小魚醬拌苦菊，當屬飯桌上最簡單的一道菜。
但因為新鮮苦菊是用空間水澆灌長出來的，再加上在桃花河裡撈來的小魚丁精心熬製成的小魚醬，兩者攪拌到一起，翠綠中帶著一抹醬色，鮮香的苦菊中夾雜著一絲魚香味，爽口又清新，實在是不可多得的美味！
端上桌的一大盤大閘蟹全身通紅，肥碩飽滿讓人看一眼就想流口水；
清蒸好的龍蝦肉已經改刀切成薄片，又擺出非常精美的視覺效果。用筷子夾兩片在調料中蘸一下，放入口中細嚼，肉質鮮嫩帶著微微的甘甜，原汁原味濃郁悠香、甘香誘人；
口感肉頭的大青魚肉剁成餡，攪拌了調料品以後做成勻勻實實的小團丸子。丸子湯講究的就是清淡原味，因此韓一銘只在湯裡放了些翠綠香菜點綴，幾絲蔥花兩點香油，盛上一碗熱氣騰騰香氣四溢，喝一口簡直是回味無窮；
韓一銘生怕四道菜不太夠吃，便用夏宏亮原先放在冰箱裡的蔬菜又做了兩盤家常小炒；
最後的壓軸菜自然是他準備拿去參賽的作品。
桌子上的菜個個色香味俱全，看得人忍不住食指大動。
“不愧是雁來居的大廚，光看這些菜的擺法瞬間覺得不像是在家吃飯了。”夏宏亮笑著擺擺手招呼他們倆入座，“快快快，忙活半天了趕緊坐下開吃，我給你們倆都滿上，嚐嚐我這瓶好酒！”
韓一銘有些不好意思，“您可別這麼說，嚴格意義上講，我還不算是雁來居的廚師。後天透過考試以後才能留在後廚從最簡單的菜品做起，想要上灶做大廚師，估計還得兩三年呢。”
“那就預祝你後天考試獲得好成績！”蘇木端起來已經倒滿美酒的杯子笑道：“以後多了一銘這個朋友，咱們可就有口福了。反正我也是賣菜的，你要是需要研究什麼新菜式就給我打個電話，新鮮蔬菜我包圓了，只要得空讓我們試試菜就行！”
其他兩人也都把酒端起來，碰了杯一口幹了。
韓一銘酒量不怎麼樣，一小杯下去就辣的直呲牙咧嘴，不多時紅暈就竄上兩頰。
“一銘平時不怎麼喝酒，要是覺得喝不了就自己去冰箱裡拿飲料。來來來，木子咱倆走一個！咱哥倆以前在公司還真沒這麼喝過酒，沒想到分開幹以後倒有了機會，今天晚上要是喝多就乾脆甭走了，反正我這裡有地方住。好不容易遇上個能喝的，咱倆不醉不歸！”夏宏亮顯然非常高興。
這次寶貝女兒在花潭凹吃的好玩的好，還多虧蘇木款待；這次他又幫了自己不小的忙，要是韓一銘能因此順利過關，說什麼也得好好謝謝蘇木；更何況平時酒場上全都是談生意，很少有人能陪著自己好好喝酒，現在面對一桌子豐盛菜餚，夏宏亮自然滿面紅光打心底都是樂得。
“夏哥，等冬天你說啥也得去我們花潭凹住幾天。那邊老鄉們自己釀的糧食酒喝著才帶勁，到時候咱們烤只全羊，圍著熱炕大塊吃肉大口喝酒，要多爽有多爽！”蘇木向夏宏亮介紹著，夾起魚肉丸子嘗了嘗，入口只覺得魚肉鮮嫩，彈力十足香甜醇正。
他不由得在心裡讚歎道：果然是專業廚師做出來的菜，比一般飯店裡的都好吃！
正專心吃大閘蟹的夏宏亮一聽這個立即來了興致，“就衝有好酒這一點，今年冬天我去定了！到那會兒公司也沒什麼壓力，咱哥倆能真正的好好喝一頓！”
“嚐嚐這個‘五絲菜卷’，我準備後天做的菜。”韓一銘臉色微紅，率先給夏宏超夾了個菜卷又夾了一個放在蘇木盤子裡，“今天來得倉促我沒帶著自己準備好的食材，後天考試的時候，我會用自己秘製的火腿來做，味道應該會更好。”
蘇木是眼看著他經過幾道繁瑣步驟才做出的這道菜，夾起菜卷咬了一口，隨後豎起大拇指，“看著好看，吃起來更好吃！”
一口下去，香菇的香味、各種菜絲的清脆口感再加上帶著彈性的火腿肉，簡直讓人找不出合適詞語來形容，他只能一口吞下去讚不絕口，不停的說好吃。
也不知是被他們誇獎的還是喝酒喝的，韓一銘興致上來，給兩人認真講解自己對這道菜的創新。
五絲菜卷按照傳統做法，醃製時間長達幾個小時。為了能適應考試的時間限制，韓一銘特意改動了這道菜的做法，而且在醃製的時候用保鮮膜包起來，好讓各種味道能快速進入到各種蔬菜中。
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蘇木對做菜是真的不太懂，但味道好壞卻是能分辨出來。
