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第九十二章 豐盛晚餐

等到下午夏槿給自己回過電話已經到家的時候,蘇木也已經在酒店客房裡準備好了單子上的蔬菜。

儲存在空間青石臺上的瓜果蔬菜實在是太多了,他乾脆騰出來一個塑膠筐,將對方所需要的圓白菜、萵筍、胡蘿蔔碼整齊,另外又準備了一小兜新鮮香菇,準備給夏宏亮送過去。

圓白菜和胡蘿蔔倒還罷了,畢竟不是含水量太大的蔬菜,除了非常新鮮色彩鮮豔以外,從外表上看不出什麼特殊;而儲存的那些萵筍著實是好,綠油油的大葉子跟開了花一樣,嫩的都能掐出水來。

萵筍莖粗細均勻,皮薄肉厚水靈靈的;萵筍葉子嫩綠新鮮,光是看著就讓人有想吃的慾望!

蔬菜筐準備好以後,蘇木將其放在空間裡,自己走出空間給夏宏亮打了個電話。

感到意外驚喜的夏宏超表示馬上就跟那邊聯絡,如果需要的話,他親自帶對方過來拿貨。蘇木想了想在酒店終究是不方便,便告訴他自己剛把菜拿到手,正好開車給他送到家裡去。

沒想到那位小廚師比自己到的還早,蘇木搬著一小筐蔬菜進門的時候,他正跟夏宏亮談論廚藝。

直到此時,他總算見到了自強自立的小廚師。

約麼一米八的身高;身形挺拔長相帥氣;更難得的是態度非常謙和,讓人一見之下頓生好感。

“一銘,這就是我跟你說的小蘇,蘇木。比你大三歲,你該叫他蘇哥;小蘇,這是韓一銘,我老朋友的小兒子。”

簡單認識了一下,夏宏超解釋道:“本來最好的打算是明天能拿到菜,然後練幾次就準備後天上戰場的。現在好了,比預計早了一天,一銘你能好好練幾次了!”

蘇木將搬來的一筐蔬菜遞過去笑道:“事也湊巧,知道他需要這些菜的時候我就給朋友打了個電話,平時都是他幫忙收購農場裡的產品,這會兒正好還有些新鮮蔬菜,我就挑著你需要的給拿了點過來。要是不夠的話,可以隨時過去給你拿。”

韓一銘接過來仔細檢視了菜品,頓時心頭一塊石頭落了地,微笑道:“這可比我之前準備的食材好了很多倍,蘇哥,這些得多少錢?”

“我就是種菜賣菜的,這麼幾顆菜還論錢那可就生分了。”蘇木又將筐裡的一個塑料袋子拎出來笑道:“除了蔬菜以外我還弄到點好東西,反正這會兒天也快黑了,能認識雁來居的大廚也不容易,咱們要不就在這兒弄倆小菜嚐嚐?”

“好好好,我正有此意啊!”夏宏亮巴不得晚上有人給做飯吃呢,趕忙接道:“我正好還有瓶好酒,咱們弄兩個小菜喝幾盅!一銘,你做菜還用不用其他調料?要是沒有順手的,我這就出去買!”

韓一銘臉色微微一紅擺手道:“二位可別抬舉我了,我不過是個還沒畢業的小廚師而已,能不能留在雁來居後廚還不一定呢,廚藝也一般。你們要是想吃菜,我這就去做,只是不知道蘇哥這袋子裡拿的是什麼?看起來好像還是活的。”

蘇木笑嘻嘻將塑料袋開啟,把一條從空間裡撈出來的魚和幾隻螃蟹拿給他看,“外面車上還有新鮮玩意兒呢,你先把魚和螃蟹處理了,我去給你拿過來。”

饒是他撿著空間裡最小的螃蟹拿出來,這幾隻少說也都有一斤來重。

就連在後廚見慣各種稀罕食材的韓一銘都愣了,一斤多重的大閘蟹,他可著實是沒見過!

而且看這幾隻螃蟹顏色鮮豔,新鮮的就像剛從水裡撈出來一樣,身上綁著的草繩都還溼噠噠的。輪廓明朗,剛毛密挺,青背、白肚、黃毛、金爪,的的確確是純正的大閘蟹無疑,此時它們全都張牙舞爪兇得很,怎麼看都不像是這個季節應該有的東西。

“蘇哥,你真是深藏不漏啊,這麼好的大閘蟹連雁來居都很少能遇到,沒想到咱們還有這等口福!”韓一銘心情正激動,看到那條將近一尺長的肥碩大魚,兩眼頓時放光,“這下連湯都有了,這條大青魚肉質真不錯!我去收拾收拾炸點魚丸,待會兒直接做湯喝。”

以夏宏亮的眼力自然看不出來這些食材有多好,但看了這位專業廚師的反應,就知道蘇木今天帶來的東西都不俗。

因此他對自己女兒講得那些罕見奇聞倒是有幾分相信了,趕忙跟著蘇木到樓下從車裡往外拿最後的壓軸食材。

當看到那只足足有五斤重的大個龍蝦時,夏宏亮的嘴都合不攏了。

當老闆的這些年,各種大小飯局見識過不少。鮑魚魚翅、海參龍蝦之類的也沒少吃,可從來還沒見過這麼大個的龍蝦!

