自從夏槿一家在花潭凹住下以後，漫長的冬季似乎開始過得飛快。
對於學習騎馬沒有什麼天賦，卻又偏偏不肯放棄的夏宏亮，終於花了一個多月的時間，才逐漸摸清楚學習敲門；而這段時間裡，蘇木帶領著夏槿母女倆卻是已經將冬季大山中好玩的事情都玩了個遍。
鵝毛大雪再次覆蓋這個小山村的時候，農曆新年已經悄然而至。
夏宏亮這次顯然是做足了準備，一家人打算留在花潭凹嘗試一把過傳統新年的感覺，因此也是偶爾跟隨著村民們坐上馬車去鎮裡買點年貨。精緻窗花、大紅對聯還有彩色鮮豔的花花紙、年畫、燈籠等等，各種新奇玩意兒，買回來把暫住的小院裝飾的非常熱鬧。
新年將至，村裡人也都忙活起來。
做豆腐、蒸饅頭豆包……最有吸引力的莫過於殺年豬！
蘇木從小在農村長大，那會兒家裡每年都會養一頭大肥豬，等到年下宰殺了，煮熟醃製以後的大塊肉能吃上一年。
那時候，他最喜歡的就是家裡殺豬煮肉了，著實是一年裡最解饞的日子。
只是轉眼這麼多年過去，自從在外地求學以後，就沒什麼機會體味殺年豬的熱鬧；更何況，隨著冰箱的使用，到後來蘇木老媽已經不怎麼養豬了，想吃肉的時候去超市買上一塊新鮮的，就連過年包餃子都是直接買餃子餡。少了殺年豬這個步驟，卻是讓蘇木覺得少了點年味。
【穩定運行多年的小說app，媲美老版追書神器，老書蟲都在用的換源App，huanyuanapp.org】
好在花潭凹這裡家家戶戶都養豬，到了這個時候，隨著村長家裡最先開動，各家各戶都開始殺年豬！
養了一整年的大肥豬在圈裡哼哼叫著，三五個壯漢圍在一起抽著煙猜測這頭豬大概有多少斤。
等一支煙抽的差不多了，三四個人進到圈裡合力將肥豬摁倒在地。剩餘的幫手趕忙用繩子將豬腿綁起來，四隻腳都被困得結結實實，大肥豬就會被“串”在木槓子上，由兩人一前一後抬著，前往殺豬臺。
大肥豬被倒吊在木槓子上，似乎也知道自己的命運，因此使勁吱吱叫；
等著瞧熱鬧的孩子們緊跟在後面，不斷議論這傢伙究竟有多重；殺了以後白肉多還是紅肉多；
大人們則三五個聊聊今年誰家的豬養得最肥、誰家的是隔年豬……
對於忙碌了一年的村民們來說，殺年豬無疑是最有誘惑力的日子！大肥豬抬出去，家裡已經開始準備好大缸，裝滿水，只等著宰殺完畢的肥豬拉回來，大卸八塊泡在水裡去除血腥氣；待一切都準備妥當後，支上大鍋灶、準備充足柴火和煮肉料，大塊大塊的肉放進大鍋裡，開始大火燒開小火慢燉，真正的殺豬肉才能端上桌！
村裡沒有專業的屠戶，一般殺豬這活兒就有老黑來幹。
老黑那把殺豬刀磨得鋥亮，專等著先給村長家那頭大白豬來上一刀子！
這天一大早，梁瘸子就拄著柺杖風風火火進了門，一進院子正好看到蘇木正在輔導夏槿學習，他嘿嘿一笑道：“大早起就開始用功啦？小槿吶，學習費腦子，可得多補補！今兒俺們家殺年豬，明兒跟著木子他們都來俺家吃肉！”
“喲，這可是大好事啊！瘸子爺，您咋還自己跑過來通知呢，趕緊來屋裡坐。”蘇木一抬頭正好看到梁瘸子，趕忙往屋裡讓。
這功夫蘇木爺爺也聽到說話聲，從窗戶裡看到梁瘸子，扯開嗓門喊道：“殺年豬啦？那明天可得大飽口福啊，好多年沒嚐到過自家養的豬肉是啥味道了。梁瘸子你先進來，反正一時半會兒還殺不了呢，咱老哥倆先喝兩盅！”
“瘸子爺您來的太是時候了！”梁飛一貓腰從屋裡溜出來，一臉壞笑往裡面指了指，“今天爺爺心情好，大早上非讓我陪著他喝兩杯，我這不是怕露露生氣嘛，沒敢喝。正好您來了，我可就解放了！”
“哈哈哈，這老哥哥過得可滋潤啊！”梁瘸子腿腳不利落，走路卻是一陣風一樣，走到蘇木身邊問道：“俺們可都開始殺年豬了，你養的那幾頭野豬啥時候宰一頭嚐嚐？”
“野豬估計得再等等，個頭長得都不怎麼大呢。不過，過幾天先宰兩隻羊、一頭牛，今年牧場沒有養豬，我們家就不湊那個熱鬧了。”蘇木笑笑，讓夏槿把課本收起來，“瘸子爺，你們先喝著小酒，我帶著小槿去看看殺豬，她還沒見識過呢。”
“去吧去吧，讓老黑給你們扒兩個豬蹄甲子，晚上回來點豬蹄燈玩兒。”梁瘸子笑呵呵的，揮揮手示意梁飛也跟他們一起去。
夏槿爸媽一大早去牧場拍羊群了，這會兒正好沒什麼事，蘇木帶上夏槿和梁飛、安露，四個年輕人一起去殺豬臺瞧熱鬧。
其實殺豬臺就是在村裡廣場上臨時搭建起來的石頭臺子，用來放置待宰殺的肥豬。
被抓來的大肥豬要放完血，然後從豬腿上割開小洞，往裡面打氣。一直打到整隻豬圓圓胖胖像個氣球，再用燒開的水燙過，刮毛，最後剖膛收拾乾淨。一系列流程非常順手，老黑拿著殺豬刀，穿著個黑色皮圍裙，顯得非常專業。
解決完村長家的大肥豬以後，他將一大盆豬血以及各種下水都裝好拎給村長，然後笑著攤開一雙滿是血的手，衝蘇木笑道：“俺給你們四個留著豬蹄甲子呢，裡面都有一小塊豬油，晚上點著玩。”
“謝謝老黑哥！”夏槿嘴最甜，趕忙道謝，卻是不怎麼敢伸手去拿蘇木手心裡那幾個豬蹄甲子。
安露也從來沒見過這東西，好奇的不停打量。
村長湊過來看了一眼咂嘴道：“像俺小時候，要是能有這麼一塊豬油用來點豬蹄燈，那得樂懵了！晚上點著玩兒吧，多少是個玩意兒。對了，小飛子，今天俺家殺年豬，別人都是席上客，你可得幫忙下廚喲，要不這麼好的殺豬菜，俺們來做再給糟蹋了！”
“沒問題啊，新鮮豬肉留出點來，剩下的你們該怎麼煮就怎麼煮，趕明兒我去做正宗殺豬菜八大碗！那豬血煮了也留出點來，到時候做毛血旺好吃著呢！”梁飛哈哈一笑，自然是把這個活兒給攬了下來。（未完待續）