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第89章 接回

“小華、小和、小惜你們過來。”莫阿爹出來喊他們兄妹進去,阿爹的眼睛有些紅。

“這是你們的舅舅、舅母。”見到兄妹三人進去,莫氏連忙拉過小惜的手,將他們帶到言澤和杜敏的旁邊。

“舅舅、舅母。”莫家兄妹三人齊聲喊道,杜每早就見過莫清和,現在聽到他們叫自己舅母,眼裡又是一紅,如果不是他們,她真的不知道該怎麼辦了。

言澤已經醒了過來,身子還有點虛,不時咳嗽兩聲。

“阿爹、阿孃,馬車已經在外面,舅舅的身子需要回家養著,我們先回家吧。”這裡是濟世堂,他們不可能一直留在這裡,而且聽步楓說他們住的地方不適合養病,跟他們回家是最好的打算。

“哦哦,好好,走我們回家。”莫阿爹聽到兒子的話連連點頭。

“是的,回家。”莫氏一臉動容。

“我們……”言澤動了動嘴唇,想拒絕可是喉嚨開始發癢,開始瘋狂咳嗽。

“就這麼定了,大哥今天你們必須跟我們回去。”看到言澤咳嗽,莫氏連忙上前幫他半坐起來,拍拍後背。杜敏連忙給他喂水,莫阿爹沒有給他們拒絕的機會,直接讓莫清和揹著言澤出門。

“大哥,走我們先回去。”莫清和走到床連,想將舅舅揹出去,莫阿爹他們扶著言澤下床。

舅舅舅母被安排在後院的廂房裡面,莫藍惜去廚房將藥熬起來,給他們煮粥,他們今天應該也沒有吃飯。

莫清嘉從武館回來,知道還有一個表哥還在北市的店裡,連忙去將言寧澤給背了回來。

莫家將舅舅舅母、言寧傑安頓好已經快到亥時(晚上九點左右)了,今天火鍋店開業第二天,莫清華下午就被臨時叫出來,一直沒有去店裡,又匆匆去店裡看看。

……

“大哥,我一會去店裡將銀子給步楓。”第二天早上,家裡有客人,莫藍惜早早起床。到大廳就聽到莫清和因為著急,步楓租馬車的費用他忘記給了,步楓也沒有提。

“不用,我給。”莫清華搖搖頭,現在自己每天需要處理很多事情,他一直在找一個可以替自己辦一些瑣事的人。這個步楓一直在他的考察之中。

“好。”莫藍惜見大哥自有安排,直接去了廚房幫著莫氏做早飯,沒想到舅母已經起了,與阿孃在廚房裡說說笑笑的。

“舅母、阿孃。”莫藍惜走進廚房。

“小惜,你這麼早就醒了。”

“小惜,我和你舅母已經做好飯了,去叫你大哥他們吃飯。”莫氏臉上揚著笑容,唯一的親人終於見面了,她是家裡最高興的。

吃完早飯,莫家其他人都忙了,莫藍惜跟著莫清華出門,她今天要去私房菜看看,然後把店裡的免單券給他們,讓他們今天去吃火鍋。

莫藍惜將免單券交給店裡,囑咐他們今天晚上早點關店去吃飯,去到北店,看到步楓正在招呼著店小二收拾外面的桌子。

“莫姑娘,你來了。”步楓看到莫藍惜進門,連忙招呼。

“嗯,我來看看昨天買的野豬肉。”莫藍惜想到昨天的事情大哥會自己處理,想到昨天他們可是買了一百斤的野豬肉,想著該做成什麼菜。

“宋師傅昨天將豬肉用涼水冰著。”步楓帶莫藍惜進後廚看豬肉,這個時候宋師傅正在忙著做菜,應該沒有時間招呼莫藍惜。

野豬肉口感筋道,但是它的味道有些腥,所有他們將野豬肉放到了最裡面,用布包著。

一百多斤的野豬肉,莫藍惜將它分為幾塊,取出兩塊清理乾淨,將它們切成兩釐米的小塊,蔥切成小段,姜去皮切片。

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倒入食用油,控制小火,放入糖,當油和水融化成暗紅色後將已經去腥和已經焯水後的野豬肉倒到鍋裡翻炒,一股香味瀰漫出來。

等到野豬肉顏色色得暗紅色時,加入蔥、姜,開水,然後用小火慢慢燉兩刻鐘後,等到肉完全將調料吸收,再加鹽,加大火,將鍋裡的湯汁收幹。

“莫姑娘,沒想到野豬肉做出來這麼香?”宋福已經將今天的菜品全部做好,聞著廚房裡充斥著一股肉味,與以往不同的是還加了一股香甜味。

“是啊,野豬肉本身肉質香醇,只要將它們的腥和筋稍微配上調料改造一下,做出來的菜會比普通的肉更爽滑一些。”莫藍惜取出兩個大碗,將已經收好汁子紅燒肉裝進碗裡。

“這一碗你們拿去嚐嚐,這些我拿給大哥嚐嚐。”莫藍惜將肉裝好,做紅燒野豬肉是她臨時起意,試試效果,她剛才嘗了兩口。吃到嘴裡沒有一點油膩,肉質將糖和調料非常好的融合到肉質裡面,香香滑滑正正非常合她的心意。

大哥可能會一天都是在店裡忙活,她打算將這一碗給他送去,然後帶著幾塊肉回去做給阿孃他們吃。

“好咧,謝謝莫姑娘。”宋大福聞著紅燒野豬肉的味道,心裡很想嚐嚐,莫姑娘做得菜品連油煙味都帶著香味,讓人聞了忍不住吞嚥口水。

莫藍惜將菜包起來,她昨天下午沒有去火鍋店裡看營業額,大哥回來家裡很忙,自己也沒有問。作為最大的股東,她還非常關心昨天店裡的銷售額的。

現在已經是午時,她進到店裡大廳裡面已經坐了一半的客人,看到大哥正站在帳臺前打著算盤。

“大哥,我給你送午飯來了。”莫藍惜走到大哥前面,提了提她手裡的食盒。

莫清華看到小妹兩眼亮晶晶地看著他前面的帳本,將帳本合上,帶著小妹上了二樓的他們常坐的雅間。

“昨天我們賣了多少銀子?”莫藍惜將籃子放到桌上,身子向莫清華的方向傾了傾,連忙問道。

“原來不是我給我送飯啊?”莫清華嘴角低笑,看著食盒嘆了氣。

“我就是給你送飯的。”莫藍惜將食盒開啟,一碗香噴噴的白米飯,一碗紅燒野豬肉,一盤土豆絲,一碗人參烏雞湯。

“五百兩!”莫清華接過小妹送過來的筷子,笑著說道。