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第四百零一章 生命之水

眾人都深深點頭。

許鋒也微微一笑:“首先我說一下玉米吧。玉米是我們的試驗田裡種出來的玉米,東北黑土地的傑作,所以玉米顆粒飽滿,味道自然甜美。”

“關鍵是水和另一種食材啊,你個壞蛋,老是賣關子!”陳詩雨沒好氣道。

“好吧,不賣關子了,我說。水,是雪山水。我的業餘愛好中,有一個就是登山,我和幾個好朋友一起爬過大雪山,從山頂上取下來的成塊的冰,保存起來的雪山水,用的時候,搭配了竹葉烹煮,這樣可以產生自然而然的清香,另外我加入了一點甘蔗跟著一起烹煮。”

其實,許鋒說道比較含蓄,雪山,也分是哪一座雪山。

老實說,珠峰,並不難攀爬,真正難度大的,是梅里雪山。

並非最高的山峰最難攀爬,因為最高的山峰有緩衝區域,而且有直升的觀覽梯,真正爬行的距離並不算高。

但是梅里雪山不同……

梅里雪山是迪慶藏族自治州徳欽縣境西部一座南北走向的龐大的雪山群,全長有150公里。梅里雪山在藏區稱“卡瓦格博雪山”,當地的藏族人民為它命名,賦予它神性,又與它世世代代保持著血肉聯絡。“梅里”一詞為徳欽藏語mainri”漢譯,意思是“藥山”,因盛產各種名貴藥材而得名。

梅里雪山十分寬闊,其太子山主峰卡瓦博格氣象萬千,風景優美,歷來是登山愛好者們狂熱的追求。

卡瓦格博的高聳挺拔之美以及在宗教中的崇高而神聖的地位吸引了無數的中外旅遊者和登山者。然而,從二十世紀初至今的歷次大規模登山活動無不是以失敗告終。人類登上地球上海拔8000米高度的歷史已經有五十多年了,在半個世紀中,儘管登山家們一座連一座地征服了世界上十多座海拔8000米以上的山峰,在一次又一次的衝擊中付出了一條又一條的性命,然而,海拔6740米的卡瓦格博至今仍是人類未能征服的“處女峰”。1902年至今,人類十多次攀登卡瓦格博峰,都以失敗而告終。許多專業的登山者全副武裝的高昂著頭而來,下山時無不低垂著頭默默離去,而最後的登山者們,卻再也沒有下來。

1991年,中日聯合學術登山隊的17名隊員對主峰發起了衝擊,他們從三號營地出發衝頂,上升至海拔6400米時天氣突然變得惡劣只好下撤準備第二天繼續衝頂。然而當晚當隊員與大本營進行過最後一次語音聯絡後,在海拔5000多米處遭遇大規模雪崩,所有隊員全部遇難,長眠在了卡瓦格博。卡瓦格博成了人類登山史上第二大山難的發生地。部分遺體於數年後被放牧的藏民在主峰另一側的大冰板發現。人類對雪山之神征服的嘗試又一次以徹底的失敗告終。從此也更讓人領會到藏族同胞對人與自然關係更為真誠和深刻的理解:人只有尊重自然愛護自然方能與自然和諧相處;人若一心與自然為敵,只意欲征服自然,則必將以滅亡告終。

通常在梅里雪山下各個旅館和寺廟中,常能見到藏族同胞呼籲禁止攀登雪山的倡議書,其行文簡潔,話語犀利,其中卻實有深意。

……

然而,許鋒,在新漢時代的時候,曾經因為裴彩霞和東方玉梅相繼病故,因為情緒失控,曾經憑藉一己之力攀爬上了梅里雪山,征服了它。

那一次,是他距離死神最近的一次,那天,山峰上狂風大作,氣溫一下子降至了零下30度左右,而且伴隨著暴雪,許鋒好幾次被暴雪和狂風拍打在了雪中,自己多年來所深深掌握的武學在那一刻,居然很諷刺的派不上用場。

那一次,許鋒在雪山上昏迷了驚人的3個小時。

這,是足以讓普通人長眠於雪山之上的時間,而許鋒靠著自身強大的身體素質和潛意識中夥伴們的召喚,甦醒了過來,而且,爬上了頂峰,順利的取走了大量的天然冰塊。

大自然並不虧待這位勇敢者,梅里雪山之水的味道極為甘甜,富含大量的微量元素和礦物質,對身體極有好處,被伊雲溪史無前例的評價為了SSS級食材!

