在之後的半個小時裡，一行人消除了隔閡，氣氛融洽的交談著店面交替的問題。
“顧白，這是我的聯繫方式，之前說好的名仁餐館之後有任何問題都可以透過這個電話和我交流，另外你如果有什麼餐飲方面的問題，比如打工或者別的，也一樣。”峰崎露著笑容說到。
“好的，沒問題，麻煩峰崎小姐了，另外的確有件事情，我想既然大家也是合作伙伴了，我就在這裡說吧？”顧白看向曉莉姐等眾人。
“好的，沒問題！”聽到顧白將自己等人都算作合作伙伴，峰崎笑得更開心了，看向背後的保鏢說到“西蒙，你先出去吧”
“好的，我就在門口守候。”魁梧身材的男人點點頭，轉身出了名仁餐館。
“謝謝，曉莉姐，還有老廚師，多謝你們這麼久的照顧，我之後要離開去拜師學藝了。”顧白看向名仁餐館照顧自己這麼久的兩人，慢慢說道。
“啊，我…我早就猜到了，你這麼優秀，肯定不能總是..總是留在名仁餐館，你有自己更好的發展空間”唐曉莉聽到後，咬了咬嘴唇，有些神色黯然的說到。
“那一定要更加努力啊，顧白，多謝你再餐館這麼久的幫忙，這一個月裡，感謝有你的陪伴。”老廚師在一旁回應到，這個結果自己早就猜到了，有些人註定要飛向更遠的地方。
“莉姐，你也別擔心！畢竟兩年後我就要去參加遠月學園高中部的考試了，要努力的拔高自己，哈哈，為我祝福吧！”顧白笑了起來，想緩和離別時候有些悲傷的氣氛。
“嗯，你要加油顧白！還有，保持聯繫！”唐曉莉抬起頭看向顧白，“要記得以後常來名仁餐館！”
“嗯，不好意思打斷一下，顧白，你要離開名仁餐館吧？”峰崎皺了皺眉頭。
“是的，我需要為之後遠月的入學考試做準備。”顧白說著。
“新的商業街雖然經濟效益不錯，但同樣的競爭壓力也會很大！你走後
名仁餐館…”峰崎有些擔憂，沒想到顧白這麼快就會離開，雖然是想顧白會因為上學離開，但是至少一兩年內還是可以的。
“顧白你放心去吧，店裡的事情你不用擔心，我們也會努力的”老廚師說到，唐曉莉也附和著。
“所以這件事情，我想拜託你利川先生，我不在的這兩年裡，希望你能照顧一下名仁餐館，非常感謝！”顧白起身向利川先生鞠了一躬。
“沒問題，我之前就說過的，放心吧！”利川起身向顧白點頭說到。
“峰崎小姐也不用擔心，我在遠月期間的假期或者週末有空也會來名仁餐館幫忙”顧白點點頭。
“好吧，也只能這樣了，另外商業街的餐飲部如果有什麼比賽獎金活動的話，我也會通知你。畢竟遠月的學費還是比較貴的”峰崎點點頭，看著顧白。
顧白一怔，沒想到峰崎小姐已經看出來了“那就多謝峰崎小姐，峰崎小姐有什麼別的需要幫忙，也不用客氣”
“好的，那今天我們還有事情要忙，就先走了！”峰崎點點頭，起身和利川走出了名仁餐館。
送別了HCM公司的一行人之後，顧白看著曉莉姐和老廚師說到“剛才他們還在就沒有細說，我馬上準備出國去美國，向那裡的一個老師拜師學藝，可能一兩年之後才能回來，這段時間要照顧好自己和店裡，曉莉姐還有老廚師，謝謝你們這麼久的照顧！”，說著顧白和唐曉莉還有老廚師擁抱了一下。
“要去那麼遠嗎！什麼時候出發？”唐曉莉緊張的問。
“今天下午就要收拾東西了…最近就要出發了”顧白回話。
“好的，多的話我也就不說啦，照顧好自己！”唐曉莉忍住眼淚，拍一拍顧白的肩膀。
“嗯，我今天來就是準備告別的…剛好房地產商的事情也完美解決了，我也就放心的離開了”顧白說到。
“是嗎…謝謝你顧白。”唐曉莉和老廚師說到。
“那我
就走了，有什麼事情電話聯絡，再見！”顧白收拾好東西，看了看時間已經11點多了，差不多趕回去幸平餐館。
“再見。”唐曉莉和老廚師，將顧白送出了餐館告別。
顧白趕回了幸平餐館，心裡暗暗祝福名仁餐館一切順利，說不上心情沉重，順其自然。
“我回來了”顧白走進幸平餐館。
“哦，顧白，這麼快啊，都解決了嗎？”老人在前臺看見顧白後問到。
“是的，爺爺呢，鍛造師傅那邊聯絡好了嗎？”顧白表示沒問題。
“說好了下午過去就好，不過現在才12點多，幸平餐館剛到客流量的高峰期。”老人說，“誠一郎和創真都還在廚房裡忙。乘這個時間，我跟你講講日料的基本內容吧？”
“好的”說著顧白將身上的包放好，坐在老人身邊。
“日本料理起源於日本列島，逐漸發展成為獨具日本特色的菜餚。日本和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調理法重視季節感。”老人慢慢講著，“日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會席料理。”
【穩定運行多年的小說app，媲美老版追書神器，老書蟲都在用的換源App，huanyuanapp.org】
“嗯，懷石料理很出名”顧白點點頭，懷石料理在印象中因為是日本待客經常準備的菜餚，色澤精美，花式多樣。
老人點點頭“懷石來自於禪道；為了在長久聽禪中抵制飢餓，肚子抱石一塊，稱為“懷石”；後來就有了給聽禪僧人的茶點，再後來有了最負盛名的懷石料理。懷石料理的“不以香氣誘人，更以神思為境”，更加體現了日本料理的美輪美奐。”
“嗯，能舉個栗子嗎？”顧白問到。
“翻開你的料理筆記，裡面有一道作品‘櫻花蝦野菇炊飯’”老人說著。
“嗯，我找到了。”顧白看著料理筆記“用櫻花的料理嗎？很有日本的特色”
老人突然伸手敲了敲顧白的頭“是櫻花蝦，不是櫻花…認真一點看！”