修羅’!

“你醒了顧白!”幸平創

真欣喜的聲音從廚房門口傳來。

“嗯,早安,創真,抱歉讓你擔心了”顧白點點頭。

“昨天真的是嚇到我了,現在感覺怎麼樣,要不要再休息一會?”幸平創真問到。

“已經沒問題了,創真謝謝你。而且今天幸平餐館也要營業吧!”顧白很心裡很感動創真這樣關心自己。

“嗯,早上要準備食材和湯料,大概10點,等會和老爸一起去買菜。”幸平創真回答到。

“等會我也還要去餐館打工,又是新的一天”顧白說到,“不過在那之前,還有一件事情要完成”

“什麼?”幸平創真奇怪的問。

“西湖醋魚!還記著怎麼做吧?來吧,創真,我可沒有忘記答應你的事情!”顧白笑著說。

“沒問題!”幸平創真聽到後,立馬精神了起來。

誠一郎在一旁看著這兩個很有朝氣的孩子說“先去洗漱吧!”。

顧白和創真聽到後,趕緊利落的忙活了起來。

“早,老師”誠一郎看到老人也起來了。

“早,誠一郎,那兩個孩子呢?”老人點點頭。

“已經在廚房練習烹飪了!”誠一郎笑著說道。

“怎麼這麼早,每天我都起得很早,今天居然是最晚的,哈哈哈”老人也跟著笑了起來。

“是啊,顧白和創真這兩個孩子在一起,總是對料理有用不完的熱情!”誠一郎點點頭。

【目前用下來,聽書聲音最全最好用的App,集成4大語音合成引擎,超100種音色,更是支持離線朗讀的換源神器,huanyuanapp.org 換源App】

“誠一郎,不僅僅是他們,我能感覺到一個新的時代就要來臨,不論是你,薊,顧白,創真,還有很多人,群星閃爍。”老人眼光深邃的說著。誠一郎點點頭“哦,提到薊,我才想起來一件重要的事,我想送顧白去薊那裡學習。”

“薊?你聯絡他了?”老人聽到誠一郎的話,眼神有一瞬間的閃動。

“嗯,之前透過電話,薊現在在美國發展的很好,我想薊會是好老師,您知道的他對料理的苛刻,還有專業程度,特別是在日料上,比起我都要嚴肅很多。而顧白的天賦我們都知道,我相信他在薊的教導下能夠快速掌握日本料理。”誠一郎點點頭。

“是,薊那個孩子的刻苦,對料理追求極致,眼裡容不下一粒沙子。我當然放心他對日料的掌握,在日料上,就連我這個遠月曾經的老師,在專業方面都比不過他。有時候我也會想,仙左衛門為什麼不同意他接手遠月,他如果是一名老師,那絕對是學生的噩夢,當然能從他手裡畢業的學生,肯定有遠月十傑的水平。”老人心裡有複雜的情感,如果說誠一郎是日本料理界的奇才,如盛夏一般的自由熱烈,那薙切薊就是日本料理界的武士,徒步走來,背景是肅殺荒寒的冬夜。如果說誠一郎是食戟的修羅,那薙切薊就是吞噬對手的心魔“你知道薊的廚心嗎?”