但是,他得到的並不是伊雲溪的讚賞,而是伊雲溪的痛罵。

理由,還用解釋嗎?

不過,許鋒沒白去,那一次,軒轅刀派上了大用場,一刀刀幹淨利索,削鐵如泥的寶刀同樣也削冰如泥。

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那一次,許鋒很貪婪,取走了300噸。不過,相對於整個雪山的水資源來說,那不過是九牛一毛。

許鋒對這種資源極為重視,他用了最適合作為它的輔助材料的黑土地的玉米和來自江南竹林中的上好竹葉以及江西的最好的甘蔗來搭配它,其實,就是為了襯托它的美味。

它,才是這道菜的主角。

而且,許鋒給了它90塊錢的高價。

說起來,一杯玉米汁裡,只含有大約100克梅里雪山水。

這,就是許鋒對食材的信仰。

眾人聽到許鋒簡單的描述之後,誰都不肯浪費一滴,都喝光了,但是,沒有人要求續杯!

並不是太貴,他們喝不起,在座的哪一位不是身家過億,怎麼會喝不起90塊錢一杯的水,天天當自來水喝都沒問題。他們的心裡很矛盾,因為第一道菜就這麼美味,他們怕自己喝的太飽,吃不下其他美味了!

……

這道菜,和鄉野的主題相符合,因為就算是梅里雪山水,都來自民風淳樸的藏族山區,更不用說其他食材了。

這杯飲品的評分,是SSS,據伊雲溪說,這杯水差點突破了這個等級。

……

隨後,大家在許鋒的注視下,開始喝湯了。

這湯,看似清澈見底,如同白開水,可是喝到嘴裡之後,滋味完全不同,一下就能感覺到,應該是燉煮了很久的。而且,裡面有大量的海鮮的滋味。

其中包括了許鋒大愛的跳跳魚,搭配了新鮮的海貝等等燉煮,這,是屬於浙江漁村的漁民美食!

當然,許鋒用了濾布,過濾掉了雜質,所以湯的顏色才會變得那麼清澈,而裡面加入了簡簡單單的紫菜和蛋花,美味就完全呈現出來了。

當然,燉湯所用的鍋,必須是九龍鼎。

九龍鼎的最大特點在於有包容的性格,用它做出來的湯,可以進行冷凍,隨後放入時空冷庫或者揹包中進行冷藏,再用的時候,放入一般的砂鍋中,也能煮出極致的美味來,這,是許鋒用九龍鼎熟練之後的心得

同時要說的是,這水,用的是江南地區的深井水。

做菜要用心,用心才能做出最極致的美味,這一點,許鋒拿捏自如。

一杯飲料,一份湯,許鋒的手藝已經完全呈現,不過,這還只是一個開場白而已。

……

兩道菜之後,許鋒這才給大家上酒,在許鋒看來,酒是好東西,他家雲容、五嫂和玉藻等人釀出來的酒,更是好東西,那是純粹來自田間的精粹。

今天的酒,名為百里飄香,這句話,並非吹牛,這酒的香味極為濃郁,迎風吹出去,嗅到的人都會沉醉三分。

這種酒,是這幾天雲容和索迪娜一起琢磨,宋春梅給出了參考意見後釀出來的,用的是高粱搭配了甘薯。

這酒的度數不高,酒頭只有42度,不過入口極為綿柔,但是後勁讓人爽快,冬天喝,只需要加熱到30攝氏度左右,這酒就很香了,放在白玉杯中有些掛杯,這是因為經過了時空冷庫長達200年以上的封存!

而隨著酒的閃亮登場,第三道菜,也被端上了酒桌。(未完待續)