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第九十七章 三伸腰

“能讓咱們梁大菜頭親自下廚,招待的這位應該是個稀客吧?”

“究竟介紹什麼人給咱們認識我不知道,不過剛才梁飛那小子在後廚過了把癮倒是真的,聽說後廚那幫廚師們爭相觀看他的做菜過程呢。”

“呵呵……這小子就會故弄玄虛,說不定就是手癢了想做菜呢。要我說他也真是的,好好的廚師不當,非要去做什麼菜頭,得空好好勸勸他……”

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……

晚上六點五十,梁飛定好的聽濤閣中已經圍坐了七八位來賓。

這些年齡或二十多歲、或三四十歲的人之間顯然都很熟識,邊品茶邊閒聊著,多數人對梁飛今天突然請客都覺得有幾分奇怪。

“哈哈,各位到的可真早啊,看來我算是遲到了!”房間中正聊得熱鬧,突然傳來清澈的說笑聲,一名年約二十二三歲穿著一身休閒白衫的帥哥推門而入,一進來就朗聲笑道:“小弟來晚了先告個罪,待會兒自罰三杯!”

眾人之中,他的年紀最小神態卻是帶著幾分紈絝,很顯然與早到的這些人有些不同。

果然,這位一出場其他人都開始起鬨。

“看來歐少這次又帶來好酒了,說要自罰三杯其實是捨不得讓咱們多喝呀!”桌上年紀最長的紅臉漢子哈哈大笑打趣著。

雁來居的少東家歐晨也不否認,只是擺擺食指在自己座位上坐下笑道:“今天咱們可是來品嚐美食的,萬萬不能喧賓奪主啊。話說,誰知道飛哥要介紹什麼人物給咱們認識?我看請來的除我以外全都是政界人士,難不成是個世家子弟?”

“這還真不清楚,不過看陣仗應該不是普通人物。”紅臉漢子搖頭回道,其他幾人也一臉疑惑不知道梁飛到底在賣什麼關子。

晚上七點整,聽濤閣中所有人還在議論著今天晚上的筵席,屋門卻是突然被推開。

已經換下廚師服裝的梁飛依舊歪叼著半截煙,笑臉盈盈走進來拍拍手掌道:“各位,今天給你們介紹一位兄弟,蘇木蘇哥,他是幹啥的容我先賣個關子,等大夥品完這桌子豐盛菜餚以後,我再向大家詳細介紹。蘇哥,我給你介紹一下,這位是我們美食俱樂部的發起人,也是雁來居的少東家歐晨歐少;這位是省工商局的一把手張局長……”

蘇木聽他挨個介紹了一遍總算明白過來,這個梁飛還真是深藏不露啊。

說有點門路還真是謙虛,合著光是這一桌子除歐少爺以外坐的全都是政界人士,還有幾位偶爾會在電視上露露面。

若是想註冊開公司,跟這幾位打通環節那可就省事多了!

依次跟眾人打過招呼,蘇木才在梁飛特意給安排的座位上坐下。

菜還沒上桌,眾人簡單寒暄幾句以後,蘇木就大致瞭解了這些人怎麼會聚在一起。

原來這位雁來居的少東家歐晨跟其他紈絝子弟不太一樣,他只愛追求人生四美:美景、美食、美酒和美人,因為是雁來居的少東家,所以在美食方面擁有得天獨厚的條件;再加上平時多多少少需要些應酬,他就突發奇想成立了一家美食俱樂部。

畢竟歐晨的身份在這兒擺著,他成立的美食俱樂部收納會員自然層次也不會太低。平日裡聚會品嚐美食,也只為追求個自在,所以會員之間聚會從來不講官職地位,同樣的也不談論任何工作性質的話題。

可以說整個俱樂部唯獨梁飛是個例外,但憑藉著好手藝,雁來居的頂尖菜頭在俱樂部裡的威望也是相當高的,也正因此才能迅速集齊這麼多政界人士前來參加宴席。

蘇木聽著他們介紹,心裡也有幾分活動。

現在的花潭凹雖然不出名,但無論是美景還是美食都具有先天的優勝條件,以後若是弄個驢友俱樂部或者美食會所,豈不是既有人氣又有錢賺,還可以結交不少志同道合的朋友!

“大家都準備好了吧?現在開始上菜!”梁飛把煙抽完,瀟灑的將菸頭扔進菸灰缸,雙手擊掌示意傳菜。

所有菜品由梁飛一人獨立完成,可謂是色香味俱全。

先端上來的冷盤擺放精美,光看著就是一種獨特享受,就連蘇木特意點的小魚醬拌苦菊,到了梁飛手中都做的無可挑剔。

當初韓一銘同樣做過這道菜,僅是看外表,兩人的廚藝高下就有了初步判斷。

再接下來菜餚一個接一個全都端上桌,要不是蘇木之前看過選單已經大致瞭解了這些菜餚、做菜的蔬菜還是自己給送過來的,否則恐怕真的要震驚一下了。

但見每盤菜量都不大,卻無外乎精緻二字。

色調明快、分量搭配均勻,再加上徐徐飄過來的誘人香味,當真是令人食指大動忍不住要大快朵頤!