平時吃習慣了空間裡的瓜果蔬菜，他的嘴都給吃刁了，普通菜品根本看不上眼。尤其是那些小飯店裡的飯菜，簡直是味同嚼蠟。
但韓一銘用普通蔬菜搭配做出來的美味，蘇木卻也能覺得味道還不錯。這說明韓一銘的廚藝真的很棒了，能夠儘量多的把食材的美味之處發揮出來。只不過，那兩道小炒做得再好，跟用空間的蔬菜做出來的相比，孰好孰壞就高下立判。
這頓晚飯吃的三人都身心舒暢。
夏宏亮和蘇木兩個人酒量差不多，兩人舉杯推盞閒聊著；韓一銘卻是很認真的在自己隨身不離的筆記上記下他們對這些菜品的建議。
用他的話來說，不管多大的飯店，做出來的飯菜就是供給普通人吃的。
能讓專家們評出好吃，說明廚藝達到了標準；但做菜的最終目的是讓普通食客嚐出好吃，作為廚師就不得不蒐集廣大群眾的意見；
除了原本就是美味佳餚的大閘蟹和龍蝦以外，蘇木對韓一銘做的魚丸湯十分喜愛，足足喝了三大碗才打住。好在韓一銘非常有耐心的將製作過程都給他詳細講解了，等回家以後自己也能給家裡人露上一手。
“看來得空得想辦法弄幾個好廚師回花潭凹，有自己的綠色食品再加上好手藝，以後開家飯店也很不錯；最近幾天還要給夏宏亮敲敲邊鼓，最好讓他也動了去山村裡玩兒的念頭，只要見識到花潭凹的好處，夏槿以後想往自己身邊跑，她老爸老媽也就不怎麼阻攔了。”
蘇木心裡這麼想著，又跟韓一銘討論了一下自己送菜當拉拉隊的細節。
只要有了提前安排，時間似乎就過得飛快。
這天早上六點鐘，蘇木就很例外的早早從床上爬起來。洗漱完畢以後進入空間，給自己弄了點好吃的。
喂完空間裡的幾隻大狗，又帶著松鼠跟小鹿和傻狍子們戲耍了片刻，他這才將準備好的蔬菜都放在一個小筐裡。
下樓以後開上車，蘇木載著至關重要的蔬菜趕往雁來居。
穿著廚師制服的韓一銘早就在後門等著他了，快走幾步接過蘇木手裡蔬菜筐看了看，他欣喜道：“蘇哥謝謝你！今天的菜太好了，就跟剛摘下來一樣。我這會兒得先去後廚做些準備，夏叔叔和我爸媽在前門等你呢，你們先進去吧！”
果然，繞到雁來居前門，只見西裝革履的夏宏超和一對夫婦模樣的人正在小聲聊著什麼，看樣子他們應該就是韓一銘的父母了。
“我剛把菜給一銘送過去，是不是來的有點晚了？”蘇木快步走過去，跟夏宏超打了個招呼。
“沒有沒有，是老韓太心急，我們來得早了，這會兒才剛開始入場。我給你們介紹一下。”夏宏超給雙方簡單介紹過。
韓一銘的父母再次對蘇木的鼎力相助表示感謝，幾人客套幾句，韓一銘的父親便把名帖遞交上去。
今天的雁來居大門口掛出牌子，寫明因為要舉辦後廚比賽所以歇業一天。
等跟著他們三位入了場，蘇木才知道原來這跟自己想象中的加油拉拉隊完全不是一回事！
袖珍版珍品宴在雁來居最大的廳內舉行。
此時大廳中早已沒了那些桌椅板凳的擺設，正中央位置放置著一排排操作檯和爐灶；正前方擺放著一排評委席；而兩邊則是佈置的很正規的觀眾坐席。蘇木一行到的最早，自然是率先佔據了第一排的好位置。
韓氏夫婦顯然也替兒子覺得緊張，坐下之後就一直在小聲討論著兒子此次的競爭對手。
喝了兩杯熱茶以後，兩邊加油拉拉隊的人都來的差不多了。這些顯然都是各個參加考試學徒的親朋好友，幾乎每個人臉色都有幾分凝重。結果人越多，反倒越來越安靜，連聲咳嗽都聽不到。
八點整，主辦方與眾多評委才到齊宣佈後廚畢業賽正式開始。
儘管學徒們的獻藝不過是雁來居的內部競爭，但顯然飯店方面相當重視，就連規格都是按照最嚴格的比賽安排的；評審們也都是整個平津市鼎鼎有名的大廚們，甚至連雁來居總店的大廚師都親自坐鎮，等待以比賽結果判定孰去孰留。
簡潔的開場白以後，參加第一場的幾名身穿整齊廚師制服的小廚師們進場，主持人挨個介紹他們的學藝時間、特長及此次參賽所做菜品。
待他們就位之後，早已洗乾淨準備妥當的食材被端到操作臺上。
接下來，只聽一陣激昂頓挫的整齊刀工聲音和拿放工具響聲交錯在一起。
蘇木暗中感嘆道，“這才是真正的鍋碗瓢盆交響曲啊！也不知道現在在後廚的韓一銘準備的怎麼樣了？他不會臨場緊張吧？”（未完待續）