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第二百三十章 試做火爆豬3

這天,林楓和索菲亞都沒有下船,兩人一邊在船上悠閒的釣魚,一邊等著瓦罐中的火爆豬肉熬爛。

這鍋火爆豬肉從早上一直熬到晚上,林楓中途去看了幾次,生怕水被熬幹了。

到了晚上八點,一股奇香從廚房中飄出,索菲亞已經忍不住了,她拼命催促林楓開鍋取肉。

林楓估摸著也差不多了,他走到廚房,那股香味愈加濃郁,只是聞到那股香味,林楓就覺得有種很想吃肉的衝動。

他開啟蓋子,瓦罐中的水已經熬得差不多了,只剩下剛剛淹沒肉塊的滷水。他用叉子將那塊豬肉從瓦罐中叉出,那肉散發出油亮的光澤,林楓知道這是將肉中的膠質熬出來的表現。紅色的豬皮在長期的熬煮下變成了深紅色的半透明狀。

他將整塊肉放到盤子上,拿小刀輕輕的切割,這次切割比起早上的時候要輕鬆很多,刀能很輕鬆的划進肉裡。

他將豬肉切成兩塊,一塊夾到索菲亞的碟子裡。

索菲亞搓了搓手,興奮的切下一片肉,放入嘴中。

“嗯,好香,好辣!”索菲亞這次早有準備,旁邊放了一整壺水,她直接對著水壺喝了一大口。

林楓也切了一片放入口中,肉身已經軟爛,且帶著一股極其濃郁的肉香,與普通豬肉相比,即便熬煮了一天,這肉還是要筋道很多。普通的豬肉如果這樣熬一整天,應該整塊都熬散了,但是這塊肉卻還是保持著形狀。

這肉香也比普通豬肉要濃郁好幾倍,感覺就像是在吃濃縮豬肉幹,但口感卻比濃縮豬肉幹好多了,柔韌而不粘牙。

索菲亞雖然被辣得齜牙咧嘴,不過還是一片接一片的切來吃,這辣味讓她欲罷不能,香料的味道更是促進食慾,吃完盤中的肉,她眼巴巴的看著林楓的肉。

林楓只好將盤中肉也讓給她。

而且這肉充滿陽剛之氣,才吃了幾片肉,林楓居然覺得渾身燥熱。此時正值春季,但這個島的方位偏北,晚上的溫度也只有兩三度而已,林楓只好脫掉外套。

索菲亞也是差不多,連吃兩三片肉後就一直嚷嚷著熱,兩人你一件我一件的脫,最後肉吃完了,兩人也只穿著貼身衣服了……

林楓不禁暗歎,這肉也太霸道了,果然是火爆豬!

所有的肉都吃完了,兩人都是一頭大汗,索菲亞大呼過癮,只是還意猶未盡。

兩人只好出到甲板上吹風,林楓估計今晚還是要睡甲板,現在他渾身燥熱,一想起索菲亞房間裡那厚厚的地毯,他就打退堂鼓……

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吹了一會風,林楓似乎想起什麼似的,又跑回廚房折騰起來。

索菲亞也好奇的跟進去,只見林楓開始做白煮蛋。

索菲亞不禁問道:“你幹嘛做白煮蛋?”

林楓笑道:“將這白煮蛋剝殼後再放入這肉湯,你猜會怎麼樣?”

索菲亞恍然大悟,這不就是變種茶葉蛋嘛,於是兩個吃貨又開始剝起白煮蛋,剝完白煮蛋兩人將蛋一個個的放入熬肉的滷湯中……