開茶餐廳相對而言要比開糕點店簡單一點，主要在於茶餐廳所賣的些許飯菜跟吃食都比較的大眾化。價格相對而言也很便宜，所以在做工跟用料方面也不是太講究。
李國豪聽爺爺居然有開連鎖餐廳的想法，心裡也是一動，糕點店因為點心的價格普遍的較高，又馬上要碰上股災，所以不太適合進行擴張。
等到時候股災一到，各行各業都有損失，無論是降低薪水，還是解僱員工，都會導致糕點店的生意下滑。
可茶餐廳就不一樣了，不僅價格實惠，飯菜的分量還很多，如果擴張開來，在全香江開他個幾十家，完全沒有一點的問題。
“爺爺那你有什麼計劃沒？”片刻的功夫，李國豪心裡就想了很多，無論是從支援爺爺的想法，還是從經濟上來看，開連鎖餐廳都是不錯的選擇。
李仁忠瞥了一眼兒子李德孝，笑著說：“我之前跟你爸說過這事，讓他給你說吧。”說完，就自顧自的喝起酒來。
李德孝沒想到他老子居然坑自己一把，見兒子一臉好奇的樣子，他也只好將當初的設想說了出來：“你爺爺跟我說，他的想法大概是跟你的宮廷糕點差不多，先把店鋪的裝潢搞一下，但沒必要裝修的太過於豪華，因為那樣的話普通人就覺得吃飯的價格一定很貴，所以從心裡面就不會想要走進來看一看。”
眼前一亮。
李國豪望著爺爺李仁忠，沒想到爺爺居然還能想到這個點，以前李國豪剛剛高中畢業沒多久，還沒去飯店當學徒的時候，身上也沒多少錢，有次跟朋友聚會，出來吃飯，見一家店內裝修豪華，心裡也是下意識的拒絕了這家店。
為什麼？因為沒錢。俗話說的好，錢壯英雄膽。有錢哪裡都敢去，可沒錢就有自知之明，老老實實的找個小飯館湊合吃一頓。
李德孝沒太注意兒子的目光，自顧自的說道：“裝修一遍後，招牌名字還是李記茶餐廳，不過要跟你們店一樣，招幾個服務員，統一著裝，然後做一些促銷活動。要是有人打電話來點單的話，也可以送送外賣什麼的……”
李德孝說了一堆話，大部分也都是他的空想，以及在書上看到的一些資料。
“嗯。”李國豪點點頭，李德孝說的內容，大致跟宮廷糕點發展有點像，也是多開店，做好宣傳活動，看來爺爺對自己的事業很關心啊，就連一些促銷活動都知道的這麼詳細。
李國豪跟爺爺和爸爸兩人商量了一會兒，決定先拿自家的茶餐廳當個試驗品，找張棟幫忙把店鋪設計一下，儘量弄得簡單大方，不像糕點店那樣略顯花哨。
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李國豪也提了一個建議，讓爺爺跟爸爸兩個人合計搞幾個簡單實惠好吃的招牌菜品出來，那樣的話，才能凸顯出自家茶餐廳跟別家的不同之處，同時也能吸引更多人的選擇自己家的餐館。就好像後世的黃燜雞米飯一樣，靠的就是一隻雞，將快餐店開遍了全國，就連16年的時候，都登陸到了美國，好像還順利的上市了。
什麼真功夫，永和大王之類的快餐，在未來的餐飲市場上還是很有分量的。更別說鼻祖沙縣小吃了，要知道沙縣小吃可是衝出了亞洲，走向世界的！
很多城市都有沙縣小吃的身影，無論大城市還是小縣城，不少地方都能看到一抹紅色或者紅黃色的店鋪。
不過很多都是冒牌貨，亦或者只是簡單的學了一點手藝，就出來開店的人。
李國豪上輩子在老家吃過一次，在廣粵的時候也吃過一次，兩家店的名字都是“沙縣小吃”，可無論是從食物外觀，還是味道上，完全是兩種口味。
當然，可以說是為了照顧當地的口味，可實際上，這兩家店沒有一點的聯絡。額，可能是統一叫沙縣小吃吧。
說到開連鎖店，讓李國豪想起了以前吃過的吉野家，一家日本的連鎖快餐店，無論是在老家吃，還是在廣粵吃，端上來一看，可能除了碗筷有些不同外，基本上味道是一模一樣的。
...
吃完飯，又跟家人聊了一會兒，走出店門，李國豪沒有急著去公司，反而是找了一輛車回了一趟新屋，洗了個澡，換了一套衣服才去。
剛坐下沒多久。
“叮鈴鈴”
一陣電話鈴聲響起。
“阿豪，我鄭大哥。”
鄭家淳？
李國豪有些好奇，自從上次慈善晚宴一別，兩個人就沒怎麼聯絡，沒想到對方會打電話過來，好像自己並沒有透露公司辦公室的電話吧。想想可能是何千金告訴他的，也沒多在意問道：“是鄭大哥啊，怎麼找我有什麼事情嗎？”
“上次那個南順集團的人，就是跟你有矛盾的那個許光合，還記得吧。”鄭家淳在電話那頭提起了慈善夜那晚的許光合。
“許光合？”李國豪想了想，結合南順集團才想起這個人是誰，詫異的問道：“記得啊，怎麼了？”
“南順公司的人在收購香江面粉廠！我也是剛得到這個訊息沒多久，想著你上次跟那個許光合有矛盾，再加上你又是做糕點生意的，香江就兩個麵粉大公司，一個南順，一個面粉廠，要是南順收購了面粉廠，那可就是一家獨大了。”
就在不久前，鄭家淳得到訊息，說怡和派系的南順公司，準備要收購香江面粉廠，進一步壟斷香江麵粉等原材料市場。
起初他也不是很在意，畢竟他家是開珠寶店跟地產行業的，跟麵粉這類東西完全不搭嘎，可陡然想起前不久認識的李國豪，又記起上次南順大股東的兒子跟李國豪有怨，便琢磨著要不要把這個訊息告訴對方，想了想得失，便打了這個電話。
一方面怡和旗下的置地地產最近在跟自己的新世紀地產公司有競爭，其次也是賣李國豪一個人情。
“南順要收購面粉廠？！”李國豪雙目一睜，一臉驚愕的表情，隨即想起那個許光合幾次三番的跟自己過不去，雖然沒什麼大的恩怨，可看其人睚眥必報，想來要是真的被對方收購了面粉廠，恐怕又會是一場刁難。
“嗯不錯，我也是才得到這個訊息沒多久。”鄭家淳道。
“嗯，我知道了，謝謝鄭大哥。”
“沒事，我也就琢磨著可能跟你有點關係，才想著打個電話給你。那行，不說了，我還有點事要忙。”
結束通話電話，李國豪沉思起來，南順收購面粉廠，置地地產收購美心西餅，又花重金投資開店，看樣子來勢洶洶啊。