離別是什麼味道的？或許有人說，那是苦澀的，有人說那是辛酸的，有人說那是……
【新章節更新遲緩的問題，在能換源的app上終於有了解決之道，這裏下載 huanyuanapp.org 換源App, 同時查看本書在多個站點的最新章節。】
總之，離別的味道，似乎是一個永遠的旋律，因為沒有人能夠確定它的滋味。好像離別就是一道菜，一到可以令人銷魂，可以令人哭泣的菜。
每一種生活體驗其實都是一道菜品。似乎這一段文字，本不該出現在廚神之心裡面，但是陸雲飛真切的感受到了一種傷感，那是痛苦，同時也是悲歡的體驗。沒有什麼人是不會經歷離別的，但是真正懂得離別的又有幾個人？
做菜就是製作者的心路歷程，就是製作著的人生體驗。
“暫別”這道菜也許是從來都沒偶聽到過的名字，但是卻就是用最普通的食材製作出來的。
沈老爺子來了訊息，希望陸雲飛可以用自己的拿手菜來讓唐吃吃大吃一驚。其實拿手菜陸雲飛有很多，但是真正能夠不暴露自己，同時還能夠叫別人大吃一驚的卻不在多數。這不是說陸雲飛的本事不濟，不過就是因為陸雲飛身上影藏的秘密實在是太多了而已。廚神之心中擁有很多的菜譜，不一樣的菜譜，代表著的就是不同的菜品。
廚神之心中的菜譜可謂是橫貫東西，涉獵了見所未見，猥瑣維穩的各種各樣的菜系。而唯獨其中一部菜譜，卻是之前陸雲飛根本就接觸不到的，那是在廚神之心的最深處，最深處的地方，有一個小小的盒子，盒子就好像是存在了，又好像是不存在的，總而言之，可見，而不可及。
陸雲飛看著那個小盒子，可謂是垂涎已久，但是卻終是無法觸及的到，而此時也是一個巧合，或者是冥冥之中的天意吧。今天嗎，就在接到了沈老爺子的電話以後，那個小盒子竟然自己開啟了，裡面全都是一頁頁的紙，第一頁上面的第一道菜，就是暫離。
其實陸雲飛身上的秘密很多，但是她卻並不介意，在適當的時候暴露給自己的朋友，只要是自己信任的人，只要是能夠信得過的人，多指導自己的一些事情又有什麼問題嗎？或者說，這又有什麼不好的嗎？
但是此時的陸雲飛，對於任何一個人怕是都不信任的，無論是沈老爺子、唐吃吃，亦或者是和他已經十分熟悉的安若曦或者是露露，無論是省恩人他都不肯相信了，因為近來發生的一切，實在是太過於詭異了。不是他的彈子變小了，而是世界在變化。
陸雲飛沉默著，他在思考，這一道只選用了白菜和豆腐製作出來的菜品，為什麼要叫做暫離，同時為什麼只是用鹽和胡椒來調味，卻能夠記憶在這個深刻的盒子裡面。感受，則需要的就是一種感受了，既然是想乣剛收的話，自然就需要一種體驗。
不過讓陸雲飛最不明白的就是明明這道菜是傳統的燉菜，而且還是偏於北方口味的，既然是這樣的話，威懾麼又要使用胡椒來調味那？胡椒這種東西，雖然是本國也有，但是很少使用在北方的菜系當中。
不過陸雲飛此時不能理解，也是正常的，因為這本就是廚神之心的主人，當初的一段經歷。離別的痛苦，遠沒有暫離的悽悽慘慘更叫人難過。至少離別後，當再無見面的時候，決斷了情根自然也就沒有痛苦。雖然這需要很長的一段時間，但是自殺哦還有一個結束的時候，但是暫離，卻是永遠都不會熄滅的期望……
如此悲悲慘慘的一道菜，陸雲飛並不懂得為何，廚神之心要把這道菜推舉出來，但是既然如此的話，也必然是有著一些緣故的。既然無法追明的話，莫不如不去想他。更多的去思考一下這道菜的本意，才是最好的。
不過人生的經歷豈會是尋常人就能夠得到的嗎？
陸雲飛輾轉反側，一夜都在思考，但是奈何，卻終究沒有得到任何的答案。可是天已經亮了，沈老爺子還有唐吃吃都在等他。
三花餐廳還是以往的樣子，但是此時陸雲飛倒是覺得這裡很奇怪，很詭異，就好像是最陌生卻又最熟悉的地方一樣。安若曦站在門口，璐璐在她的身旁，一見到陸雲飛，安若曦就迎了上來，最裡面還有幾分幽怨的意思，道：“你怎麼才來啊？現在老爺子還有唐老闆都在裡面等你好久了，你以前可不是一個吃到的人啊。”
陸雲飛面對這樣的安若曦還能如何那？他只有一笑，然後道：“這不是還沒有到開門的時候嗎？”
“但是你忘了和老爺子他們約定的時間了嗎啊？”陸雲飛一笑，道：“這個倒是沒有，不過我去準備材料了，來晚一點點想必他們也不會多說什麼的不是嗎？”
“沒錯！”
唐吃吃此時從餐廳裡面走了出來，道：“兄弟，你可算是來了，雖然我們可以等候，但是讓我們怎麼等候也不是意見好事情吧？等一下你可要拿出自己的本事啊，不然的話，我這裡好說，可是老爺子那邊你也不好交代啊，我聽老爺子說了，要是你不能讓他滿意的話，他可要以師父的身份懲罰你了啊！”
