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第512章 柚子

這麼多紅薯,吃肯定是吃不完的,可以挑選一些大小合適的,長的好的,單獨放,留作吃。

挖個地窖,紅薯能儲存到來年開春,都不會壞,儲存時間很長。

至於這些不小心被挖斷的紅薯,用來洗粉完全沒有任何問題。

有時候,紅薯太大塊,放不進機器裡,都需要切成小塊。

小白挖的很快,而且他還把高科技用在了挖紅薯上,透.視土層之下,可以清晰看到土裡有幾條紅薯,從什麼位置挖,可以不傷到紅薯。

約莫一個小時後,小紅和淼淼也來了。

這也在林燁的預料之中。

淼淼醒了要是不過來,那才是奇怪呢。

“燁哥,挖紅薯怎麼不等我醒來一起啊。”淼淼問道。

其實她也知道原因。

“這點紅薯,你要是晚一兩個小時再來,可能都已經全部挖完了。”林燁笑著說道。

淼淼看到小白又快又準的把紅薯挖上來,也是驚呆了。

這速度也是沒誰了。

她前幾年都需要好幾天,才能收完紅薯。

一個人的力量有限,不過挖紅薯也不急。

挖一點,弄回家。

其餘的地方只要不動,就沒事,過幾天,甚至過半個月再挖還是一樣的。

“今年的紅薯,被老鼠吃了不少。”林燁指著旁邊一堆,剛才摘下來扔掉的紅薯說道。

有些紅薯都已經爛了。

還未成熟就被老鼠光顧了。

“以前也是一樣,每年總有200斤左右的紅薯是被老鼠給禍害掉的,要不怎麼叫老鼠禍害呢。”淼淼聳了聳肩。

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“不過今年的收成應該還不錯,這紅薯不怕雨,就怕乾旱,乾旱的話,就收不上來多少紅薯,產量低。”

兩相抵消,今年的紅薯還是大豐收的,比往年都要多。

淼淼蹲下來,幫林燁一起裝起紅薯來。

林燁讓小紅去搬了塊石頭,讓淼淼可以坐著。

“你呀,就是閒不住,有的玩,總想著幹活。”林燁有些無奈。

淼淼微微一笑:“可是,幹活能夠使我快樂啊,心情好,消除鬱悶。”

林燁...

這個理由很好很強大,他也無法反駁。

小紅幫著小白去挖紅薯了。

所有人分工合作,齊心協力下,下午三四點鍾的時候,二畝地的紅薯,被他們全部搞定。

這個效率已經很高了。

運紅薯回家,是小紅和小白的事情。

林燁和淼淼把紅薯裝好袋子之後,便到旁邊的地裡去打柚子了。

這裡有幾棵柚子樹,淼淼種的。

幾年前,她跟爺爺在鎮上買了幾棵柚子樹,種在這裡。

前幾年都沒有結果,沒想到今年有了驚喜。

不過這柚子不是很大,也就比林燁的拳頭大一些。

林燁比了一下:“淼淼,我感覺這柚子味道可能不是很好,不要抱太大的期望。”

淼淼點了點頭:“我也是這樣認為的,不過就算柚子的果肉不好吃,那我們也可以把這些柚子摘回去,剝出柚子皮,柚子皮醃製成菜,味道很好吃。”

這是一個好主意,林燁也很喜歡吃柚子皮,李嬸和村裡一眾婦女,會製作各種小吃,什麼茄子幹,豆豉果,柚子皮,還有黃豆辣椒醬。

光是想想,就流口水了。

下飯很美味。

淼淼平日裡也挺喜歡鼓搗這些。

現在做出來的不比李嬸她們做的味道差了。

林燁嘗試著剝柚子,發現這柚子雖然個小,但皮是真的厚,而且很難剝,裡面的果肉梆硬。

“好傢伙,這也太難剝了。”林燁第一下沒用多大力氣,居然沒有掰開。

“這麼硬的嗎?”淼淼露出了微笑。

下一秒,林燁使出了力氣,終於掰開了柚子,沒想到裡面居然是紅心的。

“嚐嚐看,味道怎麼樣。”林燁剝開一瓣,遞給淼淼。

淼淼嘗了嘗,發現味道居然還不錯,不酸,微甜裡帶著點苦澀。

比水果店買的那些柚子可能口感差一些,但勝在不要錢啊。

“味道還可以的哦,不過可以留一段時間,等冬天再來打。”淼淼說道。

時間進入冬天之後,尤其是霜降的天氣,晝夜溫差大,再去摘柚子,橘子,蘆柑這些果子,會更甜。

林燁摘了約莫十個,用袋子裝了,便和淼淼一起打道回府了。

回去的途中,林燁還唱起了黃梅戲。

天仙配裡的一段,夫妻雙雙把家還。

“樹上的鳥兒成雙對...”

“綠水青山帶笑顏...”

“從今不再受那奴役苦...”

“夫妻雙雙把家還...”

“你耕田來我織布...”

“我挑水來你澆園...”

...

“夫妻恩愛苦也甜...”

“你我好比鴛鴦鳥...”

“比翼雙飛在人間...”

...

一路上,淼淼臉上都洋溢著幸福的微笑。

這樣的日子,不要太好了。

現在可沒有那奴役苦,也不需要住什麼破窯洞了。

甜蜜的日子,放在以前,那真的是神仙般。

小白和小紅把紅薯堆在了後院。

“洗紅薯粉,需要用到很多水,但這汙水,咱們可不能往小溪裡排,會影響到下游村民的用水。”林燁對小白說道。

處理之後,再排放。

小白點了點頭,洗紅薯粉的機器,李叔家裡有,這兩天李叔在工地,可以借來用用,不是那種大型的機器,一個小推車就可以推著走。

林燁和李叔打了個電話,李叔讓小白直接過去拉就可以了。

小白很快便出發了。

林燁把帶回來的柚子全部都切開了,柚子皮和果肉分開放。

“小紅,這果肉,你試著看能不能榨汁,做成蜂蜜柚子茶。”林燁把果肉交給小紅處理。

總不能浪費了,雖然說口感不是很好,吃多了會嘴巴發苦,但浪費是可恥的。

得想個辦法,把它給充分利用起來。

這可是純天然的水果。

小紅把果肉拿走,淼淼和林燁開始處理起柚子皮來。

日常生活裡,很多人吃完柚子,就把柚子皮扔掉了。

但其實柚子皮的營養價值還是很高的。

柚子全身都是寶,不光是柚子肉有營養,柚子皮也是營養豐富。

柚子皮順氣,能去油解膩、清熱解毒,是清熱潤肺的上品。

若喜食辣者而怕上火的人,可以加點幹辣椒炒柚子皮,柚子皮清熱降火,這樣既能享受美味也不必擔心火氣過重。

柚子皮除了有這些豐富的營養價值外,還有治小兒肺炎、老人久咳不愈、凍瘡和炎症的功效,以及除異味、清潔驅蟲等家居妙用。

不一會,林燁和淼淼收穫了小半盆柚子皮。

“剩下的交給我吧。”淼淼把柚子皮拿去加工醃製了。

其實新鮮的柚子皮,直接便可以拿來紅燒,炒。

無論是哪種吃法,味道都很不錯。

化痰止咳,生津潤肺,而且很開胃下飯。