蘇洋並沒有一開始動雕刀，因為他十分清楚，想要一起雕出龍頭與鯉魚是不可能的事情，那樣很容易會斷，所以它們必須分開來進行。
想要做出鯉魚躍出水面然後化作的一個過程，就必須有大海，有鯉魚，有龍頭。
鯉魚與龍頭都可以用蔬菜來雕切，蘇洋也早就已經為它們準備好了，但這最重要的水面該用什麼來表現呢，這讓蘇洋真是傷透了腦筋。
“既然是水面肯定要是以藍色為主，只是這藍色的蔬菜水果到底有哪些呢？”
一邊想著，蘇洋這時又離開了灶臺前朝著擺放蔬菜水果的後方走去。
高輝看到這一幕當即露出了冷笑，這輪的比賽時間還是比較緊的，只有短短的1個小時的時間，如果不珍惜時間，好好合理的分配趕時間搞亂，那根本不可能完成一道刀功作品中，那時就會被判直接輸，那樣的話也太難看了。
所以當高輝看到比賽已經過去了十分鐘，蘇洋還在那裡閒逛之時當即對他投去鄙視的眼神，已經不將蘇洋當成對手了。
實際上，高輝根本沒有將他當成對手過，只是不知道為什麼，當他看到蘇洋站在灶臺前的樣子，他心裡總有點不安的感覺。
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而現在看到蘇洋這副樣子，他才知道自己的提心是多餘的了，因為沒有誰可以在刀功上勝過他，就算是比他等級要高的廚師也是一樣，在他心裡刀功總廚這個位置非他莫屬。
蘇洋自然不知道高輝此時的心理，他正在蔬菜那邊不斷的看著，這時他看到了兩種是藍色的蔬菜。
一種是茄子，它的外皮本來就是藍色的，裡面雖然不是，但也不影響蘇洋只使用那藍色的表皮部分。
另一種是甘藍，它的外形與普通的包心菜一樣，只不過它是藍色的，從外到裡整個都是藍色的。
蘇洋並沒有考慮太多的時間，因為茄子與甘藍相比，甘藍的優勢太過明顯了，除了他的顏色還是甘藍的好看外，從菜葉外面到切口部分也全都是藍色的，再加上自己的刀工，只要將它切成極為細小的絲，再像畫畫一樣，將這些絲狀的甘藍葉子擺起來就好了。
既然已經想好了，蘇洋自然不能再這裡浪費時間了，他拿著一顆甘藍回到了自己的灶臺前面，將甘藍放到了自己面前的砧板之上。
將甘藍一片葉子一片葉子剝離下來之後，便將它們分別放到了菜籃子裡面。
取出幾片葉子然後將它們一起放到了砧板之上，蘇洋這才一手按著葉子，一手拿起了旁邊的菜刀，手起刀落，一氣呵成，連貫的動作根本沒有一絲停滯，從開始切到結束竟然僅僅過去幾秒鐘時間而已。
蘇洋的這一拳不止將周圍的那些廚師給驚呆了，也讓坐在評委席上的那些評委也露出了吃驚的神情。
“好快的刀速，好準的手法，一氣呵成根本沒有一絲猶豫，而且看他切出來的絲條還十分的細小，果然厲害，不知道這名廚師是哪個廚房的廚師？”總經理戴茜不由好奇的問道。
她雖然並不懂廚藝，但也看得出來剛剛蘇洋的刀法快而準，再加上所切出來的甘藍絲極細，一般的廚師根本做不到這樣的事情，所以才令她十分的好奇。
聽到戴茜這麼一問，這讓坐在他旁邊的行政總廚有些尷尬了起來。
因為他根本不認識蘇洋，自然也不知道他到底是出自哪個廚房的，畢竟光看刀工是無法區別中餐廚房與西餐廚房的區別的。
“戴總！這人我正好知道，他是中餐廚房的廚師。”
旁邊的兩名主廚沒有開口，反倒是身為外人的楊志開口了起來。
“哦？”
戴茜好奇的看向了旁邊的管玉平道：“管主廚！沒有想到你們中餐廚房竟然還有這樣年輕的高手，你可隱藏得真深呀！”
管玉平自然是知道蘇洋這個存在的，畢竟當初蘇老來酒店的時候，還是因為蘇洋才成功的有驚無險。
“總經理！並不是我有意隱瞞，而是因為我也是前不久才知道有這麼一個人才存在。”管玉平無奈的說道。
“哦？連你都剛剛知道，難不成他進入你們中餐廚房還沒有經過你的同意？”戴茜不由沉聲問道。
戴茜此時的臉色看上去有點不好，也不知道因為知道管玉平才剛剛知道有這麼一個年輕刀工高手存在不跟她彙報，還是因為廚房進什麼人他都這個主廚都不知道，他這個主廚還要不要當了，一想到這些，管玉平的心裡還有些忐忑不安的。
先不管戴茜是因為什麼事情突然心情不好，管玉平還是為已經辯解了起來。
“總經理！是這樣的，他原本是剛剛從廚師學校畢業出來的實習廚師，而實習生的事情都是由我們中餐廚房的二廚在負責的，所以我才不知道。”
戴茜點了點頭道：“原來如此！”
之後她就沒有再開口說話，目光一直盯著正在切菜當中的蘇洋看著，不知道在想些什麼。
這個時候蘇洋已經將這些要用到的甘藍葉子給全部切成了絲狀。
將這些甘藍切好之後，蘇洋便開始著手用雕刀去雕切龍頭與鯉魚了。
對於鯉魚，蘇洋選用的胡蘿蔔，胡蘿蔔本身比較小，再大也不過一點點而已，所以為了能夠將這整個鯉魚做大，做好，他選擇了好幾個大點的胡蘿蔔，將整條鯉魚分開來雕切。
魚頭是一部分，魚身也是一部分，剩下的就是魚尾的部分，整個魚花了二十分鍾才徹底的雕切與組裝完成。
而這雕切的功夫就更讓眾人歎為觀止。
其他的廚師與蘇洋一比，就顯得暗淡得多了，也唯有西餐廚房的高輝才跟得上蘇洋的腳步，才不至於落後。
此時的高輝也沒有想到蘇洋竟然會有如此厲害的刀功，這讓他心中不由焦急了起來，萬一被他得到了第一名，這一切就完了。
想到這裡，高輝當即皺起了眉頭，蘇洋的刀功實在是出乎他的意料之外，該怎麼才能改變這一現象呢？他心裡不斷的思索了起來。
但不管他怎麼想，還是想不出辦法來，總不可能當著這麼多人的面去搞破壞吧，那根本是不現實的，這裡的地方十分的空曠，每個參賽廚師的動作大家一眼就可以看到了。
“看來只有等到第二輪的時候再看了。”
高輝知道只要自己能在第二輪的比賽中取得勝利的話，在兩人平手的存在下肯定會加試一場烹飪比賽，說到底廚師刀功再好也要體現在烹飪上的，一旦加時能作為比賽項目的也只有正式的烹飪比賽了。
如果真是那樣，他就贏定了，怎麼說他也是中一級廚師，而蘇洋不過是一個實習生，刀功天賦再強也沒有用。
這麼一想，高輝原本懸著心，這才放心了下來。