陸雲飛此時更笑，道：“我還真不知道師父應該如何懲罰他的弟子，難不成要我去切墩嗎？”
“還是想讓我看看你準備的材料吧。”唐吃吃此時也不回答陸雲飛的話，只是急忙著看一看他準備的材料，不過當唐吃吃看到了陸雲飛準備的材料以後，不覺得臉色變了變，道“我說師弟，你不是打算就用白菜都豆腐來對付我們吧？”
陸雲飛此時倒是很傲然的道：“這有什麼不可以的嗎？”
唐吃吃嘴角挑了挑，沒有多說什麼，不過這個時候，唐吃吃又注意到陸雲飛準備的材料上，又道：“這個是什麼？”
說著，唐吃吃從陸雲飛手中的袋子裡面拿出來一個小小的瓶子，瓶子裡面裝著的是一種和綠麻椒差不多的東西。
唐吃吃本就是唐門之人，對於天府之國盛產的調味料自然是不能再熟悉了，可是他看到了這個東西以後，還是不覺得遲疑了片刻，而後忽然恍然一般道：“綠胡椒！”
陸雲飛一笑，不再說話了，而後帶著那些材料一頭就扎進了廚房裡面。他並沒有和沈老爺子說一句話，不過他一進門的時候，卻笑了笑，這就算作是打招呼了。
陸雲飛在哦廚房裡面開始忙活起來了，安若曦想要進來幫忙，但是卻被他拒絕了。
理由很簡單，這是不傳的秘方。雖然安若曦最終還是同意了，但是卻還是給他留下了一句話，叫“誰稀罕！”
陸雲飛滿心的無奈，但是卻還是說不出其他的話來。在廚房裡面，第一步就是要準備豆腐，當然了，雖然陸雲飛購買了最好的豆腐，但是者卻不是他真正要使用的豆腐。他買豆腐其實就是為了迷惑其他人的。
對於他怎樣的廚師來講，只要是能夠自己製作的材料，又豈會願意去購買那？倒不是說其他人的材料不好，只不過就是她更相信自己。
雖然有一句話，叫做專業的事情交給專業的人去做，但是對於一個廚師來講要是能夠**的製作自己所需要的所有的材料，也不乏是一種享受。
三花餐廳的廚房裡面，有一個小小的石磨，這是陸雲飛準備的，就是為了製作豆腐使用的。在家裡就泡好的黃豆，最好的黃豆透過石磨變成豆漿，然後將豆漿用恆溫煮熟以後，再用鹽滷水點制。
有一句話叫滷水點豆腐一物降一物。其實滷水有很多種，這種鹽滷水就是其中一種，而且在其他的地方，還有使用醋來點制豆腐的方法，不過既然這道菜充滿了北方的特色莫不如就用北方的豆腐最為合適。
都知道北豆腐和南豆腐的區別的，就是在細嫩上，不過陸雲飛有信心，能夠讓北豆腐達到和南豆腐一樣的細嫩，同時還要兼及了北豆腐的耐煮耐燉的優點。
豆腐製作好了以後，他便開始調製豆腐了，其實豆腐本就是沒有什麼味道的，所以桃子味道的時候，是十分容易的，因為本身沒有味道，所以更容易吸收其他的味道。陸雲飛對於豆腐的味道的調製其實很簡單，不過就是加了一點點的鹽，不過這個鹽卻是經過特殊方法炮製的。
低溫，恆定的低溫，充分的加熱之後的鹽，不但能夠崔發出新的香氣，同時因為鹽能夠很好地保溫，這就好像是鹽焗雞一樣，使用的就是鹽的溫度，來製作雞肉的，既然是雞肉都能夠製作成熟的話，豆腐豈會在它的話下？
不過因為這道菜還有其他的烹飪方式，而且對於味道來說也不能夠太重，所以陸雲飛只是使用了少量的鹽，然後將鹽放在荷葉下面，把豆腐放在荷葉的上面，透過鹽的溫度來第一次成熟。
並且也是透過這個過程，給豆腐一點點的味道，味道自然是適量的鹽味以及足夠的荷葉得香氣。
處理好了豆腐以後，陸雲飛在等候豆腐第一次成熟的時候，開始選取白菜，都知道，白菜是越剝越嫩的，很多人都喜歡吃白菜心，但是其實不是這樣的，比如這道菜，最適合的就不是白菜心，而是在於白菜的第八、九、十三片菜葉上，因為這個未知的菜葉既有足夠的細嫩程度，同時也有一些嚼勁，將白菜取下來之後，橫刀平片，用竹籤子把菜葉的筋脈剔出來，之後用白芷、八角等幾味香料的溫水，輕輕的汆燙，去除白菜裡面的水汽。
同時也是為了給白菜輕輕的著味。所有的一切程式都準備好以後，陸雲飛那邊的豆腐也差不多火候了，開啟荷葉，將豆腐切成小塊，然後這邊用白菜墊底，山泉水入鍋，水沸之後，改文火，加入豆腐，以綠胡椒以及青鹽調味，後改砂鍋，文火十五分鍾。
常言道千滾豆腐萬滾魚，豆腐這種東西，越是經久的燉煮越能夠凸顯出不同的味道，這一道菜也是如此，雖然看起來不過就是普通的白菜燉豆腐，但是那些加熱過後的鹽，還有白菜焯水時候進入到菜葉的調味品的味道，溫和且充分的釋放，給這道尋常的白菜豆腐增加了幾分綿軟的韻味……