長著一身硬甲殼的龍蝦個子小看著倒沒啥,可這麼大個又張牙舞爪的,看起來很有幾分嚇人!以至於夏宏亮雖然不停地嘖嘖稱讚,卻是說什麼都不敢上手碰它一下。

“車裡還有一筐新鮮蔬菜,特意給你準備的,都是些平時常見的瓜果蔬菜,不過倒是都很新鮮而且全是我農場裡出產的,質量絕對有保障。”蘇木兩手拎著龍蝦快步往回走,示意夏宏亮把車裡另外一筐蔬菜搬回去。

兩人滿載而歸,把應聲前來幫忙的韓一銘都嚇住了。

“我長這麼大還真是第一次看到這麼大個的龍蝦!上次開珍品宴的時候,飛哥特意給弄來兩隻四斤的龍蝦,當時可把我們羨慕壞了,沒想到我還有機會遇上更大的!”韓一銘激動地都不知道該說什麼好,趕忙上前搭把手。

“主要是湊巧遇見這種稀罕東西,我費了不少勁才要過來一隻。等我回家以後,一定也找個池子好好養點龍蝦、大閘蟹之類的,以後你們去花潭凹玩兒,這些東西隨便吃!”蘇木進廚房洗洗手,站在一邊看韓一銘如何處理螃蟹和龍蝦。

雖說自己空間裡有不少這種好東西,他卻一直沒拿出來,所以就連夏槿小丫頭都沒嚐到過。

一來是因為蓄水池剛剛建好,時機不成熟,突然弄出這麼大個的龍蝦和螃蟹,有些不太合理;二來就算拿出來,自己也不會做。老爸老媽包括奶奶他們都沒吃過海鮮,更不會做,反倒會把美味給糟蹋了。

今天跟著小廚師好好學一手,回去的時候乾脆帶上兩筐,讓家裡人也都嚐嚐鮮。

“大閘蟹和龍蝦咱們就直接清蒸,我調製些調料蘸著吃;大青魚就做魚丸湯;然後涼拌苦菊,我看小槿留在這兒的小魚醬、蝦醬、蘑菇醬都好得很,乾脆用小魚醬拌苦菊,爽口又好吃;順便再給你們展示一下我準備參賽的菜品。

咱們三個人四盤菜加一湯怎麼也夠了,你們覺得安排的怎麼樣?”

韓一銘迅速將自己做晚餐需要的食材挑揀出來,詢問他們兩人的意見。

蘇木的目的就在於跟著他學習怎麼吃龍蝦和螃蟹,自然沒有意見;而夏宏亮更是舉雙手贊成。本來只是幫忙搭線幫個忙而已,沒想到還能蹭上這麼豐盛的一頓晚餐,又不用自己動手做,他當然樂得省事。

達成統一意見後,夏宏亮去準備好酒;蘇木則準備在廚房幫忙打下手,順便跟著小廚師學藝。

韓一銘給他講解這些食材該怎麼處理以及怎麼製作才好吃,片刻後待螃蟹和龍蝦都上鍋蒸了,他才猶豫問道:“蘇哥,你去拿這些菜方便嗎?我沒別的意思,因為後天上午才會用到,所以我想著,如果不麻煩的話,能不能在後天早上再給我準備一批?

要的量不大,兩顆圓白菜、五根胡蘿蔔、三根萵筍和幾棵新鮮香菇就行,我就是想要這份新鮮勁兒。

如果你不忙的話,還能跟我們一起去雁來居參加比賽。每個廚師能帶四個親友進去,我這邊現在還差一個名額。

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到時候不光能觀看到各位廚師的技藝,還能跟著學會不少做菜技巧呢,而且結尾的時候會有名廚點評,看一遍下來少說也能學會一兩手。聽夏叔叔說,你在鄉下過的逍遙自在還有自己的農牧場,要是閒著沒事琢磨點廚藝,也挺有意思的。”

蘇木一聽還有這種熱鬧可以湊,倒真的挺感興趣。

自己長這麼大還沒進過雁來居呢,有機會能去看看兩年一次的盛宴,也算是開開眼界。因此他立馬應下,“當然可以!咱們定個時間,後天早上我直接把菜給你送過去,順便給你當個加油的拉拉隊!”

“那就說定了!”韓一銘總算把自己的後顧之憂解決了,帥氣臉龐上浮起一絲安心的微笑。

雁來居培養的廚師都是從最低階工作做起,而且要求非常嚴格。

只要一項考核過不去,輕則退到下一等級學習;重則被踢出後廚。也正因如此,才會培養出一批批相當有實力的大廚。

韓一銘進了廚房以後,盡顯大廚風範。

穿上圍裙,收拾乾淨工作臺,從腰間取下一個皮袋子。展開以後裡面放置的竟然是各種刀具,蘇木對廚藝幾乎可以說是一竅不通,韓一鳴便講解道這些都是冷拼雕刻要用的工具。

“我儘量做慢點,蘇哥要是有什麼地方不明白,我待會兒可以寫一份食譜給你。”韓一銘說著話,只聽菜刀跟案板一陣輕響,從他靈活雙手下,一根新鮮多汁的萵筍很快就變成了根根勻稱的細絲。

夏宏亮把餐桌佈置好,拿出好酒以後也跟蘇木一起圍觀大廚做飯。

韓一銘還真不含糊,切、片、剁、拌、炒、燒……從他手下傳出來的聲音簡直就像是音樂一般,激昂頓挫、行雲流水。

甚至連自告奮勇打下手的蘇木都沒幫上手,他自己一個人把廚房裡的活兒全包了。待到日落西山暑氣開始逐漸消散的時候,夏宏亮家的餐廳裡已經擺上了豐盛的菜品。(未完待續)