微博平臺上，“米其林大廚大戰小餐廳廚師”這個話題熱議度一再上升，已經來到了微博推薦的熱門話題榜了。
真的是應了那句話，只要有爭議的新聞，才能更好更廣闊的傳播。
大家就喜歡吸引眼球，且是自己力所能及的事情，來評頭論足一番。
就好像每年高考，語文作文都會成為熱門話題一樣。為什麼呢？因為大部分人已經看不懂數學題了，更別說英語題，和理綜的題目。哪怕是政治試卷，大部分人都自認為是考不好的。歷史還能蒙一下，地理也是頭疼的問題。哪裡比得上語文，大家天天用，天天說，都能評頭論足一番。
於是，一些奇葩的作文題、一些奇葩的閱讀理解題目（魚詭異的眼光），都會吸引大家的眼球，然後評頭論足。這就是滿足了大家的評論欲，然後大家都滿足了，皆大歡喜。至於高三的畢業生誰能考得好，誰考得差，對於普羅大眾來說，只要家中沒有孩子高考，那一兩天就能煙消雲散，各自回到工作崗位上，繼續拼搏奮鬥。
一樣的道理，這一次“非正式、非官方”的廚藝比賽能這麼受重視，也是因為中國很多人都會做菜。哪怕不會做菜，也會吃菜。再加上“米其林餐廳”的名聲，加上“米其林餐廳”的“難吃”一再上熱搜，而小城市又沒有“米其林餐廳”，大城市的消費者又覺得自己被坑了，或者死鴨子嘴硬的，都會來關注一二這個賽事。
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可以說，第一個吃螃蟹的人都是得利的。
這不，想必王錦輝、杜清和都沒想到，也就一次意氣之爭，居然引起了這麼大的轟動。事實上，對手的強弱兩人已經很清楚了。杜清和佩服王錦輝的實力，果然不是蓋的。而王錦輝則驚訝於杜清和的經驗，雖然技藝有缺失，可進步的速度讓人驚訝。
特別是互相吃完對方的麵點後，這種感覺更強烈了。
“哪怕是主菜不敵，我也不能輸了這場比賽！”
王錦輝心中暗暗發力，這場比賽是他挑起來的，也是米其林餐廳的正名之戰，若是輸了，那豈不是“河”餐廳連帶著其他米其林餐廳的聲譽都受到了打擊？所以，背負著壓力的王錦輝，輸不起！
杜清和也心道：“落後有點多啊，十一分，能追回來嗎？”
哪怕接下來的果蔬雕刻比拼，論刀功，杜清和能穩贏，可贏能贏多少分呢？
第一次，杜清和覺得有些後悔了，沒有臨時抱佛腳學一學麵點。不然的話，王錦輝是沒辦法贏他二十多分的。就因為一個基本功不行，杜清和就落入了這樣的境地，確實有點進退維谷了。杜清和也知道，哪怕是在正式比賽上，四個比賽項目裡贏了三個還是輸掉的人並不少見。要說公不公平，也可以說不公平。因為人各有所長，不是說你不會做麵點，你就不是一個好廚師。但中餐不同西餐，西餐你可以專精一項，只要把一項做到了極點，你也是頂級大廚。
中餐沒有專精的一說，哪怕你極其擅長某一個基本功，但其他的你也要會。
杜清和就吃了不會的虧，哪怕是開掛，在廚藝上也不見用剛學到的麵點手法能贏了頂級選手。
其實中國很多時候都能體現這個方面，就拿傳統相聲來說，基本功有四門，說學逗唱。要是拆開了，有十二門之多：定場詩、門柳兒、白沙撒字、太平歌詞、單口相聲、捧、逗、群口相聲、杵門子、雙簧、口技和數來寶。當然了，大多數情況下還是四門基本功，說學逗唱，舊時候在北方說相聲，短一門功課你就比別人少拿一份錢，因為你學得不全。
後來呢，成立曲藝團了，吃上國家飯了，很多原本半路出家的都說相聲了，哪裡會學什麼基本功，胡亂學一點，找些文人寫個臺本子，他們能用一輩子。也就是說，他們就是混飯吃的，拿著國家的工資，上臺糊弄一下就完事了。可聽得多了，同一個相聲是人都聽膩了。這就是相聲沒落的原因，甚至四門基本功，連最基本的“唱”，唱太平歌詞都不會了。要不是老郭這些傳統相聲藝人，還真的就讓大家都以為，“唱”就是唱歌，實際上完全不是那麼回事。那些曲藝團不唱太平歌詞為什麼，他們不會啊！半路出家的，怎麼可能會？
就跟杜清和一樣，開掛的，偷師的，又覺得麵點沒啥主要作用，所以就沒下功夫。於是，今天就吃虧了。
其實沒有沒用的技能，人做的每一件事，走的每一步路，都不是白走的，都會有用的。
中國人這個特性，在工業建設上也體現得淋漓盡致。
外國，哪怕是資本主義強國，如德羅巴、法蘭西、英格蘭這些，也不敢說有完整的工業體系，可偏偏就中國和米國有。
中國的完整工業體系是怎麼來的呢？被逼出來的，也是自己一定要走出這條路來的。那會的中國一窮二白，也依然勒緊褲帶，咬著牙從廢墟上建立了一個完整的工業體系，這等成就，哪一個國家能及？只要中國人齊心協力，就沒有辦不到的事！
杜清和並沒有覺得不公平，規則原本就告訴你了，你覺得不公平可以不參賽，參賽了就代表你認可這個規則。
“隨其自然吧，反正我已經露臉了，太過張揚也不太好。”
杜清和這麼一想，臉上自然也是不喜不悲的，讓八位評委詫異得很。
老伍和蔡瑯筠私下交流：“老蔡，你看那個杜主廚，好像還是胸有成竹的樣子啊？”
蔡瑯筠卻看得更加真切一些：“恐怕他不是胸有成竹，而是不在意成敗。此子，日後成就不可限量啊！”
老伍不明白：“不在意成敗，又怎麼可能不可限量？”確實，這話有矛盾。
蔡瑯筠苦笑道：“他是對自己極有信心，不覺得自己會比任何人差，所以根本不為外界所動。剛剛他做的兩道麵點，真的很差嗎？你捫心自問一下，我們是不是有失偏頗？”