“這事兒，沒什麼難的，姑娘用得上阿冰，便讓她過來吧。”
夏悅娘回到後院和喜嬸一商量，喜嬸便笑著點了頭，沒有半點兒的為難。
“喜嬸，這段日子多虧了您的照顧，我也不能害你們。”夏悅娘卻覺得有些話不吐不快，認真的說道，“我家的情況，你們也清楚的，用臭名昭著這個詞都不過份，阿冰幫我看鋪子，只怕會……”
“姑娘，我們若是介意，當初便是我也不會來幫你帶孩子了。”喜嬸沒等她說完，便笑了起來，打斷了她的話，“姑娘是個什麼情況，我們相處了這麼久，難道還不知道麼？這事兒，就這麼定了。”
“真的？”夏悅娘萬沒有想到，喜嬸居然這樣的給力，驚喜萬分。
“當真。”喜嬸笑著，指了指楊安歌，“其實這事兒也是趕巧了，我正愁阿冰在家閒著沒什麼出路，出去做事又不放心，如今能給姑娘看半天鋪子，後半日，她還能做做女紅，挺好的。”
“阿冰願意麼？”夏悅娘看向了前面的鋪子。
“她要是不願意，今早怎麼會過來。”喜嬸再次笑道，“姑娘的性情如何，我們如今也算是知根底的，這事兒就這麼定了，以我看，和小期差不多就行了，都是半日的活，不必太多。”
“太好了。”夏悅娘高興的上前拉住了喜嬸的手，“喜嬸，你真好。”
事情解決，一顆懸著的心頓時安了下去。
按著喜嬸說的，夏悅娘給阿冰定了工錢，約好每日上午看鋪子。
阿冰倒是挺積極，一個勁兒的保證會做好。
“怎麼想開了？”楊安歌等她安排好，才笑著遞了一杯茶給她。
“不是想開了。”夏悅娘接過，坐在了院子裡，抿了口茶才說道，“昨日仙扶樓的梁掌櫃告訴我，有人仿做了我的香乾，全是仙扶樓的那幾道菜，也受了影響，我想了想，最近日子過得太順，又有你們相幫，有些憊懶了，如此下去，我家弟弟長大要花用的錢，得到何時才能攢好。”
“你有新的想法了？”楊安歌敏銳的捕捉到了她話中的重點。
“嗯。”夏悅娘笑眯眯的點頭，“我昨兒買了許多東西回來，正準備試驗的呢，如今有了阿冰這個幫手，我更能抽出空來放手做了。”
“我幫你。”楊安歌很好奇她的新主意，便自告奮勇。
夏悅娘也是躍躍欲試，於是，吃過了午飯，派了小期去集上尋了不少的大骨回來，兩人便進了小作坊。
製作滷湯，小作坊裡的灶臺更使得開。
做滷湯，其中的骨湯也是重頭戲，所以，夏悅娘便選擇先處理買回來的大骨。
她將大骨頭全都砸成了塊，泡上了井水，讓楊安歌負責頻繁的換水，讓裡面的血水充分的流出。
自己則去準備香料。
要用的香料，都已經備妥。
八角、桂皮、陳皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香葉、良姜、草果、甘草、幹紅辣椒、香蔥、生薑、片糖……排了個滿滿當當。
“這麼多？”楊安歌看著這些東西，頭都大了。
“這哪算多。”夏悅娘笑著搖頭，尋了一個陶缸出來。
做好的滷湯，自然是越陳越香，不過，平日裡還得天天燒沸一回，時不時的加上香料，陶缸能燒能存，是最合適的。
接著，她將草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小塊，甘草切成厚片，香蔥挽結，生薑用刀拍松，紅辣椒幹切成段和所有香料一起，裝進了臨時疑制的香料袋裡，紮緊了袋口。
接著便去熬制大骨湯。
一個時辰過去，豬骨裡的血水也被泡得差不多。
她便上了籠屜，將豬骨加入適量的水上籠蒸煮，焯水，當水開後，倒掉水並將豬骨清洗乾淨，完成了去除雜質的第一步，然後重新放入骨頭，並加入蔥和姜，在鍋中小火炒至骨頭變色。
“這樣麻煩。”楊安歌在邊上看到她又蒸又炒，眉頭都鎖了起來。
“這只是第一次，以後便不用這麼麻煩了。”夏悅娘解釋著，手上卻不停。
“你讓我在這兒看著，不怕我偷了你的秘方？”楊安歌睨了她一眼，開玩笑的問，“當心我去開一家，搶了你的生意。”
“不怕。”夏悅娘搖頭，坦坦然的說道，“你若想要，我抄一份給你好了，省得你偷，有飯一起吃。”
【新章節更新遲緩的問題，在能換源的app上終於有了解決之道，這裏下載 huanyuanapp.org 換源App, 同時查看本書在多個站點的最新章節。】
“你倒是大方。”楊安歌眸光微動，笑了笑沒說話。
他只是玩笑，沒想到她卻這樣的大方。
“吶，要學就學足了。”夏悅娘卻是半真半假的解釋道，“這大骨頭原本應該多泡一會兒，最好泡個一晚上，讓裡面的血水流出來，再這樣焯水，清洗，去除了裡面的雜質，這樣慢慢熬出來的湯會容易白，也會更香。”
“得，你與我說這些，說了也是白說。”楊安歌失笑，坐回了灶後，“我還是幫你添柴吧，這些，我可不懂。”
“方才還說學，我還想著把你教會了，白賺個分鋪呢。”夏悅娘看到他為難的樣子，不由哈哈大笑，起身去洗清了陶罐，架到了平時熬豆花的那個灶上，高度恰恰好。
“我來。”楊安歌看到她提水，立即上前接了手。
“要半缸。”夏悅娘瞅了瞅，作了個手勢。
楊安歌瞧了瞧，手上一使力，提起了水桶，按著她說的加了水。
夏悅娘這才將處理好的大骨扔進去，大火燒著。
熬骨湯需要時間，於是，夏悅娘又將之前買的那些小陶罐都搬了過來，就著熱水，和楊安歌邊聊天，邊清洗。
洗好的小陶罐都用乾淨的布帕擦過，又抹了一遍燒刀子，然後用長筷將豆腐乳小心的疊了進去。
“這個……也能吃？”楊安歌聞著那怪味，以手掩鼻，皺起了眉。
“當然啦，很下飯的。”夏悅娘點頭，“今兒梁掌櫃已經帶走一罐了，不過這些在他那兒賣不了價，我也沒像以前那樣開價，這些準備放在鋪子裡賣，來，嚐嚐。”
說著，挾了一小塊喂到了楊安歌的嘴邊。
她突然湊過來，楊安歌猝不及防，不由怔住，耳後猛的升騰起一抹可疑的紅，目光不由自主的落在了夏悅娘的唇上。