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180、鄭家淳帶來的訊息

開茶餐廳相對而言要比開糕點店簡單一點,主要在於茶餐廳所賣的些許飯菜跟吃食都比較的大眾化。價格相對而言也很便宜,所以在做工跟用料方面也不是太講究。

李國豪聽爺爺居然有開連鎖餐廳的想法,心裡也是一動,糕點店因為點心的價格普遍的較高,又馬上要碰上股災,所以不太適合進行擴張。

等到時候股災一到,各行各業都有損失,無論是降低薪水,還是解僱員工,都會導致糕點店的生意下滑。

可茶餐廳就不一樣了,不僅價格實惠,飯菜的分量還很多,如果擴張開來,在全香江開他個幾十家,完全沒有一點的問題。

“爺爺那你有什麼計劃沒?”片刻的功夫,李國豪心裡就想了很多,無論是從支援爺爺的想法,還是從經濟上來看,開連鎖餐廳都是不錯的選擇。

李仁忠瞥了一眼兒子李德孝,笑著說:“我之前跟你爸說過這事,讓他給你說吧。”說完,就自顧自的喝起酒來。

李德孝沒想到他老子居然坑自己一把,見兒子一臉好奇的樣子,他也只好將當初的設想說了出來:“你爺爺跟我說,他的想法大概是跟你的宮廷糕點差不多,先把店鋪的裝潢搞一下,但沒必要裝修的太過於豪華,因為那樣的話普通人就覺得吃飯的價格一定很貴,所以從心裡面就不會想要走進來看一看。”

眼前一亮。

李國豪望著爺爺李仁忠,沒想到爺爺居然還能想到這個點,以前李國豪剛剛高中畢業沒多久,還沒去飯店當學徒的時候,身上也沒多少錢,有次跟朋友聚會,出來吃飯,見一家店內裝修豪華,心裡也是下意識的拒絕了這家店。

為什麼?因為沒錢。俗話說的好,錢壯英雄膽。有錢哪裡都敢去,可沒錢就有自知之明,老老實實的找個小飯館湊合吃一頓。

李德孝沒太注意兒子的目光,自顧自的說道:“裝修一遍後,招牌名字還是李記茶餐廳,不過要跟你們店一樣,招幾個服務員,統一著裝,然後做一些促銷活動。要是有人打電話來點單的話,也可以送送外賣什麼的……”

李德孝說了一堆話,大部分也都是他的空想,以及在書上看到的一些資料。

“嗯。”李國豪點點頭,李德孝說的內容,大致跟宮廷糕點發展有點像,也是多開店,做好宣傳活動,看來爺爺對自己的事業很關心啊,就連一些促銷活動都知道的這麼詳細。

李國豪跟爺爺和爸爸兩人商量了一會兒,決定先拿自家的茶餐廳當個試驗品,找張棟幫忙把店鋪設計一下,儘量弄得簡單大方,不像糕點店那樣略顯花哨。

李國豪也提了一個建議,讓爺爺跟爸爸兩個人合計搞幾個簡單實惠好吃的招牌菜品出來,那樣的話,才能凸顯出自家茶餐廳跟別家的不同之處,同時也能吸引更多人的選擇自己家的餐館。就好像後世的黃燜雞米飯一樣,靠的就是一隻雞,將快餐店開遍了全國,就連16年的時候,都登陸到了美國,好像還順利的上市了。

什麼真功夫,永和大王之類的快餐,在未來的餐飲市場上還是很有分量的。更別說鼻祖沙縣小吃了,要知道沙縣小吃可是衝出了亞洲,走向世界的!

很多城市都有沙縣小吃的身影,無論大城市還是小縣城,不少地方都能看到一抹紅色或者紅黃色的店鋪。

不過很多都是冒牌貨,亦或者只是簡單的學了一點手藝,就出來開店的人。

李國豪上輩子在老家吃過一次,在廣粵的時候也吃過一次,兩家店的名字都是“沙縣小吃”,可無論是從食物外觀,還是味道上,完全是兩種口味。

當然,可以說是為了照顧當地的口味,可實際上,這兩家店沒有一點的聯絡。額,可能是統一叫沙縣小吃吧。

說到開連鎖店,讓李國豪想起了以前吃過的吉野家,一家日本的連鎖快餐店,無論是在老家吃,還是在廣粵吃,端上來一看,可能除了碗筷有些不同外,基本上味道是一模一樣的。

...

吃完飯,又跟家人聊了一會兒,走出店門,李國豪沒有急著去公司,反而是找了一輛車回了一趟新屋,洗了個澡,換了一套衣服才去。

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剛坐下沒多久。

“叮鈴鈴”

一陣電話鈴聲響起。

“阿豪,我鄭大哥。”

鄭家淳?

李國豪有些好奇,自從上次慈善晚宴一別,兩個人就沒怎麼聯絡,沒想到對方會打電話過來,好像自己並沒有透露公司辦公室的電話吧。想想可能是何千金告訴他的,也沒多在意問道:“是鄭大哥啊,怎麼找我有什麼事情嗎?”

“上次那個南順集團的人,就是跟你有矛盾的那個許光合,還記得吧。”鄭家淳在電話那頭提起了慈善夜那晚的許光合。

“許光合?”李國豪想了想,結合南順集團才想起這個人是誰,詫異的問道:“記得啊,怎麼了?”

“南順公司的人在收購香江面粉廠!我也是剛得到這個訊息沒多久,想著你上次跟那個許光合有矛盾,再加上你又是做糕點生意的,香江就兩個麵粉大公司,一個南順,一個面粉廠,要是南順收購了面粉廠,那可就是一家獨大了。”

就在不久前,鄭家淳得到訊息,說怡和派系的南順公司,準備要收購香江面粉廠,進一步壟斷香江麵粉等原材料市場。

起初他也不是很在意,畢竟他家是開珠寶店跟地產行業的,跟麵粉這類東西完全不搭嘎,可陡然想起前不久認識的李國豪,又記起上次南順大股東的兒子跟李國豪有怨,便琢磨著要不要把這個訊息告訴對方,想了想得失,便打了這個電話。

一方面怡和旗下的置地地產最近在跟自己的新世紀地產公司有競爭,其次也是賣李國豪一個人情。

“南順要收購面粉廠?!”李國豪雙目一睜,一臉驚愕的表情,隨即想起那個許光合幾次三番的跟自己過不去,雖然沒什麼大的恩怨,可看其人睚眥必報,想來要是真的被對方收購了面粉廠,恐怕又會是一場刁難。

“嗯不錯,我也是才得到這個訊息沒多久。”鄭家淳道。

“嗯,我知道了,謝謝鄭大哥。”

“沒事,我也就琢磨著可能跟你有點關係,才想著打個電話給你。那行,不說了,我還有點事要忙。”

結束通話電話,李國豪沉思起來,南順收購面粉廠,置地地產收購美心西餅,又花重金投資開店,看樣子來勢洶洶啊。