“來來來,今天這桌子美味佳餚很難得的哦,八大菜系都齊全了,大家快嚐嚐!”對於這一桌子講究吃的高階會員來說,梁飛壓根不需要介紹,大家夥兒看向這些盤子的眼神都變得炙熱起來,顯然都很懂得這些菜的難得。

歐晨擰著眉仔細端詳放在自己面前的一大盤清蒸大閘蟹,心裡不停嘀咕,從外表上看確確實實是純正大閘蟹無疑,可這個季節能有如此好品質的閘蟹?梁飛這小子現在神通越來越廣大了,看來他肯定又找到一條獨特的供貨渠道!

心中琢磨著,歐晨拿起筷子卻是夾起旁邊的一碟冷盤。

正是蘇木特意送來的一小瓶小魚醬涼拌的苦菊。一個廚師的廚藝是否精湛,通常都要從最簡單的菜餚上去檢驗,而小魚醬拌苦菊實在是最簡單不過的涼拌菜,若是想從如此簡單的菜餚上出彩,那就必須要花更多心思才行。

夾起兩片苦菊葉子,只見外觀碧綠鮮嫩,就像剛採下一般幾乎能掐出水來。

放入口中仔細咀嚼片刻,苦菊葉子口感甘中略帶一絲苦澀,唇齒間還有些許魚香味。醬的點綴味道恰到好處,既不會掩蓋了苦菊原有的口感又能讓其層次更豐富,簡直就是絕配!

“美味!飛哥把這道菜做絕了!”歐晨毫不吝嗇誇讚。

但他心裡清楚,除了梁飛的廚藝精湛以外,之所以能夠有如此美味,蔬菜的原味討了很大的巧。若不是這道菜中的苦菊保留著自身的濃郁甘苦滋味,即便是梁飛,也無法用精湛廚藝彌補這份天然味道。

“再嚐嚐這個。”梁飛笑著遞過去一隻小瓷勺,示意他品嚐一勺豆腐蛋羹。

薄如透明的小瓷勺內舀了多半勺金黃色顫巍巍的豆腐蛋羹,這道菜看上去更為簡單,與平時自家蒸的雞蛋羹沒有太大區別,幾點綠色蔥花點綴在金黃的蛋羹上,看著就有幾分自帶的誘人。

入口綿軟、溫熱、潤滑,歐晨用舌尖微微呡過,醇香的味道瞬間在味蕾上炸開!

“豆腐味道一般,只是這蛋羹的口感實在太過突出。飛哥,這雞蛋應該很不簡單吧?從鄉下收來的土雞蛋,都未必能有這麼好的味道!”不愧是雁來居的少東家,他從小就嚐遍了各種美食,一張嘴刁到呡一小口就能將食材的優劣品嚐出來。

歐晨像是沒嘗夠,又舀了一小勺慢慢品嚐。

片刻後他緩緩道:“咱們這個豆腐一直選用最好的豆子,又是自己磨製做出來的,可味道怎麼能相差這麼多呢?飛哥,你就別賣關子了,這些鮮美異常的食材從哪弄來的?”

“歐少你別心急啊,這才剛開始,咱們慢慢吃慢慢聊。”梁飛拿起筷子細細享受,故意將一桌子人的胃口全都吊起來,“等吃完這頓飯,還有驚喜在後面呢;先說說你帶來那瓶好酒,我可盯著半天了!”

“哈哈哈,我這瓶酒可珍貴的很,要不是你親自下廚我才捨不得拿出來呢。”歐晨笑著將自己帶來的小瓷瓶拿在手中晃了晃,瞬間引起所有人注意。

蘇木對酒沒怎麼研究過,最近喝慣了花潭凹老鄉們自家釀的糧食酒,對市面上賣的酒越發少了幾分興趣。

歐晨說著話卻是小心翼翼的親自給每人斟上一小杯,濃烈的酒香頓時瀰漫在房間裡,立馬讓蘇木也好奇起來。

大家幹了一杯,毫無意外的都對顏色微紅的美酒讚不絕口。

蘇木更是覺得詫異,這酒喝起來口感很像米酒,香味卻是異常濃厚,就連老鄉們釀造的糧食酒都顯得遜色的多。

味道明明是米酒,顏色卻是瑪瑙般的微紅,這麼好喝的酒究竟是怎麼釀出來的?

“我可不像飛哥那麼愛賣關子,現在就給大家講講這瓶酒的來歷。”歐晨將酒杯放下,隨手拿起大閘蟹開始慢條斯理的品嚐順便講解。

“去年春天的時候,我透過朋友介紹認識了一位酒廠退休的老師傅。這位老師傅釀酒技術可是一流,即便是退休了也喜歡在家自己釀酒喝。我本來是想跟他聊聊釀酒工藝,順便從他那兒買點好酒嚐嚐鮮的,沒想到聊著聊著就把話題轉到現在釀酒的原料上來了。

他說現在這些釀酒的糧食雖多,但都是肥料催起來的,產量高品質卻是直線下降。

同樣的工藝已經釀造不出來當年的那種味道,所以如果有條件還是從選材上下大功夫,才能釀造出真正的好酒。

聽他這麼說以後,我就惦記上了。恰好去年秋天我就遇上點好東西,一種非常稀有的大米——俗名就叫做三伸腰!”(未完待續)