雞胗和鴨腸的配方做好後，林楓開始讓新人們開始試做，羊肉，羊腰子，雞胗，鴨腸四種輪番烤制。形成了標準化流程後，就是不斷的練習。
沒過多久，彼得就興沖沖的將第一批木籤交給林楓，林楓看得出彼得十分用心。
木籤是用黃楊木做成的，比竹籤稍微粗一點，難能可貴的是每一根木籤彼得還進行了拋光，摸上去光滑細緻，一根倒刺都沒有。
林楓十分滿意，大大誇獎了彼得一番，還獎勵了彼得500卡索，彼得高興得滿臉通紅。本來他在廚房裡年紀最小，很多事情都做得不如別人，他很有點自卑，但是這次做木籤總算是在大家面前大大的長臉了。
林楓親自將羊肉，羊腰，雞胗和鴨腸進行切割，然後再串到黃楊木籤上，現在他的刀工已經大有進步了，雞胗和鴨腸切得飛薄。
有了木籤之後，烤出來的烤串更加好吃，一個是增添了吃食的野趣，另一個就是食物更入味了，廚房眾人吃得又是一片讚歎。
與此同時，奧列格帶領採購組的人員，閒暇之餘就在酒吧後面那片空地上砍伐灌木叢，一片片的清回來堆在後院當柴火。
奧列格已經與木匠和泥水匠們談好了價格，在灌木叢這片空地上建造一套十個房間的平房，預付訂金四萬卡索，餘款在建造完成後再支付。
林楓特意囑咐奧列格，一定要建得堅固結實，這種房子不是短時期的過渡住房，而是要長時間使用的。
所以建築材料都是選用中等偏上的材料，雖然不華貴，但卻要保證堅固。
奧列格看著空地，大概再砍伐兩三天就差不多可以清理結束了。
採購組是清一色的青年男子，那個特德就在採購組裡。他們自從來到酒吧後，每天不是韭菜湯配煎餅就是面片湯。
要知道那韭菜湯和面片湯都是高湯打底，本就很有營養，再加上豬紅和韭菜也是滋補之物。也就是林楓當店長，才捨得用這些當員工餐，現在就連熬完高湯後的肉都被這些年輕人分食乾淨。
所以現在他們一個個都面色紅潤，肌肉也長起來了，一身使不完的力氣。不讓他們出來活動活動都還憋得難受，現在有活幹，一群年輕人都幹得熱火朝天，不亦樂乎。
三天後，灌木叢已經清理乾淨，施工隊帶著一捆捆的材料開進了空地，每天開始了叮叮噹噹的施工。
而林楓這邊也進入到最後的調整了，穆勒老爹的烤架已經做好，彼得的木籤也已經全部就緒，廚房裡每天就忙著將採購組送來的羊腰，雞胗，羊肉和鴨腸切割，然後切好後的肉類再轉交給採購組的年輕人串起來。
林楓打算至少要備貨五百串烤串，這樣才不至於臨時手忙腳亂，對於這次的烤串，他很有自信能夠大賣。
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而林楓和奧列格又跑了趟市場採買蜂蜜。原來那罐已經用得差不多了，這東西雖然比較昂貴，所幸用量不算多，而且林楓本來就是主打精品路線，他的烤串價格自然也不低。
憑著自己對菜品的自信，林楓打算羊肉串，雞胗，鴨腸一份賣6卡索，羊腰一份賣二十卡索。
最後，林楓和彼得在酒吧門口外面架設了一個涼棚，支架用黃楊木，遮擋的材料則用厚重的帆布，彼得這個小夥子在木工方面確實很有天賦，涼棚做得又結實又美觀。
有了這個涼棚，無論下雨還是下雪，烤架都可以在涼棚下開工了。現在前期準備已經就緒，明天林楓就準備正式推出烤串，黑巖酒吧的所有人都已經摩拳擦掌了。