老伍也好像明白了：“從味道來說，真的不差。甚至他的應變，比我們大多數人都想得好得多。而且那一手刀功，真的是……石破天驚，我甚至認為，中國最頂級的刀功，也不過如此了。雕刻雙皮奶啊，哪怕是煮得厚實一些的雙皮奶，但也是一碰就破的存在，他怎麼做到的？這可比雕刻豆腐要難上一百倍！”
蔡瑯筠看向了杜清和：“後生可畏，他還這麼年輕，還這麼不驕不躁，還這麼充滿自信，以後中國廚藝界，他必然名聲在外。”
“所以說，我們按照規則，只能給他打低分，是因為他確實有出錯的地方。可問題是，即便出錯了，味道也不差，這其實不太公平……算了，老袁那家夥一直在說食物該以味道為先，這話題要是扯遠了，幾十年都掰扯不出個所以然來……”老伍看了一下袁樂正，小聲地說道，“還是繼續看比賽吧！”
嘉賓席上，趙文興吃著自助餐，這會已經中午了，“壹隆”私人會所準備了自助餐，也很不錯，讓嘉賓不至於餓著看比賽。趙文興呢，一邊吃著自助餐，一邊得意洋洋地看向杜清和。正是他的出手，扭轉了乾坤，在趙文興看來，十幾分的差距，就等同於天和地。頂級高手的較量，一分之差都要命了，更別說十一分！
但是不知道為什麼，趙文興覺得還不解氣。
因為沒人來跟他攀談，也沒人過來讓他自吹一番，趙文興看了一下四周，都在默默地吃著自助餐，然後等待著最後一輪比賽的開始。
這時候，網上也炸鍋了。
因為直播畫面給了好幾分鍾臺下，那自助餐的豐盛也是出乎大家的預料之外的。看直播的都是一群吃貨，現在已經沸騰了。
“那是現煎的牛排、羊排、雞排？還有現場蒸煮的麻辣燙？哇，那是三文魚嗎？……看了好想吃啊，都是高階食材！！！”
“那麼大的龍蝦，直接丟進烤爐裡嗎？那是慕斯蛋糕？還有哈根達斯的冰淇淋？不行了，流口水了……”
“雖然也吃過類似的自助餐，但我更想知道這自助餐收費多少？我猜猜看，如果沒猜錯，估計一個人是要五六百塊錢的！”
“說出來你可能不信，在潘州的消費比在國內一線城市高多了，我就是潘州人，到花都市打工的。在潘州，吃一份快餐，沒有二十五塊錢你根本別想吃得太好。在花都市，一份十五塊錢的盒飯已經豐盛到不行了。潘州去一趟餐廳，沒有三五百塊錢都沒東西吃。可在花都市，就算是比較高檔的餐廳，三五百塊錢已經夠十個人吃一頓很好的飯菜了！”
“說的是實話啊，我也去過潘州旅遊，特麼的一頓海鮮宴，居然要收費一千多，比搶還狠！吃一頓火鍋，幾個人能吃八百多塊錢！在花都，一頓火鍋相同的菜都不用五百塊錢！”
“你說得對，潘州就是農村的收入，國際的消費！”
“我估摸在潘州，這樣的自助餐要一千多吧？你看看，有大龍蝦，有三文魚，有西冷牛排、有神戶牛肉……嘖嘖，還是挺高檔的。”
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“潘州也就四線城市吧，現在四線城市也有這麼高檔消費的地方了嗎？”
“兄dei，你是沒看前面吧，直播開始之前，可是播了一下這個私人會所了，有樓頂游泳池，有小型高爾夫，有空中餐廳，還有臺球室、健身房、桑拿房、水療……你想得到都有，只有你想不到的！”
“有沒有特殊服務？”這位是不怕死的兄弟，也不怕404了。
“呵呵，大保健根本比不上吧？再說了，有錢人什麼享受不到？拿錢一砸，不知多少妹子哭著喊著讓你泡了。”
“別說了，看了土豪眼熱……”
“有朝一日，我也要成為土豪！”
“沒事的，你已經做到了一半，土。”
“沙雕網友歡樂多啊！”
“我覺得網上評論比廚藝比賽好看多了。”
“那個米其林主廚輸了吧，主菜都比不過人家。也就欺負人家不會做西點而已，來xxx烘焙，我們教你！”
“抵制廣告狗！”
“管理員呢，禁言他！”
……
網路直播平臺的董事長也吞了吞唾沫，對於他來說，現在才是最考驗的時候。因為比賽即將結束了，那時候流量下滑到什麼程度，將決定他的直播平臺能不能上市，繼續存活下去。
於是，在萬眾矚目之下，果蔬雕刻開始了。
和以往謀定而後動，後發制人不同，這一次杜清和搶先出手了。然而他的出手，立即讓所有人的眼珠子掉了下來。刀功，何為刀功？杜清和完全詮釋了這個意思，幾把刀用得出神入化，動作也不快，大家看得清清楚楚，可就是巧手這麼一弄，造型就出來了。
蔡瑯筠瞪大了眼睛，良久才怔怔地說道：“庖丁解牛……”
老伍也是看呆了，聽了這話艱難地把目光移到了蔡瑯筠的臉上，不敢置信：“這是庖丁解牛？！”
“對，他已經達到這個境界了。”蔡瑯筠吞了吞口水，“我原以為這個境界是吹牛的，但沒想到今天真的看到了。別看杜主廚好像隨隨便便一刀，實際上這是基於對食材的深層瞭解，然後在最合適的地方下刀。恐怕在下刀之前，他已經‘看’到了自己想達到的效果了。不，我感覺是，在開始之前，杜主廚已經‘看’到他做的成品了！！！”
“怎麼可能！！！”
老伍聽了之後都沒說話，袁樂正倒是失聲叫了起來。
大家都不相信，但是事實擺在這，由不得他們不相信。再看向王錦輝，倒是中規中矩，雖然有出彩的地方，可他到底強在最後的整體，而不是過程。所以，王錦輝做得比較慢，一板一眼，好像在弄一個藝術品一樣。
杜清和則不是在弄藝術品，他是在賦予一件果蔬雕刻的生命。
兩者之間，相差實在是太遠了。
這個境界，哪怕是網路直播平臺上面的網友都看出來了。於是，滿屏的“666”，滿屏的感嘆號，滿屏的“臥槽”，滿屏的“我勒個去”……到底還是有些人有文化，用了一個成語“歎為觀止”，用了一些電影臺詞：“快出來看耶穌啊！”
反正就是一個意思，大家都被驚呆了。