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第五百二十二章:規則

不管怎麼說都好,這一次的比賽確實引人注目了。

因為恰逢其時,甚至還有專門的網路直播。這年頭,4G的網路下也能流暢的直播,雖然清晰度可能不太好,畢竟是手機直播的。甚至一些自媒體啊、一些媒體公司也聞風而動。要知道,當地試圖弄過好多活動,都沒能上熱搜,這一次是無心插柳之下,潘州居然火了,實在是讓人意想不到。這些媒體就好像鯊魚聞到了血腥味,不請自來了。

比賽的地點,是在利隆酒店,也是潘州酒店協會會長的酒店。

要說這酒店嘛,既不是五星級酒店,也不是國際連鎖酒店,憑什麼能做會長呢?

其實很簡單,人家是發起人。

有道是槍打出頭鳥,之前嚴打三公消費,很多酒店就蕭條了,一些有實力的酒店都不敢組織什麼商協會。利隆酒店算是第一個吃螃蟹的人,就這麼組織起來了。當然了,利隆酒店的老闆也是很有手腕,很有人脈,很有野心的,前不久才剛剛拿到了三星級的牌照,準備向四星級進發。

不過,要想到四星級,非得大裝修一次不可,也不知道利隆酒店的老闆舍不捨得出這一筆錢,和暫時損失的客源。

不管怎麼說吧,利隆酒店的食材還是很新鮮的,也算得上是一個不錯的酒店。最關鍵是,頂上兩層有一個私人會所,這是很多人不知道的,叫做“壹隆”,平日裡進出非富即貴。當然了,現在很多官員都不敢以身試法了,少了不少客流量。但是,利隆酒店的老闆請客什麼的,都是在這私人會所裡開展的。

“壹隆”裡不僅有自助餐廳,還有酒會,有臺球室、健身房、K房、小型天台高爾夫、小型天台游泳池……這麼說吧,你能想到的奢侈享受,這裡都有。當然了,消費自然也是不菲的。

如果說,米其林餐廳只是吃上面的消費昂貴,這裡是樣樣都昂貴。來一趟,沒個幾萬塊錢你別想出去。也是在這,不少潘州的官員都栽倒了。停業整頓了好一段時間,才重開的。當然了,更加低調了,一般只招待熟人。沒辦法,社會上能有錢來這裡消費的就那麼一小撮人,這也說明了有錢人始終還是有錢人,而普通人想踏入這個圈層,還是很難的。

杜清和也算是第一次來所謂的私人會所,也開了眼界。

確實,這世界上只有你想不到的服務,沒有商人提供不了的。

好在杜清和早就不為外物所動了,真正見過世面的人,能享受得了最好的,也能接受最差的。

讓杜清和很詫異的是,剛剛到了頂層,就被安保攔住了。

“我是來參加比賽的。”

杜清和也沒動怒,他知道這是私人會所的規矩,裡面大多聲色犬馬的,沒有熟人帶路,一般人都進不去。

安保拿起對講機說了幾句話,才讓杜清和進去了。

杜清和還提著一袋子有機蔬菜,剛剛要進去,安保又攔了一下:“這是什麼?”

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“蔬菜。”杜清和也任由對方檢查,那兩個安保對視了一眼,還是放行了。

也許是今天要進行廚藝比賽,所以並沒有對外營業,杜清和還想看看有錢人的生活多奢靡呢,可惜看不到了。也是,最近經濟形勢也不太好,有錢人哪裡還有心思尋歡作樂?很多不良資產的有錢人,都活在了水深火熱之中,別說花這些個錢了,就算現在花個幾千塊都要肉疼一會。

很多人都覺得不可能,都是大老闆了。

這年頭,地主家也沒餘糧啊!

利隆酒店的老闆大概也是這樣,要不然以他的個性,早就重新裝修了。

進去一看,杜清和發現人都沒來幾個。倒是王錦輝聽到杜清和來了,在通道上等著了。

“杜主廚嗎?”

王錦輝這個年紀看起來像是杜清和的師父,但他卻一點都沒有託大。這年頭能以廚藝出名的年輕人,大抵上都是手上有真功夫的。

杜清和點了點頭:“是王錦輝主廚吧?比賽什麼規矩?”

一上來就問比賽規則,王錦輝也有點欣賞的意思:“杜主廚果然是快人快語,比賽也很簡單,每人各自做七道菜,由評委打分,按照《中餐烹飪世界錦標賽》的規則來。”

“《中餐烹飪世界錦標賽》?”杜清和一愣,他是野路子出身,自然不知道有這麼個賽事了。

王錦輝也是沒想到,想了想然後說道:“《中餐烹飪世界錦標賽》的七個菜,分別是創意前菜、中餐熱菜、中餐麵點、果蔬雕刻。創意前菜,要在90分鐘內完成一款涼盤、一款熱盤,烹飪技法與口味各不相同的兩款作品。中餐熱菜,要求在90分鐘內完成一款肉類、一款海鮮類為主料,烹飪技法與口味各不相同的兩款作品。中餐麵點,是要求在90分鐘內完成餡心、烹飪技法與口味各不相同的兩款作品。最後的果蔬雕刻,要求在90分鐘內完成一款果蔬組雕,使用3種原料以上,成型作品高度需達到30CM以上。而且,每款作品均需製作8份,每份滿足1人食用量,沒問題吧?”

不得不說,這確實是很專業。而且從評委來看,也有八個人。估計是打分制,去掉最高分最低分再論得分的。

杜清和想了想,反正他的勝算不大,也點了點頭。

兩人開始準備了,可以自備菜蔬食材,但杜清和就只帶了有機蔬菜,然後開始在利隆酒店準備的食材裡面挑選了起來。

王錦輝原本還沒注意,但是很快就發現了,杜清和都是選擇和他一樣的食材,讓王錦輝眉頭緊皺。

“他想幹嘛?”

王錦輝愣了,他之前都沒有遇到過這種情況。

最關鍵的是,往往他想挑的食材,都會被杜清和搶先一步拿走了。當然了也不算全部,可老是這樣,王錦輝就不得不懷疑杜清和的用心了。

其實杜清和的策略很簡單,就是跟隨戰略,只要是王錦輝拿的東西,他都跟著就是了。