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第一卷●頑民 第二十二章 醃製臘肉

就在郭羊一籌莫展之際,有人送來了一些鹽巴。

來的是曾被郭羊一拳打了個半死的那少年。他提著一隻灰塌塌的小袋子,板著一張臉,噘著嘴,一副極不情願的樣子。

那少年站在郭羊和阿奴所住的溶洞前,看起來還在生郭羊的氣。

“你就是燕……公子?”郭羊有些疑惑,那老者明明說是一個叫燕子的會送糧食來,他還以為是個女子,不料來的竟是那少年。

“這是鹽,這是糧食。”那少年面色不善,從小袋子裡取出半袋鹽巴,三大袋糧食。

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那灰色小袋子是修真者才可以使用的一件法器,名叫“儲物袋”,看起來小小的一點點,裡面空間卻極為驚人。郭羊自己就有兩個,所以,見了那少年的儲物袋,臉上也沒顯出異常。倒是阿奴,從未見過如此神奇之物,兩隻眼睛都看直了。

“這位少爺會巫術,難道他是祭祀?”等那少年氣呼呼地離開大峽谷,阿奴猶自面露敬畏,口中喃喃自語。

“那是儲物袋,修真者才可使用的。”郭羊知道,就算自己給阿奴解釋一番,也解不了他的疑惑,便乾脆簡單說了一句,就開始翻看那半袋鹽巴和三袋糧食。

半袋鹽巴,可算是一筆鉅額財富了,但要讓三四百人食用,卻是杯水車薪,根本就解決不了問題。

“阿奴,這些鹽巴給大家分了吧。我們得另想辦法。”郭羊愁眉苦臉地說道。

“少爺,鹽巴暫時不能分給大家,我有用處。”阿奴第一次拒絕郭羊的命令。

“哦?”郭羊微微一愣,有些疑惑地看著阿奴。

“少爺,那些獸肉應該快凍幹了,我得用鹽巴醃製一番,要不然,等到春天來臨,天氣暖和了,肉就會變質。”阿奴看著郭羊的眼神,連忙解釋道。

“那好吧。”郭羊點了點頭,說道。

在打理生活方面,阿奴比郭羊在行多了。他提著那半袋鹽巴,喊上那些年輕些的婦人,在幫忙的同時,教她們如何用鹽巴處理那些乾肉。

阿奴帶著幾個人,在山裡砍了數十擔松柏樹枝,弄到一個封閉很好的溶洞內。

他先將松樹枝幹都燒製成木炭,存放備用。同時,組織人手將那些柏樹枝幹都弄成小段,這才開始醃製那些獸肉。

獸肉掛在石壁上,早已被凍幹,阿奴跑來向郭羊借刀子了,說是要去在那些獸肉上弄些小洞,好讓鹽水能夠充分滲透進去。

郭羊臉色有點不好,怎麼說,他的那把刀子也算是當世頂尖的利刃了,如今卻要被拿去割肉。

不過,看著憨厚而固執的阿奴,郭羊沒說什麼,直接將刀子遞給了阿奴。

阿奴大喜,一邊對著太陽晃動刀子,一邊口中發出怪叫,好像是他們部落在圍獵時才發出的那種唿哨之聲。

郭羊有點不放心,生怕阿奴損壞了刀子,便不聲不響地跟在阿奴後面,想看看這個傢伙到底如何醃製獸肉。

阿奴沉浸在對刀子的熱愛中,有些難以自拔,刀子上那白花花的光芒讓他的兩隻眼睛半眯著,有點像飲了半形酒時的微醺之態。

耍夠了,阿奴這才開始割肉。

他熟練地將那些獸肉切割成巴掌寬窄的條,並在上面弄了一些小洞,這才順手遞給其他人,讓浸壓在一個天然石槽裡。

石槽裡倒滿了松柏樹枝熬製的汁子,將半袋鹽巴全部倒入其中,散放出陣陣怪異的清香。

獸肉在石槽裡浸泡了三天三夜,阿奴喊來那些老殘婦孺,讓大家一起動手,將那些醃製好的獸肉掛到溶洞裡。

阿奴頭戴松柏樹枝編織的荊冠,神情肅穆,口中喃喃低語,就像舉行一場盛大的祭祀活動,將一些松柏樹枝的碎屑拋灑到那些獸肉上,以及在場所有人的頭上、身上。

舉行完儀式,阿奴開始點火了。

他低聲吟唱著誰也聽不懂的歌,歌聲古老而哀傷,似乎來自遠方。

火炭紅了,發出青蘭紅三色溫暖的光芒,烤得那些獸肉發出“滋滋滋”的輕響。

陣陣異香飄散出來,就連郭羊都忍不住吞了好幾口唾液。那些經歷了漫長飢餓歲月的老殘婦孺們,則直勾勾地望著溶洞裡那些正在被烤制的獸肉,大口大口地吞嚥口水。

尤其是那些肚子鼓脹得如同乾瘦的癩蛤蟆似的孩子們,更是饞得不行了,將指頭放在嘴裡使勁兒的咂吧著。

獸肉開始變得蠟黃時,堆放在獸肉下方的那些松柏樹枝的碎屑開始冒煙了。不到一盞茶功夫,濃稠的煙霧就瀰漫了整座溶洞。

“封!”

隨著阿奴一聲斷喝,數十個人快速搬來提前預備好的石塊,將洞口堵上,又用稀泥封住了所有的縫隙。

一整套工序,大約用了兩個多時辰。

獸肉在溶洞裡燻烤了一夜後,終於出洞了。

整條大峽谷到處瀰漫著一股詭異的香氣,濃郁的肉香,混合松柏的清香,裹著火焰的味道,夾雜了煙熏火燎的焦糊味兒,讓數百個商人後裔沉醉其中,幾乎無力自拔。

他們大口大口地吞吸這股奇怪的香味兒,發出“稀溜溜”的聲音,好像都有點傷風。

“阿嚏!”使勁聞了一會兒那股香味,郭羊感覺自己的鼻子癢癢的,忍不住打了一個噴嚏,眼淚鼻涕都出來了。

“阿奴,太香了,你怎麼倒騰出來的?”郭羊拍了拍阿奴厚實的肩膀,笑著說道。

“這才達到了一半的效果,如果加上我們氐人的花椒,在燻烤前抹上豬油或獾油,那才叫香呢。在我們氐族,這樣的美味,只允許大祭司、首領品嚐,而且還要在神靈品嚐過之後才可以。”

阿奴也顯得很激動,尤其是當郭羊像朋友那樣,親熱地拍著自己的肩膀時,他突然想馬上就去死。

“這些熏製過的肉,至少可以儲存三四個月,可惜鹽巴太少了,要不然,就能夠讓儲存時間更長一些。”

阿奴告訴郭羊,這種燻肉是氐人部落敬奉神靈時才會醃製的,他曾好多次親手醃製過,卻從來不曾品嚐過它的味道。

“那就讓我們共同品嚐!我們雖然不是神靈,但我們是自己的大祭司、大首領!”

郭羊站在一塊石頭人,大聲宣佈:“這,就是臘肉!”